Receta de Biscuit glacé con chocolate
Bizcocho de chocolate de 3 ingredientes
La tarta de galletas y chocolate es el dulce más fácil de preparar y hará que la gente piense que has pasado mucho más tiempo haciéndola que en realidad. Tiene una base de galleta de mantequilla, chocolate y fruta, y una gruesa capa de chocolate jaspeado en la parte superior. Además, nunca adivinarías que esta sencilla receta no contiene gluten.
Se trata simplemente de triturar galletas sin gluten, antes de derretir mantequilla, sirope dorado y cacao en polvo en un cazo. Junto con algunas cerezas glacé y pasas, se mezcla todo y se aplasta en un molde forrado para formar la rica base de galleta.
Tarta helada de chocolate con cuatro ingredientes
El biscuit cake es un tipo de pastel de té sin hornear, similar al icebox cake americano,[1] que se encuentra en la cocina irlandesa, inglesa, danesa, árabe, búlgara y judía[2]. Se elabora con galletas digestivas y se prepara opcionalmente con un glaseado de chocolate[1].
En la cocina judía, este pastel de estilo tradicional se preparaba en forma de pirámide. Lleva pudin de vainilla y glaseado de chocolate negro azucarado. También se puede preparar en forma de tarta con nata, fresas y gelatina[2].
Moldeada en una tarrina o molde para pan, la masa se prepara hirviendo a fuego lento agua con mantequilla, azúcar, trocitos de chocolate y cacao hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez enfriada la mezcla, se incorporan a la masa las galletas digestivas desmenuzadas[3]. Se deja cuajar en el frigorífico de forma similar a otros pasteles no horneados[1]. Algunas versiones incluyen leche condensada o huevos crudos[3].
Algunas versiones del pastel se preparan con sirope dorado. Para preparar este pastel se calientan la mantequilla, el chocolate y el sirope dorado. Si se desea, se puede añadir huevo batido a la mezcla mientras aún está caliente. Se incorporan a la masa galletas desmenuzadas e ingredientes secos opcionales como cerezas glacé, nueces, almendras, pasas sultanas, albaricoques secos. Se puede decorar con diferentes ingredientes, como nueces de Brasil o malvaviscos[6][7][8].
Tarta helada de chocolate sin sirope de oro
<p>Haga clic para alimentar a los animales Soy una maestra jubilada que ahora vive en la zona de Jamaica Plain de Boston. ¡Tengo una hija, 2 nietas, y 1 bisnieto (17 años Dic ’11)! He viajado un poco por Europa y los EE.UU., así como Honduras y Costa Rica. Creo que tengo antepasados gitanos. Me encanta viajar, pero ya no puedo. Por eso leo mucho. Mi pasión actual es la artesanía de punto, pero he incursionado en casi todo. ¡He hecho trabajos en vidrio emplomado (vidrieras), que me encanta; estoy trabajando en punto de cruz contado; y estoy dispuesta a probar cualquier arte, al menos una vez! También he trabajado para una importante compañía de seguros como analista de casos. Tengo 2 gatos, Teddy BB 11 .o. el 19 de Feb, y CiCi que cumplirá 5 años el 6 de Mar. src=http://i23.photobucket.com/albums/b399/susied214/orn.jpg></p>
Tarta de galletas y chocolate sin hornear
No sé muy bien por qué, pero desde que murió Papá Loco hace poco más de un año, he perdido la costumbre de cocinar (de probar nuevas recetas) y de hornear. No hay una razón real – tal vez sólo el cansancio o la falta de tiempo debido a todo el correr extra de alrededor o simplemente una falta general de entusiasmo ? Sea cual sea el motivo, durante las vacaciones desempolvé mi estantería y me puse a buscar nuevas recetas. Los niños ya se han comido todo el contenido de la lata de galletas entre murmullos entusiastas, ¡así que tendré que seguir así!
Esta receta es de Mary Berry Foolproof Cooking y, como no venía acompañada de ninguna foto, no estaba segura de cómo saldrían. Sin embargo, fueron un gran éxito y utilicé una tarrina de cerezas glaseadas que estaban pegajosas en el fondo del armario.
Dividir en dos bolas, luego dividir cada bola en ocho trozos. Colócalas en dos bandejas de horno forradas con papel de hornear y utiliza un tenedor para presionarlas hasta que tengan 1 cm de grosor. Yo había pensado presionar sólo alrededor de los bordes, pero Pierre lo hizo por toda la parte superior, ¡lo que quedó bastante bien!
