Receta de Magdalenas integrales de naranja y pasas

Receta de Magdalenas integrales de naranja y pasas

Magdalenas saludables de naranja y coco

197 calorías; calorías procedentes de grasas 26%; grasas 5,8 g; grasas saturadas 0,6 g; grasas mono 3,1 g; grasas poli 1,6 g; proteínas 3,4 g; hidratos de carbono 33,8 g; fibra 1,2 g; colesterol 35 mg; hierro 1,7 mg; sodio 149 mg; calcio 54 mg.

Son fantásticos. Los he modificado un poco… he utilizado 2/3 de taza de claras de huevo en lugar de huevos enteros y he añadido 1/4 de taza más de germen de trigo para igualar la consistencia. No añadí ralladura de naranja ni azúcar turbinado. Utilicé una mezcla de arándanos rojos secos, arándanos azules y guindas, y añadí aproximadamente 1/2 taza de pepitas de chocolate negro semidulce al 60%.

Una receta deliciosa y muy buena para la salud. Hice algunas sustituciones para reducir el contenido calórico y aumentar el de fibra. Sustituí la mitad de la harina por harina integral. Eliminé el aceite, sustituyéndolo por media taza de salsa de manzana natural sin azúcar. Sólo utilicé 1/2 taza del azúcar moreno y no utilicé el azúcar turbinado. Todos esos ajustes, ¡y siguen estando deliciosos!

Esta receta fue definitivamente bueno. Los muffins me pareció que resultó un poco demasiado dulce y podría ser un poco más húmedo. Sólo los horneé durante unos 13 ó 14 minutos. También reduje el azúcar a 1/2 taza, pero lo reduciría aún más la próxima vez, y aunque el azúcar espolvoreado por encima es una buena idea, probablemente omitiría ese paso la próxima vez. Bien en general.

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Magdalenas con pasas

Esta receta vegana de magdalenas con arándanos y naranja es el capricho saludable perfecto para las fiestas. Es húmeda y esponjosa, y tiene el equilibrio perfecto de dulzor y acidez. Está hecha con ingredientes vegetales integrales y es vegana, sin aceite y sin azúcar refinado.

¡Estoy tan emocionada de compartir los Muffins Veganos de Arándanos y Naranja de hoy con ustedes! Soy una fanática de cualquier cosa con arándanos en esta época del año. Sin embargo, la combinación de arándanos y naranja es mi favorita. ¡Es tan dulce y ácido, y lleno de toneladas de sabor! Esta receta de muffin de arándanos y naranja en particular está hecha con ingredientes vegetales integrales. Por lo tanto, no sólo es deliciosa, sino también nutritiva.

Me encanta hacer dulces navideños en esta época del año, ¿a quién no? Sin embargo, no me gusta “derrochar” demasiado de mi dieta regular. Me encanta seguir una dieta vegana basada en alimentos integrales y no siento la necesidad de “darme un capricho”, porque nunca me hace sentir bien después.

Otra razón por la que no siento la necesidad de alejarme de mi dieta es porque realmente creo que casi todo se puede hacer con ingredientes integrales a base de plantas (estoy convencida de que el glaseado de crema de mantequilla es la única cosa que no se puede … todavía lol). Por ejemplo, estos panecillos veganos de arándanos y naranja son tan deliciosos que ni te imaginas que están hechos con ingredientes vegetales integrales.

Magdalenas de zanahoria y naranja bbc good food

Vayamos al grano: estas magdalenas de zanahoria y naranja están muy, muy ricas. Tan sabrosas que un servidor devoró tres, una tras otra, poco después de hornearlas. Cuando una receta de magdalenas caseras es tan perfecta, creemos que los demás deberían disfrutar de los frutos de nuestro trabajo, así que COMPARTE, PINCHA y MARCA con tus amigos y familiares; ¡te lo agradecerán!

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Esta receta de magdalenas utiliza un montón de ingredientes saludables. Por suerte, probablemente ya tengas la mayoría de ellos en tu despensa. La inclusión de azúcar moreno añade notas de caramelo y melaza, mientras que la miel da a las magdalenas una fragancia floral. Utilizamos suero de leche porque este ingrediente ácido ayuda a ablandar el gluten, dando a cualquier producto horneado una textura más suave.

CONSEJO PROFESIONAL ¿No encuentras suero de leche en tu supermercado? Hazlo tú mismo. Simplemente añade una cucharada de vinagre blanco o zumo de limón a una taza de leche entera. Remuévelo, refrigéralo durante una hora y, a continuación, utilízalo en la receta.

Con la harina integral se consiguen dos cosas. En primer lugar, añade un gran sabor a nuez a los productos horneados. En segundo lugar, aporta más nutrientes. Fíjate, por 100 gramos de harina de trigo integral hay 13,2 gramos de proteínas, 0,4 gramos de azúcar, 10,7 gramos de fibra y 2,5 gramos de grasa.

Magdalenas de naranja y zanahoria sin azúcar

Estos muffins de naranja son súper húmedos, esponjosos y rebosantes de un sabor cítrico que no te darás cuenta de que son sin huevo. Están hechos con zumo de naranja fresco, ralladura de naranja y salpicados de pepitas de chocolate.

Ralladura de naranja: Es la parte naranja exterior de la cáscara de naranja. Utiliza el rallador de cítricos para rallar la piel, pero asegúrate de no rallar la parte blanca de la cáscara. Esa parte blanca es amarga. Esta ralladura añade un agradable sabor cítrico a las magdalenas.

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10) Hornear en el horno precalentado durante 23-27 minutos. O hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar los muffins durante 5 minutos en el propio molde y luego transferirlos a la rejilla de enfriamiento.

Estos muffins de naranja son súper húmedos, esponjosos y rebosantes de un sabor cítrico que no te darás cuenta de que son sin huevo. Están hechos con zumo de naranja fresco, ralladura de naranja y salpicados de pepitas de chocolate.

Nutrición 1muffin | Calorías: 285kcal | Carbohidratos: 39g | Proteínas: 3g | Grasas: 13g | Grasas saturadas: 3g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasas monoinsaturadas: 6g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 2mg | Sodio: 176mg | Potasio: 92mg | Fibra: 2g | Azúcar: 22g | Vitamina A: 80IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 66mg | Hierro: 1mg

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