Receta de Nieve de vainilla
Crema de nieve a la antigua
Muchos norteamericanos del sur tienen buenos recuerdos de la nieve. La caída de copos significaba un día de trineo, peleas de bolas de nieve y construcción de muñecos de nieve en un clima cálido. También significaba que sus madres o abuelas preparaban una hornada de nata fresca.
Aunque la crema de nieve se puede preparar en cualquier lugar donde nieve, y también es muy popular en Canadá, en el sur tiene sus seguidores más apasionados. En su libro You’re Cookin’ It Country, la cantante Loretta Lynn recuerda cómo su madre preparaba la nata en su Kentucky natal. Salía al porche, recogía la nieve recién caída en una fuente y la mezclaba con tres huevos batidos, aroma de vainilla y azúcar.
En versiones más recientes se han perdido los huevos, pero la receta básica de la crema de nieve sigue siendo increíblemente sencilla: nieve, leche o leche condensada y extracto de vainilla. Los padres suelen añadir una pizca de colorante alimentario para los niños que no pueden ir al colegio en un día de nieve. Para otros sabores, los fabricantes mezclan cacao, miel, limón, coco o, para un toque sólo para adultos, ron. Utilizan un cuenco metálico para mantener la temperatura y mezclan los ingredientes.
¿Qué es la nieve de vainilla?
Descripción del producto. Cremoso yogur helado de vainilla. Ingredientes. Leche descremada pasteurizada y cultivada, azúcar, jarabe de maíz, suero de leche, estabilizador y emulsionante (mono y diglicéridos, goma guar, carragenina, goma de celulosa, estandarizado con dextrosa), sabor artificial, achiote (color). Alérgenos.
¿De qué está hecha la crema de nieve?
Sólo lleva cuatro ingredientes: leche evaporada, azúcar, vainilla y nieve. La leche evaporada lo hará agradable y cremoso, mientras que el azúcar lo endulza y la vainilla le da ese sabor a nuez de la vaina de vainilla que te encanta en el helado de vainilla.
¿Cómo se hace nieve con hielo?
Usamos la batidora Hamilton Beach® Professional Peak Power para convertir nuestro hielo de cubitos en “nieve”. Coloque los cubitos de hielo en la jarra de la licuadora. Tapa y procesa en “ICE CRUSH” o pulsa hasta que el hielo esté completamente triturado y parezca nieve.
DIY Tutorial & Receta – hacer helado con nieve real
¿Has oído hablar alguna vez de hacer helado con nieve? Es muy divertido y sencillo de hacer, ¡y es una de las actividades de invierno favoritas de mi familia después de una gran tormenta de nieve! Mi madre nos lo hacía cuando éramos pequeños, así que siempre me ha gustado este truco creativo para hacer helado.
¿Y lo mejor? Sólo necesitas leche evaporada, azúcar, vainilla y la estrella del espectáculo: ¡nieve fresca! Remueve los tres primeros ingredientes, añade la nieve y tendrás un delicioso helado de vainilla que sólo tardarás 5 minutos en preparar. ¿A que es fácil?
Mis hijos se quedaron alucinados la primera vez que les enseñé esta receta tan fácil (¡puntos extra para mamá!). Recuerdo que yo también me quedaba boquiabierta viendo a mi madre hacerla, y nos dejaba sentarnos alrededor de la barra y comer helado directamente del bol blanco gigante en el que lo mezclaba. Se ha convertido en una tradición invernal para nosotros a lo largo de los años, y estoy deseando que tú también lo pruebes.
El helado de nieve es como suena. Es helado de nieve (y otros 3 ingredientes clave). Tradicionalmente es un dulce sureño y yo crecí comiéndolo de niña después de las grandes tormentas de nieve. Hace que un día de nieve sea aún más divertido cuando tienes esta delicia fría y cremosa.
Cómo hacer helado de nieve
¡Helado casero de nieve! Celebra tu día de nieve con helado de nieve casero de vainilla – y puedes hacer más que sólo vainilla. ¡Esta receta de helado de nieve es súper fácil! 4 sencillos ingredientes, ¡y es el mejor helado para un día de nieve! También es perfecta para que la hagan los niños.
También me encanta la vainilla de alta calidad, que hace que todo lo que hornees sea fantástico. Esta es mi marca favorita. Tuve que conformarme con la de la foto de arriba porque necesitaba vainilla en un apuro.
Si has hecho nuestra receta de helado de nieve, nos encantaría que nos lo contaras. Nos hace mucha ilusión que pruebes una receta que ha aparecido en Inspiring Savings. Así que déjanos un comentario abajo.
Cómo hacer helado de nieve ¡Helado de nieve!
Cuando el helado se derrite, el helado líquido llena las bolsas de aire. Cuando se vuelve a congelar, hay menos bolsas de aire, por lo que el helado es menos aireado y esponjoso. La otra razón es que cuando el helado se derrite, los diminutos cristales de hielo originales se funden. Al volver a congelar el helado, los cristales de hielo se hacen más grandes, lo que hace que el helado quede demasiado crujiente.
Es la grasa. La grasa láctea del helado es lo que le da ese sabor cremoso y esa sensación en la boca. Los helados más cremosos tienen un 16% de grasa y los menos cremosos, un 10%.
