Receta de Cheesecake con queso mascarpone
Receta de tarta de queso con queso mascarpone y nata doble
Pocas cosas son tan indulgentes como una tarta de queso en condiciones, y cuando las fresas británicas están de temporada son el aderezo perfecto. La base crujiente contrasta con el queso ligero, esponjoso y cremoso de encima, y lo mejor de todo es que es increíblemente fácil de preparar.
En GBC Kitchen encontrará recetas accesibles e inspiradoras con un toque especial, elaboradas por nuestro equipo interno de desarrolladores de recetas. Perfectas tanto para las comidas de entre semana como para las ocasiones especiales, las recetas de la Cocina GBC te ayudarán a convertirte en un cocinero más seguro, ¡y a impresionar a los que te rodean mientras tanto! No olvide consultar nuestra nueva guía Cómo cocinar cada mes, que se centra en un ingrediente específico y en las formas de utilizarlo, junto con cuatro recetas nuevas.
Queso crema Mascarpone statt
Muchas tartas de queso italianas comienzan con queso ricotta como ingrediente central, lo que produce un sabor delicioso pero más pesado que esta tarta de queso ligera como el aire hecha con queso mascarpone doblado en claras de huevo batidas. Al hornearla al baño maría se consigue un calor uniforme y una textura suave y aterciopelada difícil de superar.
La mía no se horneó lo suficiente. Lo horneé a 300 durante 1,25 horas. Mi horno es bastante fiable así que no sé cuál fue el problema. Lo cubrí ligeramente con papel de aluminio más o menos a la mitad porque se estaba oscureciendo más rápido de lo que pensaba. Todavía estaba demasiado líquido en el fondo. Me pareció demasiado dulce para mi gusto.
Lo hice el fin de semana pasado. No estoy segura de lo que pasó, pero el resultado fue una textura de bizcocho en la parte superior de la tarta y una textura de natillas en el resto de la tarta. La parte más central estaba bastante húmeda y suelta.
Lo hice el fin de semana pasado. No estoy seguro de lo que pasó, pero el resultado fue una textura pastosa en la parte superior del pastel y una textura de crema pastelera para el resto hacia abajo. La parte más central estaba bastante húmeda y suelta.
Recetas de tartas de queso mascarpone sin hornear
La lista imprimible de ingredientes y el método, se encuentra al final de este post.1) Triturar las galletas Oreo en un procesador de alimentos, luego añadir la mantequilla derretida.Extender la mezcla de la corteza en un molde hondo de base suelta para hornear de manera uniforme y compacta.Refrigerar. 2) Preparar el queso crema, el queso mascarpone y la nata espesa. 3) Pasos finales para preparar la tarta de queso con oreo sin hornear. ¿Es esta tarta de queso con oreo apta para vegetarianos? El queso crema, el queso mascarpone y la nata espesa están etiquetados como aptos para vegetarianos. Mi consejo es que compruebes los ingredientes en la parte posterior del envase. ¿Algún consejo para preparar esta tarta de queso y oreo sin hornear? Consulte la nota al pie de la receta para ver las medidas en tazas.Otro consejo sería el molde que utilice.Para esta receta utilicé un molde hondo de base suelta de 7 pulgadas.Forre la base y los lados con papel sulfurizado.Enfríe la tarta de queso y oreo en el frigorífico durante la noche para obtener un mejor sabor, ya que los sabores se integrarán mejor. ¿Cuánto tiempo puedo conservar esta tarta de queso y oreo? Esta tarta de queso y oreo sin hornear es mejor consumirla en un plazo de 3 días. Los productos lácteos pueden estropearse si se conservan demasiado tiempo.
250 g de receta de tarta de queso mascarpone
Una receta básica de tarta de queso a la que se ha añadido queso mascarpone para conseguir esa textura densa y súper rica. Si la prefiere más tradicional, puede utilizar otra crema. El secreto de toda buena tarta de queso es no batirla en exceso. Además, si se cocina durante mucho tiempo a baja temperatura, se obtiene un mejor resultado y se reducen las probabilidades de que se agriete. Decórala con fruta, nata o un coulis de bayas, de cualquier forma disfrutarás de esta increíble tarta de queso. Vea mi receta de coulis de bayas más abajo.
Si dispone de un termómetro de cocina, cuando la tarta de queso alcance una temperatura de 150 grados Fahrenheit (65 grados Celsius), deberá sacarla del horno. Sin embargo, pincharla con una sonda puede hacer que se agriete, lo que no es un problema si la cubres con nata o fruta. Pero si quiere una parte superior lisa, entonces mejor evitarlo.
