Receta de Nieve de pétalos de rosa
¡¿baba de pétalos de rosa?! mezclar pétalos de flores en limo
Matti y Tuuli Kotaja, de la empresa familiar finlandesa Finnish Plant FP-Kotaja Oy, fundada en 1983, son unos auténticos entusiastas: con su confitura de pétalos de rosa de alta calidad tienen un manjar único en el mercado. Resulta especialmente simpático e impresionante que la familia de Matti se dedique a la agricultura desde el siglo XVI: siempre ha llevado la profesión en los genes.
La granja de rosas está situada en el suroeste de Finlandia -más concretamente en Vampula, Huittinen-, donde el edificio de la actual granja de rosas fue construido en 1907 por el abuelo de Matti. La granja Kotaja se gestiona como tal desde 1917 y celebró su centenario en 2017.
La familia Kotaja comenzó el cultivo profesional de rosas a principios de 2007 con la instalación de una plantación experimental – por supuesto que se habían cultivado rosas aquí en los años anteriores, pero aún no con el objetivo de comercializarlas – y menos aún con una producción propia de confitura.
En 2012, sin embargo, había llegado el momento – con la Rosa Rugosa, originaria del este de Asia, se había encontrado una rosa ideal para la producción de una confitura de pétalos de rosa. Además de las características de este tipo de rosa, todo lo que prospera bajo el suave sol finlandés es mucho más delicado y comedido en sabor y aroma que si se hubiera cultivado en el sur de Europa, por ejemplo. Basándose en el gran éxito de la nueva confitura, la explotación se amplió considerablemente en 2013 y 2014 para poder satisfacer el volumen de producción solicitado.
Té de pétalos de rosa | receta de té para adelgazar | ayurvédico
Al igual que las cestas de fresas y los campeonatos de Wimbledon, pocas cosas personifican mejor el verano británico que un jardín de rosas en plena floración. Pero aunque conozcamos esta bonita flor de dulce aroma como un símbolo inglés por excelencia, es famosa en todo el mundo, sobre todo por su delicado y fragante sabor, que se utiliza en la cocina de todo el planeta.
Desde el popular postre indio falooda de rosas, elaborado con sirope de rosas, pasando por la especia característica de Marruecos, el ras al hanout, hecho con pétalos de rosa triturados y utilizado para marinar la carne y dar sabor a los tagines, hasta el manjar dulce favorito de Oriente Próximo, la delicia turca, el sabor distintivo de las rosas es sorprendentemente versátil.
Pero si busca una receta más cercana, ¿por qué no prueba esta aromática alternativa a la mermelada de fresa de From Britain With Love? Es muy fácil de preparar y sólo requiere unos pocos productos básicos de la despensa, además de una generosa ración de pétalos de rosa del jardín.
Cómo secar pétalos de rosa sin que cambien de color
Si le encanta la fragancia de las rosas y quiere esa nota elegante en su casa durante todo el año, considere la posibilidad de secar los pétalos de flores (ya sea en el horno, mediante secado al aire o en un deshidratador) y añadir esas notas rosadas a una de sus mezclas básicas de té favoritas.
Las rosas de final de temporada son fragantes, pero cosechar sus flores puede ser agridulce. Las flores son preciosas, pero el aire está frío y la primavera queda muy lejos, se mire como se mire. No dejes de podar tus rosas para prepararlas para el invierno, pero antes recoge unas cuantas tazas de pétalos de rosa para preparar un té de rosas de invierno. Elaborado con una mezcla de té de China y pétalos de rosa secos, el té de rosas tiene un sabor suave y un aroma muy fino que le devolverá la impresión sensorial de su jardín de verano, aunque ahora esté durmiendo bajo un manto de nieve.
A mí me gusta el Oolong o el Darjeeling, pero casi cualquier té de China sirve. Aquí tienes una receta. Incluso si sólo bebes té de vez en cuando, te sorprenderá lo refrescante y gratificante que puede ser este té en una fría tarde de otoño o invierno:
Sirope de Rosa Casero Para Encerrar | Gulab Ka Sherbet
Esta es aproximadamente la milmillonésima variación de receta de plastilina en este blog, pero no me disculpo en absoluto porque la plastilina es, sin lugar a dudas, ¡el MEJOR material de juego del planeta! Así que, por lo que a mí respecta, cuantos más colores, temas, aromas y variaciones, mejor.
A menudo hacemos variaciones de las RECETAS DE MASA DE JUEGO NATURAL, ya que son las más satisfactorias para jugar y crear debido al increíble aroma de las hierbas y las flores. Son un festín para los sentidos y maravillosas para que los niños pequeños exploren utilizando piezas sueltas naturales y herramientas sencillas. Haz clic en los títulos para encontrar nuestros productos de hierbas, lavanda, menta, eucalipto, canela, naranja y limón y especias de otoño para empezar.
Esta receta de plastilina con pétalos de rosa es preciosa para una invitación veraniega a jugar y aún mejor si puedes utilizar pétalos de rosa cultivados en casa para que los niños puedan recogerlos y prepararlos como parte del proceso.
Mezcla la harina, la sal y el cremor tártaro en un cuenco. A continuación, añada el aceite. Si utilizas aceite esencial de rosa, añade 1-2 gotas en esta fase, mezcladas con el aceite para convertirlo en un aceite portador. Esto es importante. A continuación, añada el colorante rosa al agua hirviendo e incorpórelo poco a poco a los ingredientes secos, mezclando bien.
