Receta de flan fácil de 4 ingredientes en olla instantánea

Si estableciéramos un ranking de los postres más consumidos en Venezuela, la marquesa, en cualquiera de sus versiones, competiría con el quesillo, la versión venezolana del flan de caramelo, por el primer lugar.

Los primeros registros de lo que hoy conocemos como “marquesa” en la cocina criolla (“criolla” refiriéndose a los descendientes de españoles o franceses) son siempre de chocolate. Estos postres son herencia de la versión francesa llamada marquise au chocolat, que llegó al país durante el gobierno del ex presidente Antonio Guzmán Blanco (1829- 1899).

En cuanto a la marquise francesa, algunas fuentes apuntan a un origen alemán, cuando el príncipe Luitpold (1821 – 1912) encargó al cocinero real llamado Rottenhoffer la elaboración de un postre especial, dada su debilidad por el chocolate. La receta se hizo rápidamente muy popular y en poco tiempo llegó a manos de cocineros franceses, que incorporaron huevos a la mezcla.

Sin embargo, otra versión (publicada en la página Spizzicainsalento) asocia el postre de la marquesa con la aristócrata francesa Marie de Rabutin-Chantal, marquesa de Sévigné (1626 – 1696), lo que rebatiría la teoría del origen alemán y dataría el postre en una época aún más antigua.

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Vierta 1 taza de azúcar en una sartén caliente a fuego medio. Remover constantemente el azúcar hasta que se dore y se convierta en caramelo. Rápidamente vierta aproximadamente 2-3 cucharadas de caramelo en cada ramekin, inclinándolo para hacer girar el caramelo alrededor de los lados. Vuelva a calentar el caramelo si empieza a endurecerse.

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3) Vierta las natillas en los moldes con caramelo. Coloque los moldes en una fuente de horno grande de cristal o cerámica y llénelos con 1-2 pulgadas de agua caliente. Hornear durante 45 minutos al baño maría y comprobar con un cuchillo justo al lado del centro. Si el cuchillo sale limpio, está listo.

COOKIES Y FLAN DE CREMA LECHE [ cómo hacer ]

Vierta 1 taza de azúcar y aproximadamente ¼ de taza de agua en una taza apta para microondas. Yo uso una taza medidora Pyrex de cristal de 2 tazas. Remueve un poco el azúcar y el agua y calienta en el microondas a máxima potencia durante unos 5 minutos hasta que adquiera el color adecuado. Una vez que hayan pasado 4 minutos mantén el ojo en el microondas. Tienes que abrir la puerta una vez que el caramelo alcance ese color dorado. Si no está suficientemente oscuro a los 5 minutos, añade otros 30 segundos, pero abre la puerta una vez que el color sea el adecuado. Se trata de conseguir el color perfecto, ni demasiado claro ni demasiado oscuro.

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fondo, luego coloque una bandeja grande para asar sobre la plancha. En el último momento tendrá que hervir agua para verterla en la bandeja de asar. Ponga el agua a hervir justo antes de empezar a preparar las natillas.

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– Azúcar: Una taza de azúcar blanca se derrite en la estufa hasta que esté licuada y dorada.- Huevos: Necesitarás tres huevos enteros.- Leche condensada azucarada: Porque todas las recetas más deliciosas llevan una lata de leche condensada.- Leche evaporada: Una lata de leche evaporada le da al flan un sabor más rico que la leche normal.Vainilla: Una cucharada de extracto de vainilla realza el sabor general del flan español.

1. 1. Derretir el azúcar en el fuego y verterlo en una fuente redonda. 2. Batir los huevos en un bol grande y añadir el resto de ingredientes. 3. Verter la mezcla en la fuente. Cubrir con papel de aluminio4. Hornear durante una hora en el horno precalentado.

“La mejor receta”, según artsychicany. “Sencilla y la forma tradicional de hacer flan. Consejo: Mantén la fuente caliente/caliente en el horno mientras haces el flan, para que cuando viertas el caramelo (azúcar derretido) en ella, el caramelo no se endurezca tan rápido.”

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(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.