Receta de Gelatina de fresa natural
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Receta casera de mermelada de fresa elaborada con sólo 3 ingredientes: fresa, azúcar y zumo de limón. Esta mermelada de fresa se elabora sin pectina, no contiene productos químicos ni colorantes o conservantes añadidos. Receta fácil paso a paso con fotos y un vídeo de la receta.Pin
¿Te encantan las mermeladas caseras? Tienes que probar la receta de mermelada de mango y mermelada de piña. Las fresas frescas están de temporada y me encanta hacer mermelada con ellas. Hago la mermelada en pequeñas cantidades y la guardo en la nevera durante un mes. Puedes congelarla para que dure más.
¿Puedo utilizar fresas congeladas para hacer la mermelada? Sí, puede hacer esta mermelada con fresas congeladas. ¿Por qué no cuaja mi mermelada de fresas? Puede deberse a dos motivos. O no has añadido suficiente azúcar o no la has cocinado más tiempo. Tienes que hacer la prueba de la gota que se menciona en las notas de la receta. Si utilizas un termómetro de cocina, asegúrate de que alcance los 220 grados F. La mermelada puede tardar 24 horas en cuajar del todo. La mermelada cuajará más si la mete en el frigorífico. ¿Puedo duplicar esta receta? Sí, puede duplicar fácilmente esta receta.
Receta de gelatina de fresa con pectina
Elaborada con sólo 4 ingredientes, esta gelatina vegana casera de fresas es una receta rápida que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Esta gelatina ondulante es un tentempié perfecto para los niños después de la escuela – un dulce y delicioso capricho que es una opción de merienda saludable después de un largo día en la escuela.
Esta gelatina tiene algo especial. Tal vez sea su forma, porque se menea al agitarla, pero la emoción, la diversión y la felicidad que aporta a la casa son milagrosas.
La gelatina vegana casera es siempre una mejor opción que la comprada en la tienda, ya que no utiliza colorantes ni saborizantes artificiales ni ningún aditivo para su elaboración. Esto la hace completamente segura y saludable para su consumo.
Agar-agar – No estoy utilizando gelatina (hecha de colágeno animal) en nuestra receta de gelatina vegana de fresa. En su lugar, estoy utilizando agar-agar, ya que es un gelificante vegano que se utiliza para preparar sopas, postres y diversas recetas.
Prepara el zumo de fresa – Lava y pela las fresas. Ponlas en un cazo con agua y azúcar. Deje que las fresas hiervan a fuego medio durante unos 20-30 minutos hasta que se ablanden y se pongan blandas.
Smucker’s sin azúcar
Imprimir recetaLa gelatina de fresa está buenísima. Y es aún mejor cuando la haces tú mismo. Sin embargo, hacer un montón de tarros con varios kilos de fresas puede parecer una tarea desalentadora, especialmente cuando no quieres tanta cantidad, sólo un tarro o dos para tu familia.
Pues bien, ¡esta receta de gelatina responde a esa llamada! Rinde un tarro, pero puedes aumentar fácilmente los ingredientes para un lote más grande. Puedes disfrutar de un poco untado con gelatina de fresa, mermelada de naranja y un poco de pan crujiente. Qué delicia.
La otra gran ventaja de esta receta es que no necesita pectina para espesar. El azúcar y el zumo natural de las fresas hacen todo el trabajo. Si la quieres un poco más espesa, baja un poco el fuego y cocina un poco más. Se espesará enseguida.
Puedes guardar la gelatina de fresa en un tarro de cristal hermético. Yo guardé algunos tarros de cristal y los lavé en el lavavajillas. Ahora los uso para mis jaleas, mermeladas y confituras caseras.
Mermelada de la Sra. Miller
La mermelada de fresa es una mermelada rápida y fácil de hacer con sólo tres ingredientes. Esta mermelada de fresa casera, sin pectina ni conservantes, sabe deliciosa cuando se prepara con fresas frescas. Dejarás de comprar mermelada comprada en la tienda si empiezas a hacer esta deliciosa mermelada de fruta fresca.
A mi hija le encanta tomar esta mermelada casera con pan. Suele tomarla como desayuno o merienda y a veces la toma con una cuchara como postre. A mi marido también le gusta esta mermelada de fresa baja en azúcar.
El zumo de limón es un ingrediente opcional; sin embargo, puedes sustituirlo por zumo de lima, vinagre o ralladura de limón. No he probado ningún sustituto del zumo de limón que no sea zumo de lima, ya que ambos son similares en muchos aspectos.
Las fresas son ricas en vitamina C y están repletas de antioxidantes. Favorecen la salud en general, ya que son ricas en folato, potasio, manganeso, fibra dietética, magnesio y otros nutrientes. El consumo de fresas ayuda a combatir el cáncer, a que la piel no tenga arrugas, favorece la salud ocular, regula la tensión arterial y combate el colesterol malo. Éstos son algunos de los beneficios para la salud que he enumerado, pero hay más.
