
Receta de Crumble de manzana
Crumble de manzana saludable
Esta es una buena receta para los cocineros de la vieja escuela a los que no les convence la idea de la avena en un crumble. Me gusta la proporción, menos azúcar que la mayoría de las otras recetas. He utilizado azúcar moreno casero. Puede que nunca me convenza del todo la avena, pero estoy contenta con esta receta.
Mi marido lo hizo en Navidad y me comí la mitad. No me avergüenzo, estaba delicioso. Pedirlo de nuevo para mi cumpleaños en 2 semanas :D. Una receta increíble Donna y equipo! ps. es aún mejor con un poco de dulce de leche en la parte superior
Rápido y sencillo de hacer, aunque la próxima vez yo usaría un poco menos de mantequilla para formar un mejor crujiente y un poco menos de azúcar, ya que me pareció un poco demasiado dulce. O sustituiría el azúcar en polvo por azúcar moreno.
Yummiest Apple crumble – fácilmente veganizado sustituyendo la mantequilla por nuttelex. No tenía mucho tiempo, así que utilicé manzanas en conserva y azúcar moreno molido en lugar de azúcar en polvo. Sin duda, el mejor crumble de la historia.
Hola Caroline, puedes sustituir la harina normal por una harina sin gluten, como la harina para hornear 1 a 1. Los copos de quinoa tienden a tener un sabor más dulce. Los copos de quinoa suelen tener un sabor fuerte, por lo que recomendamos el arroz integral inflado. ¡Feliz horneado! El equipo DH
¿Cuál es la diferencia entre el crujiente de manzana y el crumble de manzana?
Al igual que el crujiente de manzana, el crumble de manzana es un postre de fruta horneado con una capa de cobertura. Pero, a diferencia del crujiente, la cobertura del crumble rara vez incluye avena o frutos secos. El crumble se parece más a un streusel, hecho con harina, azúcar y mantequilla.
¿De qué está hecha la cobertura de crumble?
La cobertura de crumble es una combinación de sólo 3 ingredientes sencillos: mantequilla, harina y azúcar. Añade el dulzor y el crujido perfectos a cualquier magdalena, pan rápido o tarta.
¿Por qué está tan seco mi crumble de manzana?
La mantequilla, que favorece tanto el dorado como el crujiente, es el ingrediente mágico para que la cobertura quede en su punto, así que siga las instrucciones de la receta. Pero si crees que la cobertura está demasiado seca y quebradiza (incluso para un crumble), añade un poco más de mantequilla derretida, una cucharada cada vez.
Manzana crumble ah
No hay nada más reconfortante ni más sencillo que un crumble de manzana. Requiere muy pocos ingredientes -la mayoría de los cuales ya tendrás en tu despensa- y es el postre perfecto para preparar a última hora y satisfacer cualquier antojo dulce. Aunque el crumble de manzana es un clásico por algo, lo bueno de una receta clásica de crumble es su versatilidad. Si tiene otras frutas a mano, como peras, ruibarbo o cerezas, o incluso una bolsa de bayas mixtas en el congelador, también puede utilizarlas. Tampoco es necesario que estén en su mejor momento; el crumble es una forma estupenda de asegurarse de que no se desperdicia fruta. Prueba a ser creativo con los ingredientes del crumble. Sus galletas trituradas favoritas son siempre bienvenidas, mientras que añadir frutos secos, pepitas de chocolate, coco desecado o copos de avena a la mezcla de harina y mantequilla puede aportar capas de sabor y textura. Pruebe con una receta fácil de strudel de manzana, que utiliza pasta filo ya preparada para preparar un postre para una cena en un abrir y cerrar de ojos. ¿Tiene hambre de crumble? No le culpamos. No deje de consultar nuestras recetas de crumble favoritas, que incluyen desde el clásico crumble de ruibarbo hasta un crumble de negroni con alcohol, perfecto para la comida del domingo.
La mejor receta de crumble de manzana
El Brown Betty puede prepararse con peras o bayas, pero lo más frecuente es hacerlo con manzanas. A diferencia de otros postres de manzana, las migas azucaradas se colocan en capas entre la fruta y se sirve con salsa de limón o nata montada, lo que le da al postre más textura de pudin que de relleno de tarta. Por eso el Apple Brown Betty también puede llamarse pudin de manzana. Fue uno de los postres favoritos de Ronald Reagan durante su mandato en la Casa Blanca.
“Un crujiente es un postre de fruta horneada cubierto con una capa crujiente de ingredientes. La cobertura puede incluir una proporción de azúcar, mantequilla, avena, frutos secos, harina y una especia como la canela, mezclados para obtener un aspecto algo granulado. El postre se hornea justo hasta que la cobertura esté crujiente y dorada”.
Apple Crumble es sinónimo de Apple Crisp en el Reino Unido y Australia, pero en Canadá y Estados Unidos es un plato ligeramente distinto. Al igual que el crujiente de manzana, el crumble de manzana es un postre de fruta horneada con una capa de cobertura. Pero, a diferencia del crujiente, la cobertura del crumble rara vez incluye avena o frutos secos. El crumble se parece más a un streusel, hecho con harina, azúcar y mantequilla. Según Canadian Living, “la cobertura suele ser más grumosa que la de un crujiente, pero no tanto como la de un cobbler”.
Tarta de manzana crumble
Con un cálido relleno de manzana y canela y una cobertura perfectamente crujiente y desmenuzable, el Crumble de Manzana es un auténtico placer para el público. Muy fácil de hacer, esta receta de Crumble de Manzana es una receta que se repetirá una y otra vez.
Esta es la receta de Crumble de Manzana que he estado haciendo durante años y años. Desde que mi hermana hizo un Crumble de Manzana de un famoso chef para mi cena de cumpleaños (sí, soy rara, en serio pedí Crumble de Manzana en lugar de una tarta de cumpleaños) y fue terriblemente decepcionante.
Hay montones y montones de recetas de Apple Crumble por ahí. Esta receta no tiene ninguna técnica innovadora ni ingredientes secretos. Pero funciona, sabe muy bien y hace un Crumble de Manzana que es todo lo que debería ser. Específicamente:
1. 1. El relleno de manzana no está seco ni aguado. Se hace ligeramente mermelada / almíbar con la adición de harina mezclada con el azúcar habitual (además de canela para la fragancia). Sólo un poco de harina marca la diferencia; y
2. 2. La cobertura de migas queda muy crujiente, pero no es seca, pastosa ni excesivamente dulce. Se desmenuza al servirlo (de ahí el nombre), pero no se desintegra, sino que quedan trozos que se mantienen unidos. Piense en muesli/granola en trozos, así. Pero más suave.