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Contextura y sabores

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Categoría: Postres y Dulces

Publicada el20/02/2023Postres y Dulces

Receta de Copas de galleta y melocoton en almibar

por María González

Galletas de melocotón Esta receta surgió después de hacer puré de melocotón, glaseado balsámico de melocotón y empanadas de melocotón; miro un bol lleno de…

Leer más
Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Baklava

por María González

Baklava turco 1. El baklava es el antepasado del strudel. Realmente lo es. El baklava es originario de Turquía, Grecia y Oriente Próximo, pero los…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de café sin horno ni nata

por María González

Flan mexicano de café Derrite el azúcar con el agua a fuego medio en una cacerola. Esto toma 4 minutos hasta que se caramelice. Vierte…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Cheesecake de maracuyá sin horno

por María González

Tarta de queso con mascarpone y fruta de la pasión La tarta de queso es una receta originaria de la Antigua Grecia, aunque en la…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Helado Fino

por María González

Receta de helado bajo en calorías Los postres son fáciles cuando se tiene a mano una buena colección de recetas de helados caseros con leche…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de ricota dulce

por María González

Tarta de ricotta bbc Esta tarta de ricotta y limón es ligera, esponjosa, con una miga húmeda y llena de sabor a limón. Tiene una…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de chocolate light

por María González

Rollo suizo de fresa He basado la parte de bizcocho de esta receta en un genoise de chocolate clásico. Este tipo de bizcocho no contiene…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Trufas de chocolate y Oreo

por María González

Bolas de oreo sin hornear “Las hice para el día de San Valentín para mi marido amante de las Oreo. ¡Saben a gloria! Las dejé…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Leche condensada vegana

por María González

Leche evaporada vegana La he utilizado en mi receta de dulce de chocolate a la antigua y en nuestro dulce de chocolate vegano de 3…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de chocolate blanco

por María González

El mejor CHOCOFLAN DE CHOCOLATE BLANCO Como la mayoría de ustedes sabrán, Grant y yo hemos estado buscando una receta para un buen pastel de…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de chocolate y café

por María González

Flan imposible Mi “comerciante de café” favorito, alias Tchibo, sabe mucho de café y nos suministra café de todo el mundo desde hace décadas. Tchibo…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Mousse de fresa sin nata

por María González

Mousse de fresa con gelatina Llevas todo el día cocinando, llegan los invitados y se te ha olvidado hacer el postre. ¿Qué hacer? Fácil: saca…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de galletas María con y sin horno

por María González

Recetas fáciles con galletas marie Si estableciéramos un ranking de los postres más consumidos en Venezuela, la marquesa, en cualquiera de sus versiones, competiría con…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Torta húngara de manzana

por María González

Strudel húngaro de manzana La tarta es como la fruta destilada: cada nación tiene la suya, pero cada variación implica frutas diferentes y tiene un…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Mousse de limón y maicena

por María González

Mousse de pudin de limón Estoy casada y soy madre de 3 hijos maravillosos. Tengo una hija de 21 años y mellizos de 19, un…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Leche asada canaria

por María González

Receta de tarta Massini La leche frita es uno de los postres españoles más deliciosos y populares. Se puede encontrar tanto en restaurantes como en…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Brownies de cerezas

por María González

Brownies de cereza sin gluten 2. Llenar un cazo pequeño hasta un cuarto de su capacidad con agua caliente y colocar el bol encima de…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Mousse de chocolate nata y galletas

por María González

Vasitos de postre de galleta y nata Encontré esta receta hace años en el libro de cocina Bouchon del famoso chef Thomas Keller. Se trata…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de postre dulce con fresas

por María González

Postre de limón Fresas a la plancha con nata, pimienta y albahaca “Guau” es todo lo que pude decir el verano pasado en Londres cuando…

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Publicada el18/02/2023Postres y Dulces

Receta de Torta negra venezolana fácil

por María González

Receta venezolana de pastel de chocolate La torta negra venezolana es una variación de la torta de frutas, por ser una receta latinoamericana es una…

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Publicada el18/02/2023Postres y Dulces

Receta de Helado al cava con salsa de fresas

por María González

Fresa y champán Este postre veraniego, realmente delicioso, ligero y afrutado es un éxito, con la combinación perfecta de una copa de champán y muchas…

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Publicada el18/02/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso sin gluten

por María González

Tarta de chocolate sin gluten Con ambas recetas, simplemente se procesa todo en un procesador de alimentos (o se mezcla en un bol) y se…

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Publicada el18/02/2023Postres y Dulces

Receta de Quesillo casero con caramelo

por María González

Flan mexicano La receta del quesillo venezolano, pronunciado ke-see-yo, ha circulado por nuestra familia desde que tengo memoria. A menudo recibo llamadas preguntándome por la…

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Publicada el18/02/2023Postres y Dulces

Receta de Salsa dulce de pimentón

por María González

Salsa de pimentón para el pollo SUGERENCIA: El arroz terminará de cocinarse en su propio vapor, así que ¡no mires! 3Mientras se cuece el arroz,…

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Publicada el18/02/2023Postres y Dulces

Receta de Postre de tres leches con fruta

por María González

Auténtico tres leches c El pastel de tres leches es uno de los favoritos en toda América Latina. El nombre de tres leches procede de…

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Publicada el18/02/2023Postres y Dulces

Receta de Frosting de chocolate blanco

por María González

Glaseado de chocolate Tengo una amiga a la que le encanta el chocolate. Cuando le pregunté qué quería para su tarta de cumpleaños, me dijo:…

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Publicada el18/02/2023Postres y Dulces

Receta de Empanadillas dulces de calabaza

por María González

Receta de empanadillas de calabaza saladas A estas alturas, no debería sorprender a nadie que mi familia sea una gran fan de Potter. Hemos leído…

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Publicada el18/02/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de Kit Kat

por María González

Comentarios El cumpleaños de mi hermana es en primavera, así que a menudo hacemos una doble celebración de cumpleaños y Pascua cuando se reúne toda…

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Publicada el18/02/2023Postres y Dulces

Receta de Delicioso helado de maracuyá

por María González

Helado de fruta de la pasión sin batir Por Max FalkowitzPublicado el 22 de agosto de 2019El helado es un milagro. Se empieza con leche,…

Leer más
Publicada el17/02/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de refresco fácil

por María González

Gelatina de gaseosa La Cocina de Pruebas de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento ininterrumpido, desarrollando y probando recetas prácticas y…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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