Receta de chimichangas de carne de res
Receta fácil de chimichanga de ternera
Mientras tanto, en una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Añada la carne picada, el comino, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Cocine de 5 a 7 min. hasta que se dore, revolviendo y deshaciendo la carne con una espátula. Incorpora el maíz y cocina 3-4 min. Retire del fuego. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Coloque una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla. Doble la parte inferior de la tortilla hacia el centro. Doble los lados hacia adentro y enrolle para cerrar. Colóquelas con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear. Repita con el resto de las tortillas y el relleno. Rocíe generosamente las chimichangas con aceite en aerosol. Hornee de 30 a 35 minutos, hasta que estén doradas. Sírvalas con crema agria y salsa aparte.
¿De qué está hecha la salsa chimichanga?
Cremosa salsa blanca y deliciosa elaborada con ingredientes sencillos como queso crema, nata agria y guindillas verdes. ¿De qué se trata? La salsa blanca le da a las Chimichangas un sabor increíble y las hace súper jugosas por dentro.
¿Qué hace que una chimichanga sea una chimichanga?
Esencialmente, una chimichanga es un burrito frito, y un burrito puede tener cualquier cantidad de rellenos y coberturas. Una buena forma de verlo es considerar que una chimichanga es a un burrito lo que un taco crujiente es a un taco blando. La principal diferencia es la textura de la cáscara o envoltorio.
Chimichangas de carne
×Casa – Recetas – Tex-Mex | Comida Mexicana – Chimichangas caseras de carne de resOctober 1, 2018 Jump to Recipe Print RecipeEste es un post patrocinado escrito por mí en nombre de Mission®. Todas las opiniones son enteramente mías.
Empecemos por lo básico, ¿sí? Las chimichangas son, en pocas palabras, burritos fritos. Si estás buscando un burrito horneado, querrás cambiar a una marcha más saludable y pasar a nuestros Burritos Horneados de Frijoles Negros y Queso. Sin embargo, si lo que quieres es ganar este delicioso manjar frito mexicano, quédate.
Doblar las tortillas es un paso crucial en cualquier receta de burritos, y esta es la razón por la que confío mi sabroso relleno de Chimichanga de Res a las Tortillas de Harina Súper Suaves Mission. Porque confía — no vas a querer perder ni un poco de este relleno.
Las Tortillas Súper Suaves Mission hacen lo que se supone que deben hacer, y esta es exactamente la razón por la que uso su producto durante todo el año. Puede encontrarlas en el pasillo del pan o de las tortillas de su supermercado local, en todo el país. Visita www.missionsupersoft.com para obtener más recetas sabrosas y utilizar el localizador de tiendas para encontrar tu tienda más cercana. También puedes usar estas tortillas de harina para hacer estas quesadillas de bistec o cerdo.
Receta de chimichanga de ternera al horno
Chimichanga contra burritos. La batalla definitiva entre dos de los alimentos básicos de tortilla más icónicos de la cocina Tex-Mex es una batalla rebosante de salsa y rebosante de guacamole. Pero por muy sabroso que sea este enfrentamiento foodie, ¿hay realmente tantas diferencias entre estos dos tipos de comida?
Las chimichangas no son burritos, eso ya lo sabemos. Pero, ¿qué es exactamente lo que hace que un burrito sea un burrito y qué lleva una chimichanga? Para llegar al fondo de este misterio tex-mex, hemos decidido adentrarnos en el mundo de las chimichangas y los burritos.
Se pueden encontrar burritos a la venta en todo el mundo, pero los tipos de burritos más populares hoy en día no son exactamente los tradicionales. La historia del origen del burrito está rodeada de mitos. El propio nombre se traduce al inglés como “Little Donkey” (pequeño burro), y no está nada claro cómo llegó a llamarse así.
Sin embargo, se sabe que nació en el norte de México, donde se popularizaron las tortillas de harina tras la colonización española. El burrito mexicano original sólo se rellenaba de alubias y carne, pero cuando cruzó la frontera con Estados Unidos, las cosas empezaron a cambiar.
Receta auténtica de chimichanga de ternera
Para una sustitución rápida, si no tienes ocho horas libres mientras la Crock-Pot hace su trabajo, la carne picada funcionará a las mil maravillas. Pero si puedes planear tu excursión de chimichanga con antelación, me lo agradecerás cuando pruebes esta carne jugosa y tierna como el otoño.
Un solo chipotle picado en adobo (un jalapeño seco y ahumado) tiene suficiente picante para darle a todo el asado un fuerte toque de especias. Si vas a dar de comer a una multitud a la que le gusta coquetear con el fuego, añade otro a la mezcla.
Una cucharada cítrica de pico de gallo (preferiblemente casero), unos rábanos crujientes y un poco de guacamole y ya tienes una chimichanga que no tiene nada que envidiar a la de cualquier restaurante mexicano.
En una sartén grande de fondo grueso a fuego medio-alto, añade el aceite vegetal y remueve para cubrir la sartén. Sofría el asado hasta que se forme una costra dorada por todos los lados, durante 1-2 minutos por cada lado.
Si no dispone de esta opción y tiene prisa, puede poner el asado en la olla de cocción lenta y añadir el resto de ingredientes. Pero chamuscar la carne primero añade otra capa de sabor y ayuda a retener los jugos.
