Receta de Donas de avena
Mini donuts de harina de avena
Si no tienes un molde para donuts, puedes preparar magdalenas con la masa, por ejemplo. Estos donuts de avena se endulzan sólo con miel o dátiles y un donut contiene sólo 2 g de grasa. No es de extrañar que estos donuts de avena sean bajos en calorías y, gracias a los ingredientes utilizados, también mucho más fáciles de digerir que los donuts que conoces de la tienda. Al estar horneados, no necesitan aceite. Sin embargo, si no tienes moldes de silicona, es bueno untar el molde con un poco de aceite de coco. Recomiendo usar avena finamente molida (casi molida en harina) en lugar de harina de avena, ya que la consistencia de los donuts será mejor y más esponjosa de esta manera.
Si quieres endulzar estos donuts de avena al horno con dátiles, remójalos en agua durante al menos 30 minutos antes de preparar la masa para ablandarlos y que se mezclen fácilmente. Estos donuts de avena sanos y dietéticos están listos en media hora. Cúbralos con su glaseado favorito o espolvoréelos con harina de coco tamizada (para el efecto azúcar) y ofrézcalos a sus amigos, colegas, invitados o niños. Nadie adivinará que son sanos y saludables. Disfrútalos como desayuno o postre dulce, seguro que te encantarán.
Harina de avena, donuts proteicos
Hay demasiadas cosas buenas para comer en Austin. Creo que la mayoría de la gente sale a correr con el único propósito de mantener su peso para no desplomarse de tanto comer. De hecho, la comida de esta ciudad es una de las principales razones por las que nos mudamos aquí. ¿Escogí una ciudad basándome en la razón de que todavía puedo conseguir un buen tazón de ramen o un donut caliente y fresco cuando quiera? Um, sí… Tengo que decir que sí. Cuando estás acostumbrado al calibre de comida que puedes conseguir en NYC, es difícil mudarse a un lugar donde no hay nada que comer. Y para aquellos que me siguen en instagram, pueden ver que literalmente viajamos por comida. Así que cuando nos adentramos en el salvaje mundo de la vida gastronómica de Austin, motivó aún más nuestro traslado a esta impresionante ciudad. Dicho esto, hemos estado comiendo por toda la ciudad – desde las 6 libras de carne que mi marido pidió en Salt Lick, hasta el Pastrami y el Wagyu brisket de Mum foods (omg, ese merece un post propio) necesitaba un poco de desintoxicación. Así que cuando encontré esta avena cultivada en Texas en nuestro HEB local, sabía que tenía que hacer algo con ellos. Así nacieron los Banana Oatmeal Donuts. Todo el sabor de un pastel de plátano, pero con el toque saludable de la avena.
Donuts veganos sin gluten
Una cosa que me encanta es un buen donut para empezar el fin de semana. Pero, ¿quién quiere prepararse para el día e ir a comprar un donut a la tienda antes de que empiece el día? A mí no, por eso me encanta preparar una tanda de mini donuts como estos de plátano y avena un viernes por la tarde para tenerlos listos y disfrutarlos con mi café.
Decidí que sólo un chorrito de glaseado era suficiente, realmente no necesitaban un glaseado completo. Nunca pensé que usaría mi pequeña máquina para hacer donuts tanto como lo hago. Pero estoy muy contenta de haberla comprado.
Compré la mía en el pasillo de liquidación de Target hace varios años. Creo que pagué menos de $ 20 – que teniendo en cuenta lo mucho que lo uso, era un trato gritando. Pero puedes conseguir una similar aquí en Amazon.
La información nutricional de la receta se proporciona como cortesía y es aproximada. Por favor, vuelva a comprobar con su propia calculadora dietética para la mejor exactitud. En Taste of the Frontier no podemos garantizar la exactitud de la información nutricional de ninguna receta de este sitio. Los carbohidratos del eritritol no se incluyen en el recuento de carbohidratos, ya que se ha demostrado que no afectan al azúcar en sangre. Los carbohidratos netos son los carbohidratos totales menos la fibra.
Rosquillas de manzana fáciles
Como dijo una vez Ralph Waldo Emerson “Lo que hay detrás de nosotros y lo que hay delante son asuntos minúsculos comparados con lo que hay dentro de nosotros”. Aunque probablemente no se refería específicamente a los donuts, la cita puede servirte de inspiración para tu propia repostería. Si aprende a rellenar donuts, conseguirá que sus delicias sean bellas y deliciosas desde el interior.
En general, los donuts rellenos son variedades redondas, fermentadas con levadura: Piensa en un donut de gelatina o de crema bávara. El interior aireado de los donuts de levadura tiene mucho espacio para contener el relleno, a diferencia de la miga densa y apretada de la mayoría de los donuts de bizcocho.
Rellénelos después de que los donuts fritos se hayan enfriado a temperatura ambiente. Los rellenos podrían derretirse si los donuts están demasiado calientes. Dado que los alimentos fritos no tienen una vida útil muy larga, planea rellenar los donuts el mismo día en que se han frito.
Puedes rellenar tus donuts con una gran variedad de rellenos. La gelatina y la crema pastelera, por supuesto, son opciones clásicas, pero realmente, el cielo es el límite. Puedes rellenar tus donuts con nutella casera, ganache de chocolate, crema de mantequilla o incluso una deliciosa mezcla de mantequilla de cacahuete y queso crema. Todo lo que tenga una consistencia espesa pero que se pueda poner con un tubo funcionará bien como relleno de un donut.
