Receta de Mousse de Nutella
Mousse de nutella de 2 ingredientes
Esta mousse de Nutella de 2 ingredientes es un postre delicioso que se prepara en menos de 10 minutos. Es ligero, aireado, aterciopelado y muy decadente. Prepárala en casa con mi receta fácil y rápida (sin huevo, vegetariana y sin gluten).
Este es un postre fácil y rápido que tienes que probar cuando tengas antojo de algo dulce y lo quieras en tu mesa en un santiamén. Me gusta prepararlo para ocasiones especiales como aniversarios o celebraciones de cumpleaños.
También es ideal para fiestas en las que quieres hacer algo fácil y que lleve menos tiempo, pero quieres que tus invitados se queden boquiabiertos. Decórelo con chispitas navideñas y tendrá un postre rápido listo para el 4 de julio, San Valentín, Halloween o Navidad.
Bate hasta que se formen picos firmes con una batidora eléctrica o un batidor de varillas. El batidor de varillas requiere mucho trabajo muscular. También puede utilizar una batidora de pie con un batidor de varillas para batir la nata.
Transfiera esta mezcla a una manga pastelera con una boquilla grande y vierta la mousse en vasos de servir. A mí me gusta utilizar vasos de chupito, ya que la cantidad es perfecta para una sola ración. (También puede servirla en un plato grande).
Tarta mousse de Nutella
La mousse es un plato dulce o salado que incorpora burbujas de aire para darle una textura ligera y aireada. Dependiendo de las técnicas de preparación, puede ir de ligera y esponjosa a cremosa y espesa. Una mousse puede ser dulce o salada. Las mousses de postre suelen elaborarse con claras de huevo batidas y nata, aromatizadas con chocolate, café, caramelo, puré de frutas o frutos secos. La mousse azucarada se sirve como postre o se utiliza como relleno aireado de tartas. A veces se estabiliza con gelatina. La mousse salada puede aromatizarse con hierbas, pescado y otros ingredientes.
La mousse es un postre ligero y aireado elaborado con huevos, azúcar, nata espesa y aromas. Todas las mousses tienen cuatro componentes básicos: yemas de huevo aireadas, claras de huevo montadas, nata montada y una base aromatizante.
La receta de yemas aireadas es básica: azúcar, agua y yemas de huevo se cuecen juntos hasta que espesan. Una vez enfriada, esta mezcla se bate hasta que adquiere un color claro y una textura esponjosa. La base de yema de huevo proporciona una base cremosa para la Mousse.
Receta de mousse de Nutella sin nata
La mousse debe tener una consistencia etérea y ligera; de hecho, su calidad se mide por su ligereza. Pero los gustos difieren, y los cocineros que prefieren una consistencia rica, como la de un pudin, a menudo encuentran la mousse francesa clásica un poco ligera al paladar. El espesor de la mousse está relacionado con su aireación (cuanto más espesa, menos aireada), por lo que hay que sacrificar un poco de esponjosidad al espesarla.
Consulte otras recetas de mousse antes de añadir un espesante a su mousse actual. La clásica mousse de chocolate francesa, ampliamente aceptada, lleva claras de huevo, azúcar, nata y chocolate, con lo que se obtiene básicamente un merengue con chocolate incorporado. Otra receta muy conocida, publicada en “Mastering the Art of French Cooking” de Julia Child, lleva mantequilla y chocolate a partes iguales, además de claras de huevo y yemas de huevo, creando una mousse densa casi a la par que el pudin en términos de consistencia.
Nada espesa la mousse con tanta suavidad como un enlace. Hecho con yema de huevo y nata, el enlace no añade nada a la mousse que no esté ya ahí, sólo cambia un poco la proporción a favor del espesor.
Mousse de nutella de 3 ingredientes
Con un mínimo de ingredientes y muy poco tiempo de preparación, ¡disfrutarás de esta Mousse de Nutella en un abrir y cerrar de ojos! Me encanta hacerla para ocasiones especiales como Navidad, San Valentín, cumpleaños o simplemente porque sí.
¿Se puede batir demasiado la mousse? Debido a la nata montada, sí, se puede batir en exceso. Esto hará que la textura de la mousse se vuelva demasiado espesa y granulosa. Asegúrate de que la nata está fría cuando empieces. Compruebe si los picos son suaves. Si monta demasiado, puede salvar la nata montada añadiendo unas cucharadas de nata fresca y batiendo con un batidor de mano. ¿Tengo que guardar la mousse en la nevera? Sí. La mousse de chocolate debe refrigerarse. Los postres de mousse se sirven fríos. Mantenerla refrigerada también ayuda a conservar la textura ligera y esponjosa de la mousse.
Nutrición 8 onzas | Calorías: 921kcal | Carbohidratos: 60g | Proteínas: 10g | Grasas: 71g | Grasas Saturadas: 48g | Grasas Poliinsaturadas: 2g | Grasas Monoinsaturadas: 15g | Grasas Trans: 0.01g | Colesterol: 141mg | Sodio: 176mg | Potasio: 578mg | Fibra: 6g | Azúcar: 44g | Vitamina A: 1719IU | Vitamina C: 0.5mg | Calcio: 170mg | Hierro: 6mg
