Receta de Pasta con brócoli y jamón

Cacio e pepe

nunca he probado el jamón con pasta y veo recetas todo el tiempo. probé esta, estaba bien. creo que si hubiera tenido un jamón de sabor más ahumado habría sido 5 estrellas. tal vez los sabores sobrantes se casan mejor juntos. no tenía nata, utilicé queso parmesano y un poco del agua de la pasta. reduje la receta a la mitad y aún así salió mucho. ¿quizás los espárragos le irían bien? ¡¡¡Es obvio que a muchos les encanta este plato!!!

A la familia le encantó — son más bien 8 raciones y la próxima vez añadiría más jamón y brócoli. La crema era suficiente para cubrir la pasta sin “empaparla” y añadí el parmesano a la crema para fundirlo en la salsa. Sin duda lo volveré a hacer.

Muy rápida y sabrosa. No tenía nata espesa así que utilicé 1 taza de Half and Half, añadí maicena y un poco de leche 1% y la calenté hasta espesar la salsa. También añadí queso cheddar rallado para darle más sabor.

A mi familia le encanta esta receta y sigue siendo una de mis favoritas. Es muy sencilla y deliciosa. Yo utilizo fideos de arroz y suelo añadir rúcula o espinacas para darle un toque vegetal, pero sigue sabiendo muy bien. También nos encanta comer las sobras.

Pasta sana con jamón y brócoli

Últimamente ha hecho un frío inusual en Austin, pero eso no es nada comparado con la fuerte tormenta invernal que se avecina en el Este. Así que, pensando en mi familia y amigos de la Costa Este, y en todos mis lectores que necesitan algo para calentar la barriga, os traigo una olla llena de conchas cremosas y queso, con jamón picado y brócoli. Reconfortante, delicioso e increíblemente fácil de hacer. Básicamente, un abrazo en un bol. ¿Y a quién no le vendría bien uno de esos?

Esta es una de mis comidas favoritas de otoño e invierno, pero satisface a niños y adultos por igual durante todo el año. Realmente es la comida perfecta para volver a casa después de un largo día de trabajo o de colegio, o para preparar en una acogedora tarde de fin de semana. Los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier momento del año, en cualquier tienda de comestibles, e incluso puedes cambiarlos por cualquier proteína o verdura que prefieras.

¿Necesitas algunas ideas de sustitución? Para sustituir el jamón, he añadido pollo picado, salchicha ahumada o carne picada desmenuzada de pavo, ternera o salchicha a este plato de pasta. ¿Qué puede sustituir al brócoli? Prueba con pimientos, zanahorias, guisantes, tomates, espinacas frescas, champiñones o calabacines. De verdad, todo vale. Yo siempre lo cambio, y siempre que esté cubierto de queso, ¡todo recibe buenas críticas de mi niño melindroso!

Pasta con salmón

Saltar a la recetaEsta pasta con queso, jamón y brócoli es una versión adulta de los macarrones con queso que encantará a toda la familia. Una deliciosa salsa de queso cubre la pasta rotini, los trozos de jamón salado y el tierno brócoli. ¿Y lo mejor? Esta receta de pasta se prepara en 30 minutos, por lo que es perfecta para los días de semana más ajetreados.

Los macarrones con queso son uno de mis platos reconfortantes favoritos. Me encantan en cualquiera de sus variedades. Soy una gran fan de esta imitación de los macarrones con queso de Panera, pero a veces quiero algo que tenga un poco más. Algo como esta pasta con queso, jamón y brócoli.

Esta pasta con brócoli y jamón y queso se basa en la salsa de queso. Hacerla no es difícil. Pero si usted nunca ha hecho una salsa de queso antes de que usted puede sentirse un poco intimidado. Primero, tienes que hacer un roux.

Un roux es una combinación básica de partes iguales de grasa, en este caso mantequilla, y harina. Yo derrito la mantequilla en una olla mediana y luego añado la harina. Sigo removiendo hasta que la harina esté bien mezclada con la mantequilla. La mezcla se dorará y adquirirá una consistencia pastosa cuando esté lista.

Carbonara

Este año tuvimos la cena de Pascua en casa de mis padres, y mi madre me mandó a casa con algunas sobras de jamón. Por casualidad teníamos brócoli fresco en la nevera, así que me puse a buscar una receta con la que poder aprovechar los dos.

Toda la receta se hace en una sartén grande. Mientras hierve el agua para la pasta, se trocean el brócoli y el jamón. Cuando falten 5 minutos para que la pasta esté lista, añade el brócoli al agua.

Después de escurrir la pasta y el brócoli, se mezclan los ingredientes y se calientan. El uso de un paquete de queso crema de cebollino le da un gran sabor con muy poco esfuerzo. Por supuesto, si lo prefieres, puedes utilizar otro sabor, ¡pero a nosotros nos encantó el de cebollino!