Receta de Helado de plátano con Thermomix
Tm6 helado de plátano
Sí, el Chunky Monkey existe. Normalmente no tan sano como éste. Utiliza todos los ingredientes de buena calidad y sírvelo al instante ¡y con mucha menos culpa! ¡ÑAM! Sin lácteos, sin azúcar refinado y sin gluten… pero con mucho sabor.
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¿De qué está hecho el helado de plátano?
El helado de plátano es un dulce a base de plátanos congelados y mezclados con especias como cardamomo y canela. Descubra algunas formas únicas de personalizar este postre frío y consejos para preparar su propia tanda.
¿Es el helado de plátano más sano que el helado normal?
El helado de plátano es una alternativa saludable con menos azúcar y más fibra que el helado lácteo clásico. “El helado es un dulce típico del verano”, dice Brittany Powelson, dietista diplomada de la Clínica Marshfield. “El helado de plátano es una alternativa saludable perfecta para ti y tus hijos”.
Receta de helado de plátano
Helado sano y bajo en grasas. Perfecto para dietas no lácteas. No se necesita Thermomix, se puede hacer en un robot de cocina. Sólo lleva 2 ingredientes: plátanos y frambuesas. La receta es del libro Lighten Up de Jill Dupliex. He pedido permiso a Jill para publicar la receta, pero no he recibido respuesta. Es bastante sencilla. Pela los plátanos, córtalos en trozos y congélalos toda la noche. Congela las bayas toda la noche. Al día siguiente, sácalas del congelador y déjalas a temperatura ambiente durante 20 minutos. Poner los plátanos y las frambuesas en la Thermomix o en la batidora y triturar hasta obtener una mezcla homogénea. Los plátanos le dan una base suave. Añada otras frutas para obtener otros sabores.
Helado sano y bajo en grasas. Perfecto para dietas no lácteas. No se necesita Thermomix, se puede hacer en un robot de cocina. Sólo contiene 2 ingredientes: plátanos y frambuesas. La receta es del libro Lighten Up de Jill Dupliex. He pedido permiso a Jill para publicar la receta, pero no he recibido respuesta. Es bastante sencilla. Pela los plátanos, córtalos en trozos y congélalos toda la noche. Congela las bayas toda la noche. Al día siguiente, sácalas del congelador y déjalas a temperatura ambiente durante 20 minutos. Poner los plátanos y las frambuesas en la Thermomix o en la batidora y triturar hasta obtener una mezcla homogénea. Los plátanos le dan una base suave. Añada otras frutas para obtener otros sabores.
Recetas Thermomix
Un simple ingrediente puede convertirse en un rico y sedoso helado, y el resultado es asombroso, cremoso como un helado de leche pero sin las calorías, el azúcar y la grasa. Ese ingrediente es, como se deduce del título, el plátano.
Por supuesto, el “helado” de plátano puede comerse solo, y es estupendo sobre una tostada francesa con sirope de arce para desayunar, pero las combinaciones de sabores y usos son realmente infinitas y sólo están limitadas por tu imaginación. Otros sabores que me gusta preparar son fresas con nata y coco duro. O congelar cualquier sabor en moldes de polos para dar un capricho a los niños durante el día.
En esta combinación, el helado de chocolate negro está hecho sin azúcar añadido y tiene un ligero amargor, como el sabor de un chocolate negro de calidad. Contrasta maravillosamente con la dulzura del helado de caramelo y canela, que se ha hecho aún más cremoso con leche condensada. Sírvalo todo junto con un par de nueces de macadamia picadas y no volverá a sentirse culpable por comer helado.
Recetas Cookidoo
Uno de mis primeros trabajos en el instituto fue en Cold Stone Creamery sirviendo creaciones de helado. Era una de esas raras situaciones en las que entrar a trabajar era el paraíso… bueno, casi. Vamos, ¿todo el helado y los dulces con los que pudieras soñar, justo delante de ti durante todo el turno? Suena bastante bien, ¿eh? El único inconveniente fueron los 5 kilos que engordé trabajando allí. Me llevó todo un verano hacer ejercicio y prohibir el helado en mi dieta para bajar de peso el verano después de trabajar allí. Desde entonces, soy prudente a la hora de comprar helado en la tienda porque sé que es una de mis mayores debilidades.
Siempre que tengo antojo de helado, busco alternativas más saludables para satisfacer mi antojo de dulces. Este helado de plátano y mantequilla de cacahuete siempre funciona. La consistencia es muy parecida a la del helado, ¡y sabe genial! Me encanta añadirle algunos ingredientes, como nueces o chocolate, para hacerlo aún más sabroso. Lo mejor es que, a diferencia de las recetas de helados caseros, sólo necesita dos ingredientes principales y es muy rápido de hacer (¡sobre todo si los plátanos ya están congelados!).
