Receta de Magdalenas de Nutella
Magdalenas con glaseado de nutella
Usted está aquí: Home / Tartas y Cupcakes / Cupcakes de Nutella con buttercream de NutellaSaltar a la receta Imprimir recetaLos cupcakes de chocolate, suaves y húmedos, están rellenos de Nutella y cubiertos con buttercream de Nutella. Son fáciles de hacer pero saben como salidos de una pastelería. Este es el postre definitivo para los fans de la Nutella¡ Este post fue publicado originalmente en junio de 2018. He actualizado el post con nueva información y fotos paso a paso pero la receta sigue siendo la misma. Cualquiera que ame los postres de Nutella necesita probar estos increíbles cupcakes.Son súper húmedos, con chocolate sin ser demasiado ricos, y fáciles de batir juntos. Con Nutella pura en el interior y glaseado de Nutella por encima, no puedes equivocarte con una tanda para satisfacer todos tus antojos de chocolate.Por qué te encantará esta receta:Cómo hacer las magdalenas
ImprimirCupcakes de NutellaTiempo de preparación4 minTiempo de cocción20 minTiempo de enfriamiento2 hTiempo total24 min¡Los cupcakes de Nutella rellenos de Nutella y cubiertos con glaseado de Nutella son una delicia para los amantes del chocolate!
¿Cuál es el secreto de unas magdalenas súper jugosas?
“Hornear magdalenas esponjosas y húmedas consiste en crear burbujas de aire en la masa que se expanden en el horno”, dice. “Si mezclas demasiado la masa, esas burbujas se colapsan y el resultado es un pastel con aspecto de ladrillo”. Para evitarlo, mezcla siempre a baja velocidad, deteniéndote cuando todos los ingredientes se hayan mezclado.
¿Es mejor la magdalena con aceite o con mantequilla?
Si se utiliza aceite en la masa de las magdalenas en lugar de mantequilla, las magdalenas se mantienen húmedas durante más tiempo. El aceite también ralentiza el desarrollo del gluten, lo que se traduce en una magdalena más esponjosa. Además, como la vainilla es una gran base para cupcakes, puedes cubrirlos con CUALQUIER glaseado de crema de mantequilla y quedarán deliciosos.
La mejor receta de magdalenas
¡Estos cupcakes de Nutella son para los amantes de la Nutella! Estos cupcakes de chocolate súper suaves y húmedos están rellenos de Nutella y cubiertos con una crema de mantequilla de Nutella. En el centro de la crema de mantequilla hay aún más Nutella y una pizca de avellanas picadas.
Estos cupcakes de Nutella son muy fáciles y deliciosos. Parecen elegantes pero no se tarda mucho en hacerlos. El buttercream de Nutella es suave como la seda y el relleno de Nutella en el centro de los cupcakes de chocolate eleva los cupcakes a un nuevo nivel.
PASO 3: En otro bol, añade todos los ingredientes húmedos y, con un batidor de mano, bátelos hasta que se mezclen. Asegúrate de no mezclar los ingredientes con demasiada fuerza para que los huevos no se mezclen demasiado.
PASO 5: Reparte la masa en los 12 moldes y hornea durante 17-18 minutos. Deja enfriar los cupcakes en el molde caliente. Después de 5 minutos, sácalos con cuidado del molde y deja que se enfríen por completo.
¿Se pueden preparar las magdalenas con antelación? Sí, estas magdalenas se conservan bien en un recipiente hermético, a temperatura ambiente durante 1-2 días. ¿Se pueden hacer mini magdalenas? Sí, siga la receta y hornéelos de 8 a 10 minutos o hasta que el medidor de pasteles salga limpio. ¿Cuándo se sabe si una capa de bizcocho está hecha? Recomiendo utilizar un medidor de tartas. Una vez transcurrido el tiempo indicado en la receta, introduzca el medidor en el centro del bizcocho y, cuando salga limpio y sin masa, el bizcocho estará hecho.
Receta fácil de magdalenas de Nutella
Cubiertos de glaseado y adornos, los cupcakes son el manjar perfecto para celebrar cualquier ocasión. Y aunque es fácil hornear cupcakes (gracias a la guía de nuestra Cocina de Pruebas), no podemos dejar pasar ninguna excusa para mejorar nuestro juego de hacer cupcakes. Las hermanas Katherine Kallinis y Sophie LaMontagne, expertas pasteleras y propietarias de Georgetown Cupcake en Washington, D.C., nos dieron la primicia sobre sus cupcakes artísticamente elaborados. Siga leyendo para conocer algunos deliciosos consejos profesionales sobre cómo hacer que los cupcakes estén siempre húmedos, esponjosos y súper sabrosos.
Cuando hincas el diente en un cupcake, tus papilas gustativas no registran más que felicidad. Si quieres conocer el secreto de cómo hacer magdalenas húmedas y perfectas, compra ingredientes de primera calidad, dicen las hermanas. Los sabores excepcionales son esenciales en algo tan pequeño como una magdalena, así que haz que esos 3 ó 4 bocados cuenten. “Utilizamos mantequilla Plugra, vainilla Bourbon de Madagascar y cacao Valrhona, que marcan una gran diferencia en el sabor”, dice LaMontagne.
“Siempre recomendamos no hornear demasiado”, dice Kallinis. “Si horneas demasiado una magdalena, no hay forma de salvarla. Y no estará húmedo por dentro”. El equipo de pasteleros de Georgetown Cupcake incluso pone dos temporizadores para asegurarse de que los pasteles salen del horno a tiempo. Para obtener resultados aún mejores, comprueba el calor de tu horno con un termómetro de horno (6,99 $, Target), para determinar su temperatura real. Lo estarás haciendo bien cuando tus cupcakes parezcan ligeramente hundidos en lugar de picados, dice LaMontagne. Pruébalos con un palillo si no estás seguro.
Magdalenas rellenas de Nutella
Estas magdalenas de chocolate son ricas, húmedas y están rellenas de nutella. Cúbralos con un remolino de glaseado cremoso de nutella para obtener el postre más irresistible. A los amantes de la nutella les encantarán estas deliciosas magdalenas de chocolate y nutella.
Paso 2: Hornea los cupcakes. Rellena los moldes hasta 2/3 de su capacidad y hornea como se indica en la receta. Deja enfriar el molde sobre una rejilla durante 10 minutos más o menos, luego saca los cupcakes y déjalos enfriar completamente.
Paso 4: Hacer el glaseado de Nutella. Mezcla la mantequilla blanda y el queso crema en una batidora de mano o de pie. Incorpora la nutella. Añade el azúcar glas, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Colócalo sobre las magdalenas enfriadas y ¡a disfrutar!
Estas magdalenas de chocolate son ricas, húmedas y están rellenas de nutella pegajosa. Cúbralos con un remolino de cremosa buttercream de nutella para conseguir el postre más irresistible. A los amantes de la nutella les encantarán estas deliciosas magdalenas de chocolate y nutella.
