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Contextura y sabores

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Categoría: Pescados

Publicada el18/02/2023Pescados

Receta de Rape con bacon

por María González

Recetas de rape bbc Si buscas una alternativa al tradicional pavo para estas Navidades, ¡esta es tu oportunidad! Como muchas personas pasarán unas Navidades más…

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Publicada el17/02/2023Pescados

Receta de Guefilte fish hervido

por María González

Receta fácil de gefilte fish Esto podría ponerme en la lista de mierda de algunas personas, pero cuando yo estaba en la escuela secundaria salíamos…

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Publicada el17/02/2023Pescados

Receta de Bacalao con chile ancho

por María González

La adicción a la barbacoa de Bobby Flay | Food Network Prepare el adobo. Coloque el ajo en un plato pequeño apto para microondas, cúbralo…

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Publicada el17/02/2023Pescados

Receta de Sardinas enlatadas en salsa de tomate

por María González

Las mejores conservas de sardinas en salsa de tomate Preparación: Extender una fina capa de salsa de tomate sobre una masa de pizza o pan…

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Publicada el17/02/2023Pescados

Receta de Filete de chillo con mantequilla

por María González

Pescado a la mantequilla con limón El secreto es la mantequilla dorada, llamada Beurre noisette en francés. Aprende a pronunciarla para poder decir con altivez…

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Publicada el17/02/2023Pescados

Receta de Salmón a la mantequilla dulce

por María González

Salmón a la mantequilla con miel y ajo en la freidora de aire Al freír el salmón se consigue una piel crujiente y una carne…

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Publicada el16/02/2023Pescados

Receta de Conchas rellenas de pescado y marisco

por María González

Conchas rellenas de marisco cajún Hay algo en los guisos que hace que mi mundo gire. Son cálidos y reconfortantes, y como la temperatura sigue…

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Publicada el16/02/2023Pescados

Receta de Anchoas en vinagreta con perejil

por María González

Aderezo de anchoas, alcaparras y ajo Las anchoas tienen a veces mala fama, lo cual no es del todo justo. En España, estos deliciosos y…

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Publicada el16/02/2023Pescados

Receta de Truchas rellenas de requesón y nueces

por María González

Pastel de espinacas y tres quesos Divida la ricotta en 4 porciones. Envolver cada una en un paño de cocina o un trozo de gasa.…

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Publicada el15/02/2023Pescados

Receta de Pastel de atún sin pan de molde

por María González

Comentarios Y lo que es más importante, también es una excelente fuente de grasa saludable en forma de omega 3, que se considera beneficiosa para…

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Publicada el15/02/2023Pescados

Receta de Pescado rebozado crujiente paso a paso

por María González

Fish n chips receta bbc Para el pescado frito más ligero y crujiente, no hay nada mejor que el pescado rebozado con cerveza. La levadura…

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Publicada el15/02/2023Pescados

Receta de Trucha con almendras y mostaza

por María González

Recetas con trucha Escal es una empresa familiar especializada en pescados y mariscos congelados, como salmón, gambas y truchas de piscifactoría con certificación ASC. Los…

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Publicada el15/02/2023Pescados

Receta de Tiradito de atún

por María González

Timbal de atún IngredientesConsejosUtiliza el mejor atún de calidad sashimi que puedas conseguir. Aliñar el pescado con zumo de cítricos y especias vuelve opaca la…

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Publicada el15/02/2023Pescados

Receta de Crema de atún

por María González

La mejor receta de tostadas con crema de atún Recuerdo haber comido atún a la crema sobre una tostada con una ensalada verde como guarnición…

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Publicada el15/02/2023Pescados

Receta de Truchas rellenas de setas

por María González

Trucha al horno rellena de arroz En una cacerola pequeña, llevar a ebullición el agua y 1 cucharada de mantequilla.    Añadir el arroz salvaje,…

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Publicada el15/02/2023Pescados

Receta de Merluza con salsa de naranja

por María González

Pescado agridulce 酸甜鱼 Receta china de pescado Si cree que la combinación dulce y ácida de la miel y la naranja es sólo para el…

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Publicada el14/02/2023Pescados

Receta de Mojarra al mojo de ajo

por María González

Pescado al mojo de ajo translation ¿Hay pescado en la rotación regular en su casa? Si no es así, debería serlo por muchas razones. Este…

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Publicada el14/02/2023Pescados

Receta de Mousse de pescado

por María González

Entrante de mousse de pescado PRECALENTAR EL HORNO A 350F. Combine el pescado blanco, la langosta, la cebolla, la sal, el brandy y la pasta…

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Publicada el14/02/2023Pescados

Receta de Merluza al horno con patatas panaderas

por María González

Recetas saludables de merluza al horno Hornear filetes de pescado es la forma más fácil de conseguir un plato tierno y hojaldrado que mantenga su…

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Publicada el14/02/2023Pescados

Receta de Trucha asalmonada en salsa de mantequilla

por María González

Cómo cocinar filetes de trucha con piel El secreto es la mantequilla dorada, llamada Beurre noisette en francés. Aprenda a pronunciarla para poder decir con…

Leer más
Publicada el14/02/2023Pescados

Receta de Papillote de bacalao con verduras

por María González

Receta de bacalao en papillote En las artes culinarias, el término “en papillote” hace referencia a un método de cocción húmedo en el que los…

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Publicada el13/02/2023Pescados

Receta de Merluza con puré de pimientos verdes

por María González

SALTEADO FÁCIL DE PESCADO CON PIMIENTOS Para empezar, cocina las cebollas, los pimientos y los tomates hasta que estén blandos y tiernos. Más tarde se…

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Publicada el13/02/202302/09/2024Pescados

Receta de Lenguado al horno

por María González

Receta de filete de lenguado al horno epicurious Real Good Fish Receta Filete de lenguado al horno mediterráneo 1 lima o limón, zumo – 1/2…

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Publicada el13/02/2023Pescados

Receta de Besugo al horno con patatas

por María González

Dorada asada entera 1. Precalentar el horno a 220°C, termostato 7. Mezcle las patatas en rodajas y los tomates en un bol grande con el…

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Publicada el13/02/2023Pescados

Receta de Doradas Fernando

por María González

Secrets Short – Flautas de pato confitado ¿Dónde está Gran Canaria?  Pues a menos de 160 kilómetros al oeste de África y a más de 800…

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Publicada el13/02/2023Pescados

Receta de Lubina al horno con limón

por María González

Receta de lubina La lubina chilena es un pescado blanco rico en ácidos grasos omega-3 con una textura única de copos grandes y un sabor…

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Publicada el12/02/2023Pescados

Receta de Filete de Mero al Caldero

por María González

Recetas con caldo de pescado Aug2017 – A papi le encantaba cuando mami preparaba este plato. Garbanzos con patitas es garbanzos con patas de cerdo.…

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Publicada el12/02/2023Pescados

Receta de Bonito rico!

por María González

Pulpo A La Gallega #short Conservas Ortiz lleva más de 120 años procesando bonito y anchoas en Cantabria y el País Vasco, en la costa…

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Publicada el12/02/2023Pescados

Receta de Rape al horno con almendras

por María González

Receta de rape al horno 1 taza de almendras laminadas1 cucharadita de mostaza Coleman1/2 cucharadita de pimienta de cayena1 cucharada de grana rallada4 cucharadas de…

Leer más
Publicada el12/02/2023Pescados

Receta de Salmón con queso al horno

por María González

Receta de salmón al horno con queso conti’s Saltar al contenidoReceta de salmón al horno con costra de hierbas parmesanasCena – 17 minsRobyn Stone4.9 de…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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