Receta de Cakesicles o paletas de pastel
Tarta helada precio
La receta que voy a compartir es de un sencillo bizcocho de vainilla y buttercream de vainilla, que combinados forman la “masa” perfecta para los cake-pops. Yo he optado por chocolate blanco para el acabado, pero si lo prefieres, puedes utilizar chocolate con leche o chocolate negro. Como acabado opcional, rocié una pequeña cantidad de chocolate negro derretido por encima, pero también es opcional. Utiliza lo que quieras para darles el toque final.
Esta receta no tiene nada de difícil, ya que se puede hacer con batidora de pie, batidora de mano o con una cuchara de madera. Lo único que no tenía antes de hacer estos cake-pops era el molde para polos, pedí uno en eBay por 3,99 libras. Si necesitas uno, te recomiendo que mires antes en eBay.
Como con todas mis recetas, antes de empezar, tendrás que hacer algo de trabajo previo. Mide y pesa los ingredientes, prepara el molde (si quieres, yo no lo hice, pero ya conoces tu molde) y prepara cualquier utensilio que puedas necesitar. Tomar estas medidas adicionales puede reducir las posibilidades de cometer un error.
Cake pops sin glaseado
Los cake pops se hacen con bolas de bizcocho con forma de piruleta, de muchos tamaños, sabores y colores. Se suelen hacer con bizcochos de mantequilla o de aceite, como las mezclas para tartas. Aquí te mostramos cómo sujetar la bola de bizcocho formada a un palo de piruleta y cómo sumergirla en candy melts para hacer un cake pop. Para más información, consulta nuestro tutorial Cake Pops 101. Después de hacer los cake pops o las bolas, sujétalos a los palos de piruleta y sumérgelos.
1/2 – 1 taza de glaseado de crema de mantequilla que no requiera refrigeración, como Tami’s o Perfect Buttercream, o glaseado comprado en la tienda; utiliza el glaseado sobrante de nuestro Tutorial de la Receta Festive Caramel Mini-Cakes Petits Fours.
Cakesicles rellenos
¿No son las delicias más dulces que hayas visto nunca? Todos hemos oído hablar de los cake pops, pero estos se llaman “Cakesicles”, que en realidad significa un cake pop con forma de polo. Sin embargo, los Cakesicles tienen cierto encanto. Tal vez sea la forma moldeada, la superficie brillante o que no sabes si es un polo o un pastel hasta que le das un mordisco. Sea cual sea el atractivo para ti, te voy a enseñar a hacer los tuyos. Empecemos.
Estos son los utensilios que he utilizado. (Tenga en cuenta que los siguientes son enlaces de afiliados de Amazon, lo que significa que si usted compra a través de estos enlaces me dan una pequeña comisión sin costo alguno para usted. Gracias por apoyar a The Sugar Coated Cottage).
Cake pop unicornio
En un bol aparte, mezcla la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. A continuación, añadir poco a poco los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta obtener una masa suave y cremosa y sin grumos.
Mientras se hornea la masa, prepare el glaseado de crema de mantequilla mezclando la mantequilla, la leche, la sal y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Añada poco a poco el azúcar en polvo hasta que esté totalmente incorporado a la mezcla.
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