La mejor tarta de chocolate sin gluten y sin lácteos

Húmedo, rico, sin lácteos, sin azúcar refinada, completamente increíble Y tachonado con trocitos de chocolate para ese efecto Muerte por Chocolate. Utilizo harina para hornear sin gluten 1-to-1 de Bob’s Red Mill, azúcar de coco, aceite de aguacate, gránulos de café instantáneo y leche de coco entera para el pastel, para mantenerlo en el extremo alergénico/saludable del espectro.

Utilicé esta receta de buttercream de chocolate favorita de Sally’s Baking Addiction, así que no vuelvo a publicar la receta aquí, sino que os animo a que echéis un vistazo a su increíble buttercream. Esta buttercream lleva todo el plomo: no lleva lácteos ni azúcar, lo que la hace obviamente deliciosa.

Además, para reducir la cantidad de azúcar en toda la tarta, puedes sustituir el azúcar en polvo de la crema de mantequilla por azúcar glas sin azúcar. A mí me gusta el azúcar de confitería de Swerve, pero también puedes optar por Monk Fruit o Truvia.

Hecho con leche de coco entera y tu tableta de chocolate negro favorita. Este ganache se unta en la parte superior de la crema de mantequilla de chocolate para una capa adicional de riqueza. Como usamos tabletas de chocolate negro para el ganache, es menos dulce.

Preparado para tartas sin gluten ni lácteos

Este pastel de chocolate poco convencional puede parecer ajeno a casi todos los demás postres de mi blog, pero viene de un lugar de adaptación en nuestra casa, y es demasiado bueno como para no compartirlo.

Receta de Tarta de cumpleaños rosa

Hemos hecho esta tarta de chocolate sin harina y sin lácteos más veces de las que puedo contar, y en varios tamaños (de los que daré cuenta en la receta), y sinceramente, es uno de los mejores postres que he probado, apto para alérgicos o no.

Cada ingrediente sirve a un propósito importante y aporta estabilidad y estructura a la tarta, ya que aquí no tenemos ingredientes tradicionales, como un fuerte interior con gluten o cualquier tipo de agente leudante.

Obtenemos todo el dulzor y todo el chocolate del chocolate fundido. Puedes utilizar cualquier tipo de chocolate que tengas (negro, semidulce, barquillos fundentes, chocolate en tableta) y, por supuesto, si no necesitas que este pastel de chocolate siga siendo sin lácteos, no necesitas ningún tipo especial de chocolate dietético.

Aunque el semidulce es una subcategoría del chocolate negro, tiende a ser un poco más dulce. Nosotros hemos utilizado ambos y preferimos el semidulce a menos que tengamos algo por encima (fruta, azúcar glas, sirope de chocolate, helado, etc.).

Tarta de chocolate sin harina sin gluten y sin lácteos

Tarta de chocolate sin harina y sin lácteos – Esta tarta de chocolate densa y perfectamente rica es sin gluten, sin lácteos, paleo y naturalmente azucarada, pero tiene todo el sabor indulgente que buscas en una ocasión especial.

Necesito muy pocas excusas para hacer algo de chocolate, pero el día de San Valentín es uno de mis favoritos. Así que lo hice bien: un pastel de chocolate sin harina denso y perfectamente rico. Y, como no pude resistirme, una salsa de frambuesas brillante y preciosa para rociar por encima.

Receta de Tarta de queso americana

Me encanta el pastel de chocolate sin harina por su textura cremosa y su delicioso sabor, perfecto en pequeñas dosis. Una pequeña porción es lo suficientemente decadente sin ser demasiado. Este pastel de chocolate sin harina está hecho con ingredientes sin gluten ni lácteos y no podría ser más fácil.

Las tartas de chocolate sin harina son muy sencillas, pero resultan realmente irresistibles y un poco elegantes, lo que las hace perfectas para cenas o fiestas. Se sostienen por sí solos muy bien, pero también hay un montón de maneras que usted podría servir esto para llevarlo al siguiente nivel …

La mejor receta de tarta sin gluten y sin lácteos

Lo más recomendable es preparar un pastel sin gluten con antelación la noche antes de servirlo. Siempre puedes preparar la masa del pastel o el glaseado con antelación. Sólo tienes que guardarlos en un recipiente hermético en el frigorífico.

Es muy fácil congelar tartas sin escarchar. Una vez que los pasteles estén completamente fríos, envuélvelos con papel de plástico (a mí me gusta el envoltorio press and seal), envuélvelos de nuevo con papel de aluminio y mételos en una bolsa de plástico para congelar.

Receta de Tarta de galletas con chocolate blanco

Es muy importante utilizar un vaso medidor para ingredientes secos (no un vaso medidor de líquidos pyrex) para medir la harina sin gluten. Yo mido la harina sin gluten con el método de “cuchara y nivel”.