Receta de Copas con nueces
Tarta italiana de nueces
Estas sabrosas tazas de huevo y verduras son otra gran idea para cualquiera que quiera añadir a su día una comida rápida y precocinada o incluso un tentempié saludable. La combinación de proteínas y grasas saludables en un delicioso paquete hace que merezca la pena echar un vistazo a esta receta.
Los agricultores de California están trabajando duro para producir alimentos locales y asequibles utilizando tecnología inteligente del agua. Nuestros esfuerzos de conservación a nivel mundial hacen de California uno de los productores de alimentos más eficientes en el uso del agua. Otra razón para estar orgullosos de California y de “¡Mantener el estado en tu plato!”.
Los agricultores de California producen frutas, frutos secos, verduras, proteínas y fibras frescas y de alta calidad en nuestro propio patio trasero. Se necesita agua para cultivar los alimentos que amamos y la agricultura y la ganadería son fundamentales para la salud y la estabilidad de nuestro estado. Más información sobre el cultivo de alimentos y fibras en California
Ninguna gran fiesta está completa sin guacamole y patatas fritas. Los trozos más grandes de aguacate facilitan el agarre con la patata frita. La lima, la cebolla y el ajo añaden el perfil de sabor perfecto a este alimento básico de las fiestas.
Copas de nueces pecanas
Hace unas semanas, recibí una nota de California Walnuts preguntándome si quería algunas de sus nueces… podéis adivinar cuál fue mi rápida respuesta. ¡SÍ, POR FAVOR! Cuando llegaron me emocioné muchísimo y venían en una bolsa de arpillera monísima. Me dieron ganas de subirme de cabeza al tren de la moda de la arpillera.
Últimamente, he estado buscando opciones más saludables para picar, y los frutos secos como las nueces son una gran alternativa a las patatas fritas. En serio, me encantan las patatas fritas y a veces siento que no puedo dejarlas.
Después de comer unos cuantos puñados, empecé a pensar en todas las cosas que podría hacer con mis nuevas golosinas. Sabía que quería quedarme en el lado dulce y ya había compartido una deliciosa receta de muffin de plátano y nueces. Y eso me hizo pensar…
Lo único que le pedí fue que fueran recetas originales de la familia. Os preguntaréis por qué le pediría esto a mi madre: tiene una de las colecciones de libros de cocina más grandes que he visto nunca. Cientos y cientos de ellos, que revisa buscando lo mejor que pueda probar.
Receta de taza de frutos secos en miniatura
No son difíciles de hacer (aunque llevan algo de tiempo) y el resultado son unos pastelitos de revista que parecen tartas de nueces del tamaño de un bocado con una corteza de queso crema. Ricas y sólo un poco pegajosas… merecen la pena por el dolor de cuello que puede suponer lavar los moldes de mini-muffins.
Mételos en el horno durante 35 minutos (menos si tu horno es potente). Cuando la corteza empiece a dorarse y el relleno burbujee un poco, estarán listos. Retire del horno, deje enfriar y espolvoree con azúcar glas.
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Receta de tartaletas de nueces
Vasitos de ensalada de uvas y nueces Raciones: 8Ingredientes2 tazas de uvas rojas o verdes1 taza de nueces1 pepino libanés1 manojo de cebollino finamente picado2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de vinagre de jerez o de vino blanco1 cucharadita de mostaza en grano6 tazas de lechuga icebergMétodoTostar las nueces en una sartén seca a fuego medio hasta que se doren ligeramente y retirarlas de la sartén inmediatamente. Mezclar el aceite, el vinagre y la mostaza y mezclar con la ensalada.Colocar la ensalada en las tazas de lechuga y servir inmediatamente.Créditos: Australian Grapes
