Receta de Brownie casero
Receta de brownie de chocolate
Cuando se te antoja un postre rápido, echas mano de una caja de brownies. Puede que incluso conozca algunos trucos para que los brownies de caja sepan aún mejor, como añadir una cucharadita de café espresso en polvo o una pizca de sal marina en escamas. Pero si quieres llevar tus proyectos de repostería al siguiente nivel, prueba a hacer tus propios brownies caseros, ¡son más fáciles de lo que crees! Estas recetas de brownies son tan sencillas que incluso puedes prepararlas como un divertido tentempié para después del colegio con tus hijos. Puedes elegir entre brownies crujientes y masticables o brownies tipo pastel cubiertos con un generoso chorrito de caramelo. Por supuesto, también hay un montón de ideas de postres de chocolate ricos y decadentes que serían un delicioso capricho para San Valentín. Elijas lo que elijas, en esta lista encontrarás la receta de brownie ideal para ti. Puedes simplificar las cosas espolvoreando azúcar glas por encima. O bien, puedes llenar tus brownies con mezclas divertidas como nueces, chispas de chocolate y M&Ms. Incluso puedes añadir bonitos remolinos de mantequilla de cacahuete o relleno de tarta de queso. ¿Quieres llevar tus brownies un paso más allá? Prueba el helado de brownie de moca de Ree Drummond, rociado con sirope de café. O ponle a tus brownies tu glaseado de chocolate favorito y una colorida decoración de virutas. En cualquier caso, ¡todos los miembros de la familia quedarán encantados con estas delicias!
¿Cuáles son los principales ingredientes del brownie?
Harina para todo uso, azúcar blanco granulado, cacao en polvo sin azúcar, un par de huevos y un poco de mantequilla sin sal: una colección que es muy posible que tenga a mano en este mismo momento, rogando por convertirse en un molde de brownies.
¿Qué hace que los brownies sean de chocolate?
Los brownies rellenos tienen una mayor proporción de grasa por harina que los pasteles. Por eso hay que añadir más grasa, en este caso mantequilla y chocolate. Los bizcochos tienen más harina y necesitan levadura en polvo. La cantidad de azúcar y huevos no varía en función de si el brownie es de chocolate o de bizcocho.
Receta de brownie masticable
Receta casera de brownies Ingredientes¡Volvemos a la receta de brownies de Michelle! Para que salgan igual (es decir, mejor) que los preparados de caja, Michelle utiliza azúcar granulado, harina común, sal y trocitos de chocolate. Después, añade estos ingredientes clave: ¡Ya está! Estos fantásticos brownies caseros son facilísimos.
Primero, mezcla los ingredientes secos y húmedos en dos boles distintos. Mezcla el azúcar, la harina, el azúcar glas, el cacao en polvo, las pepitas de chocolate y la sal en un bol mediano. A continuación, bate los huevos, el aceite de oliva y el agua en un bol grande.
A continuación, vierta la masa en un molde para hornear de 8×8 pulgadas forrado con papel pergamino. Utilice una espátula de goma para extenderla por los cuatro lados del molde y alisar la parte superior. La masa quedará muy espesa, pero no pasa nada.
Por último, hornear. Meter el molde en el horno a 325 grados y hornear de 40 a 45 minutos, hasta que al introducir un palillo salgan unas migas. Deje que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos y servirlos. Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días. También se pueden congelar hasta un mes. La última vez que los hice, doblé la receta y guardé la segunda tanda en el congelador. Fue muy divertido tenerlos a mano para un postre rápido y fácil o un capricho por la tarde.
Brownie 뜻
Los brownies -universalmente apreciados, infinitamente adaptables- se pueden dividir en dos categorías: dulces y pasteles. La variedad hecha con chocolate fundido produce una barra densa y dulce que pide un vaso de leche. La otra, la elaborada con cacao en polvo, resulta húmeda y pastosa, con la parte superior crujiente. Amamos las dos versiones por igual y no podríamos elegir una, pero cuando nos encontramos en medio de una emergencia de chocolate (alguna vez has tenido una de esas, ¿verdad?), siempre optamos por el cacao en polvo. Estos brownies de cinco ingredientes te quitarán la comezón de chocolate en un santiamén.
Las recetas de brownies con cacao en polvo son muy sencillas, ya que sólo requieren un puñado de ingredientes y unos cinco minutos de trabajo activo antes de meter el molde en el horno. Nuestra iteración favorita no requiere ningún equipo extravagante, ni esperar a que la mantequilla se ablande, y nada más que unos pocos alimentos básicos de la despensa y el frigorífico:
Eso es todo. En serio. Harina para todo uso, azúcar blanco granulado, cacao en polvo sin azúcar, un par de huevos y un poco de mantequilla sin sal: una colección que es muy posible que tengas lista en este mismo momento, rogando por convertirse en un molde de brownies. Desplázate hacia abajo para leer la receta completa de brownies superfáciles de cinco ingredientes de Blue Apron y no vuelvas a entrar en pánico ante una emergencia de chocolate.
Brownie pegajoso
– Azúcar: Estos brownies fáciles empiezan con dos tazas de azúcar blanco.- Harina: La harina multiusos da estructura a la masa: Dos barritas de mantequilla derretida aportan a los brownies humedad y riqueza. Además, ayudan a unir la masa.- Cacao en polvo: Por supuesto, para los brownies de chocolate necesitarás cacao en polvo. – Vainilla: El extracto de vainilla realza el sabor general de los brownies. – Levadura en polvo: La levadura en polvo actúa como leudante, lo que significa que ayuda a que los brownies suban: Una pizca de sal realza el sabor de los demás ingredientes: Las nueces son opcionales, por supuesto, pero añaden un crujiente bienvenido.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
