Receta de Cupcakes de manzana y canela

Magdalenas de manzana saludables

1) Magdalenas de plátano y nueces: Sustituye las manzanas y las pasas por 3 plátanos muy maduros machacados (combínalos con los ingredientes húmedos antes de añadirlos a la mezcla de harina) y 100 g de nueces pecanas picadas y reduce la leche a 125 ml (1/2 taza). Cocer durante 25 minutos.

2) Magdalenas ácidas de limón: Sustituya la canela por ralladura fina de 2 limones. Sustituya el azúcar moreno por 220 g (1 taza) de azúcar en polvo, omita la manzana y las pasas. Sustituir la leche por 125 ml (1/2 taza) de zumo de limón fresco y 70 g (1/4 taza) de yogur natural. Cocer durante 25 minutos. Como alternativa, cocínelos en mini moldes para magdalenas (40 ml/2 cucharadas) durante 15 minutos.

3) Magdalenas de ruibarbo: Aumente el azúcar moreno a 200 g (1 taza, bien compactada), sustituya las manzanas y las pasas por 1/2 manojo (unos 350 g) de ruibarbo, bien lavado, cortado y troceado, y 100 g (1 taza) de nueces, troceadas. Sustituya la leche por 200 g de yogur natural. Espolvorear las magdalenas con 50 g (1/4 taza, bien compactada) de azúcar moreno extra antes de cocinarlas. Cocer durante 25-30 minutos.

4) Magdalenas de maíz dulce y polenta: Reducir la harina a 225 g (1 taza y media), añadir 170 g (1 taza) de polenta (harina de maíz) con la harina, omitir la canela y reducir el azúcar moreno a 50 g (1/4 taza, bien compacto). Sustituir las manzanas y las pasas por una lata de 420 g de granos de maíz escurridos. Cocer durante 20 minutos.

Magdalenas de tarta de manzana

Los Muffins de Manzana y Canela son tan deliciosos y están llenos de canela caliente y trocitos de manzana crujiente y terminados con una cobertura de azúcar y canela. La receta favorita de magdalenas estilo panadería con un sabor y aroma increíbles, perfectas para disfrutar en cualquier momento.

En realidad, son perfectos como desayuno durante todo el año, pero por alguna razón, los asocio inmediatamente con las frescas mañanas de otoño con toda esa delicia de canela y manzana que tienen a su favor.

Estos muffins de manzana y canela utilizan una sola manzana para hacer una docena de muffins, pero si prefieres más trocitos de manzana en tus muffins, por supuesto, yo los aumentaría a dos. Córtalas en dados pequeños para que los trozos de manzana no sean abrumadores cuando des un mordisco a la magdalena. Quieres que cada bocado esté bien equilibrado en sabor y textura.

Puede utilizar la manzana para hornear que prefiera. A mí me gusta usar manzanas Braeburn, Rome, Jon Gold, Gala, Granny Smith, Honey Crisp y SweeTango en estos muffins. También me gusta que cuando muerdo los trozos de manzana, sigo sabiendo que es manzana y no me hace pensar que es compota de manzana o mantequilla de manzana incluida. ¿A ti no?

Receta de magdalenas de manzana

¿No puede decidirse entre tarta y pastel? Consigue lo mejor de ambos mundos con estas magdalenas de tarta de manzana con crema de mantequilla y canela. Estas magdalenas pueden parecer sencillas por fuera, pero una vez que las muerdas, descubrirás un dulce relleno de tarta de manzana que las lleva al siguiente nivel. Nuestro glaseado casero de buttercream de canela, añade la cantidad justa de especias y dulce, y la masa de cupcakes infusionada con canela ¡sin duda hará que tu cocina huela increíble! Si tienes prisa, también puedes utilizar relleno de tarta de manzana en lata, sólo asegúrate de cortar las manzanas en trozos más pequeños antes de añadirlas a tus cupcakes.

Aprende a hacer rosetones, grandes y pequeños, para añadir encantadores toques florales. Los rosetones son una forma estupenda de crear decoraciones rápidas. Diferentes puntas crean diferentes efectos de pétalos. Los rosetones se pueden utilizar para añadir un acento floral sencillo a un postre o para cubrir una tarta o cupcake.

Magdalenas de manzana y avena

Pero no unas pasas cualesquiera, sino unas pasas remojadas en ron dorado especiado (si no te gusta el alcohol, añade pasas remojadas en agua, pero si te gusta el alcohol, créeme, marca la diferencia).

Rociar sobre las magdalenas. Oooohh, ¡¡¡qué rico!!!    Ahora te los puedes comer así (después de que se enfríe el caramelo) y estarán deliciosos, PERO, si quieres hacerlos Extremadamente deliciosos, es el momento de añadir la cobertura de queso crema.

Y terminar con otro chorrito de caramelo sobre el glaseado de queso crema. Y ahí lo tienes, una deliciosa magdalena de manzana y canela. Podría comerlas todos los días, ¡están riquísimas!