Receta de Nocilla con Thermomix
Nuss-nougat-creme wie nutella
Muchos amigos de la versión italiana de este sitio web insistieron en que añadiera la receta de Nutella en línea. En realidad, ¡faltaba! Así que aquí la tengo. Y la publiqué en el sitio web italiano para el Día Mundial de la Nutella (5 de febrero de 2011)
Por la red hay montones de recetas de Nutella para usar con Thermomix. ¡No está muy claro quiénes son los autores! Así que no puedo escribir ningún nombre. Si alguna de estas recetas es tuya, por favor dímelo y la escribo 🙂 ¡Estaré encantada de escribir el nombre del autor de cada receta!
Concetta Petruolo: “No puede tener la misma consistencia que la Nutella porque la original es un producto industrializado mientras que la crema para untar Thermomix (nombre correcto diría yo) es un producto fresco y sin conservantes. No quiero decir que sea mejor que la original, ¡pero también es una gran crema para untar! 🙂
Morena Bonazza: “Lo he hecho muchas veces y siempre ha quedado bueno y perfectamente untado (eso sí, hay que mantenerlo refrigerado). No sabe como la auténtica Nutella, pero está buena. Yo pongo 70 g de chocolate negro en lugar de 100 g y añado 30 g de chocolate blanco. “
Nutella cookidoo
Se cree que la nutella fue inventada en los años 20 por un pastelero italiano llamado Pietro Ferrero. Se le ocurrió la idea al ver que los obreros de una fábrica iban a trabajar con bocadillos de tomate y queso. Sabía que una pasta de avellanas dulce y achocolatada sería una alternativa barata y popular para untar en los bocadillos. Y tenía razón.
Probé esta receta de dos maneras, sabiendo que no todo el mundo querría la versión de chocolate fundido. Aunque con el chocolate fundido se obtiene una Nutella mucho más cremosa y superior, también se puede sustituir por cacao o cacao en polvo y endulzarla con sirope de arce (véanse las notas).
Notas*Si no quieres utilizar chocolate fundido, sustitúyelo por cacao en polvo. Una vez que se haya formado la mantequilla de frutos secos, añade 3 cucharadas de cacao o cacao en polvo sin azúcar, la vainilla y la sal marina y tritura. Una vez incorporado, añade 1-2 cucharadas de sirope de arce, agave o miel si no eres vegano. O -nuestro preferido- azúcar de coco al gusto. NOTA: Cuanto más edulcorante líquido se añada, más dura será la Nutella. Mezclar hasta que quede cremoso y suave.*La receta tal como está escrita rinde aproximadamente 2 1/2 tazas de nutella para untar.*La información nutricional es una estimación aproximada.
Nutella selber machen thermomix ohne zucker
La nocilla es uno de los dulces más populares que existen, y preparar nocilla casera no puede ser más fácil. Sólo tienes que seguir esta receta paso a paso y tendrás listo un dulce riquísimo en pocos minutos.
Empezamos con la versión de nocilla que no necesita Thermomix, aunque sí necesitarás un robot de cocina o algo que te permita triturar bien todos los ingredientes, que es la clave de la receta.
La receta de nocilla casera es tan sencilla que cualquiera puede prepararla sin ninguna dificultad en casa. Sin embargo hay algunos aspectos importantes y dudas que pueden surgir, así que vamos a ver cómo podemos modificar o perfeccionar esta nocilla casera.
Lo más importante para preparar esta receta es el robot de cocina, yo uso este de Braun que funciona con la Minipimer, pero cualquiera sirve, aunque es recomendable que sea ancho. Si tienes Thermomix u otro robot de cocina sigue los pasos indicados en la versión con Thermomix y tendrás una fina nocilla casera.
Si haces la versión sin Thermomix, ármate de paciencia y triturad bien, ahí está la clave para que esta nocilla casera quede perfecta. Posiblemente el motor de la batidora se caliente mucho, así que puedes hacer paradas de unos 30 segundos para que se enfríe y no se estropee.
Walnusscreme thermomix
Ya sé que lo típico hoy es el Roscón de Reyes Pero como ya tenemos esa receta publicada, he pensado que nunca está de más tener una alternativa o una segunda opción a lo tradicional.
Tarta corona de nutellaImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarHaremos la masa en unos minutos y tendremos una tarta de nutella que gustará a los más golosos y chocolateros. Una textura suave y un sabor… ¡delicioso!
IngredientesPreparaciónNotaMejor utilizar Nutella y no chocolate en polvo ya que así quedará más jugoso.Yo no puse las 4 cucharadas soperas demasiado llenas pero si queréis que quede más oscuro y con más sabor a Nutella, por supuesto, podéis poner un poco más.Una vez hecho podéis rellenarlo y decorarlo a vuestro gusto.
