Receta de Brochetas de fruta con chocolate

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Escoge el chocolate que más te guste, no utilices un chocolate hecho para bañar si su sabor no es bueno, si le falta sabor, si sabe a cera, (que es lo que suele pasar cuando se compara con el chocolate de mejor calidad) Los candy melts son populares pero yo no prefiero su sabor, pero si quieres chocolate blanco son la mejor opción, además tienen muchos colores.

Para preparar el chocolate lo derretirás con aceite de coco, o manteca. Sólo necesitas un poco de aceite de coco o manteca… esto ayudará a que el chocolate sea suave como la seda y evitará que el chocolate se vuelva “espeso” y difícil de sumergir la fruta y obtener un buen acabado liso en el chocolate.

Puedes fundir el chocolate en el microondas o al baño maría. No pongas el chocolate en un cazo y lo calientes en el fuego, se espesará y se agarrotará. Tienes que calentar el chocolate suavemente. Hacerlo en el microondas a una temperatura baja del 30% (descongelar) parece funcionar bien, empieza con 30 segundos y remueve el chocolate, luego calienta durante intervalos de 10 segundos removiendo cada vez hasta que el chocolate esté suave y sedoso. No se limite a mirar el chocolate y esperar a que se derrita, recuerde que el plato estará caliente y al removerlo, el chocolate se derretirá, así que asegúrese de REVOLVERLO a menudo.

¿Cómo se consigue que el chocolate fundido se pegue a la fruta?

Dos métodos para fundir chocolate

Si la fruta se enfría ligeramente, el chocolate se endurecerá más rápido y, cuando termines de bañar la fruta en el chocolate fundido, colócala en una bandeja para hornear forrada con papel encerado o pergamino y métela en la nevera durante 10-20 minutos para que el chocolate se endurezca bien.

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¿Puedo hacer las brochetas de fruta la noche anterior?

Por supuesto. Puedes montar las brochetas de fruta con 24 horas de antelación, colocarlas en una sola fila sobre una bandeja para hornear forrada con papel de cocina, cubrirlas con film transparente y refrigerarlas hasta el momento de servir.

¿Cuántas brochetas de fruta por persona?

¿Cuántas brochetas de fruta por persona? Yo diría que dos brochetas son una ración. Pero como normalmente se preparan como aperitivo para fiestas y se disfrutan junto con otras comidas y bebidas, ¡puedes tomar tantas como quieras!

Receta de brochetas de fruta con chocolate 2021

Estas brochetas son perfectas para niños de todas las edades, incluso para los que pueden ser niños de corazón y no específicamente por edades. El truco es comprar una cobertura de chocolate que forme una cáscara dura cuando se rocía sobre algo muy frío.

Nosotros usamos Hershey’s Hard Shell, pero en la tienda hay varias opciones para elegir. También puede rociar la fruta congelada con chocolate derretido, pero en realidad sólo quería algo sencillo sin lío adicional. Quedarían muy bien en una fiesta.

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Receta de brochetas de fruta con chocolate del momento

Día de San Valentín . . . . prácticamente cualquier día que termine en Y es el momento adecuado para hacer estas pequeñas bellezas porque la fruta bañada en chocolate sabe mejor. ¿Puedo chocar los cinco por eso?

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Mi hija los hizo primero y me dejó algunos para que los probara. Un bocado y ya quería saber cómo lo había hecho. Descubrí que no sólo están buenísimos, ¡sino que son fáciles de hacer! No podrás resistirte a meterlos en la nevera para comer uno más hasta que se acaben.

Yo prefiero el chocolate negro, pero si te gusta el chocolate con leche o incluso el blanco, puedes utilizar cualquiera de los dos. Lo importante es utilizar chocolate de buena calidad y fruta fresca. Algunas marcas incluso vienen con su propio recipiente apto para microondas, lo que lo hace aún más fácil.

Para sumergir las fresas, sujete el tallo y sumérjalo en el chocolate hasta casi la parte superior. Levántelas, déles una pequeña vuelta y páselas a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (o papel encerado) y cúbralas con los ingredientes que desee (opcional). Repita la operación hasta que toda la fruta esté cubierta de chocolate.

Receta de brochetas de fruta con chocolate online

Imprimir receta Saltar a la recetaLas brochetas o pinchos de fruta se hacen con fruta fresca que se ensarta en palitos de madera y se sirve como postre o aperitivo para fiestas. Una forma sencilla de hacer, impresionante y divertida de disfrutar de la fruta fresca. Yo he utilizado piña, melón, uvas, fresas, kiwi y arándanos.

Trozos de fruta ensartados en un palillo (brocheta de bambú o palillo para aperitivos): las brochetas de fruta son una forma divertida y festiva de disfrutar de la fruta, perfecta para fiestas y celebraciones. Se sirven en una fuente con salsa para mojar o rociados con chocolate. ¡Súper fáciles de hacer!

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¿Se pueden comprar en la tienda y dónde? Puedes encontrar brochetas de fruta ya hechas en la mayoría de los grandes supermercados, que ofrecen bandejas de aperitivos para fiestas. Son cómodas de comprar, pero mucho más caras que las caseras, que puedes hacer fácilmente en menos de 20 minutos.

El melón, la piña y las bayas son una gran elección para brochetas de fruta como éstas. Las uvas y los cítricos como la naranja o las mandarinas también funcionan bien. Yo soy muy fan del kiwi y también es perfecto para brochetas, sólo tienes que asegurarte de cortar rodajas un poco más gruesas, para que aguanten bien.