Receta de Cazón en amarillo

Receta de Cazón en amarillo

Cazón al horno

Las mielgas son Mobs pasivos que se encuentran en el DLC Náufragos. Se pueden ver por el océano solos, o en abundancia en los arrecifes de coral. Cuando el barco del jugador se acerque a la sombra de un Pez Perro, éste saldrá a la superficie e intentará alejarse nadando, antes de retirarse de nuevo al agua. Las mielgas sólo aparecen en el momento de crear el mundo y no reaparecen una vez muertas, por lo que son un recurso limitado. Se consideran criaturas inocentes, y matar a uno añade 2 puntos al nivel de picardía del jugador, lo que puede provocar la aparición de Krampus.

Cuando se mata a un Pez Perro, se convierte en un Pez Perro Muerto. Se puede comer para recuperar 1 y 25 . El Cazón Muerto puede cocinarse en una Olla de Cocción Lenta y cuenta como 0,5 unidades de Carne y 1 unidad de Pescado. Si lo cocinas en una Hoguera, Fogata, Chiminea o Estrella Enana, obtendrás Filete de Pescado. También se puede secar para obtener Jerky y se puede intercambiar con Yaarctopus por Dubloons. Cuando se deja estropear una Mielga, se convierte en un Pez Estropeado. Si colocas una Mielga dentro de un Packim Baggims normal o gordo, éste se la comerá y escupirá un Pez Estropeado.

Cazón a la sartén

Coloca cada tortilla en una sartén antiadherente a fuego lento. Añade ¼ de taza de queso y derrite lentamente. Retira y coloca en el plato, añade unos trozos de cazón frito, cubre con salsa, cubre con ensalada de brócoli y añade un toque de alioli.

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Receta de cazón con patatas fritas

1 1/2 libras de filete de cola amarilla sin piel, cortado en 4 trozos igualesSal y pimienta negra recién molida2 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de cebollas verdes cortadas en dados2 cucharadas de tomates cortados en dados2 cucharadas de cáscaras de cítricos cortadas en juliana escaldadas (cualquier combinación, lima, limón, naranja, pomelo y yuzu)2 cucharadas de jengibre cortado en juliana3 onzas de vino tinto4 a 6 onzas de nata espesa2 onzas de mantequilla sin sal1 a 2 onzas de zumo de lima fresco1 cucharada de hojas de perejil picado

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InstruccionesPrecaliente el horno a 400 grados F. Sazone el rabo amarillo con sal y pimienta, al gusto. Precaliente una sartén antiadherente, resistente al horno, untada con el aceite de oliva. Añada el rabo amarillo, con la carne hacia abajo, y cocine hasta que se dore, unos 2 ó 3 minutos. Dé la vuelta al pescado e introduzca la sartén en el horno durante 5 minutos.

Retire la sartén del horno y pase el pescado a una fuente caliente. Vierta el aceite sobrante de la sartén. Añada las cebolletas, el tomate, la ralladura de cítricos y el jengibre y saltéelos a fuego lento durante 1 ó 2 minutos. Añada el vino y desglase la sartén. Reducir el líquido a la mitad y añadir la nata espesa. Dejar reducir hasta que espese ligeramente. Incorpore la mantequilla, el zumo de lima y el perejil. Sazone al gusto con sal y pimienta. Vierta la salsa sobre el pescado y sírvalo.

Recetas de pescado sabueso liso

Las empanadas de cazón son un plato típico de la costa oriental venezolana, especialmente de los estados: Nueva Esparta (muy famosas las empanadas del mercado Conejero, Isla de Margarita), Sucre, Anzoategui y Monagas. Se hace con masa de harina de maíz con un toque de azúcar, con relleno hecho de este pescado desmenuzado y guisado con un sofrito de aceite de achiote que puede llevar ají, pimiento, cebolla, cebollín, puerro, ajo, tomate, cilantro, perejil, etc. Se pueden comer solos o regados con una buena Guasacaca.

El cazón es un pez de tamaño mediano perteneciente a la familia de los tiburones, apreciado en la cocina venezolana, también llamado tiburón salvaje en EEUU, pez nariz de cristal (España), que abunda en el Golfo de Cariaco.

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Pez que suele vivir en aguas frías y limpias de ríos y lagos, extendido por América del Norte, en países como Ecuador, Bolivia, Perú y los Andes venezolanos. Se consume fresco y bajo diversas presentaciones (a la parrilla…

Alimento sólido elaborado a base de cuajada de leche de vaca o cabra, es originario de Venezuela, específicamente de la región de los Llanos, pero se ha extendido a nivel nacional y transfronterizo por su delicioso sabor. Usualmente se utiliza para rellenar, espolvorear alimentos y como…