Receta de Gofres de patata
Receta de gofres de patata rallada
Aprovecha las sobras de las fiestas de la mejor manera haciendo estos Gofres de puré de patata con sobras. Con unos sencillos ingredientes, estos esponjosos gofres resultan sabrosos, suaves y deliciosos tras unos minutos en la gofrera. Cúbralos con crema agria, aguacate o lo que quiera.
Por último, ¡una buena forma de aprovechar las sobras de puré de patatas! Mantecosos y suaves por dentro y crujientes y dorados por fuera, estos gofres de puré de patatas son una delicia irreal y una forma creativa de hacer que tus aburridas sobras vuelvan a ser emocionantes.
Estos gofres convierten ingredientes no tan comunes en un brunch o desayuno divertido, como mis gofres ceto con bacon. Hechos con las sobras de las fiestas, harina, huevos y todos los complementos que quieras, terminas con una delicia suave y con queso con la que empezar el día.
Los mejores gofres caseros son esponjosos y ligeros, así que necesitarás algunos ingredientes extra para asegurarte de que estos se hinchan. Estos gofres quedan muy bien con algunas mezclas y muchos aderezos. He incluido muchas sugerencias a continuación.
¿Son sanos los gofres de patata?
Bajos en grasas saturadas y elaborados con patatas de verdad, son el acompañamiento perfecto para casi cualquier cosa que sirva en el desayuno, la merienda, la comida o la cena, ¡y ya se pueden tostar oficialmente!
¿De qué están hechos los gofres de patata?
Están hechos de patata, aceite y condimentos. Se venden congeladas y pueden hornearse, asarse o freírse, y se utilizan como guarnición, a menudo junto con salchichas o beicon, o como tentempié. Una de las marcas líderes es Birds Eye, que introdujo este producto en 1981.
¿Es lo mismo la mezcla para gofres que la mezcla para tortitas?
La masa para tortitas y la masa para gofres contienen los mismos ingredientes esenciales, pero hay diferencias fundamentales entre estos alimentos para el desayuno: Proporciones: La masa para gofres contiene más azúcar, mantequilla y huevos que la masa para tortitas, por lo que es más rica y contiene más grasa.
Receta de gofres de patata gf
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Los gofres de patata son un plato salado a base de patata en forma de gofre. Son habituales en el Reino Unido e Irlanda y también se pueden encontrar en otros países, como Australia,[1] Canadá y Estados Unidos.
Están hechos de patata, aceite y condimentos. Se venden congelados y pueden hornearse, asarse o freírse, y se utilizan como guarnición, a menudo junto con salchichas o beicon, o como tentempié. Una de las marcas líderes es Birds Eye, que introdujo este producto en 1981.
Gofres de patata crujientes
Estos sabrosos gofres de patata son una forma rápida y deliciosa de aprovechar los restos de puré de patata. Necesitarás una gofrera. Básicamente, son tortitas de patata (también conocidas como latkes), pero sin la grasa y las calorías de freírlas en la sartén. Yo suelo servirlas con pescado o pollo y manzanas salteadas.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Coberturas para gofres de patata
2 tazas de puré de patatas sobrante2 huevos grandes1/3 taza de nata o leche2 cucharadas de mantequilla derretida1-2 dientes de ajo machacados (o unos cuantos de ajo asado)sal y pimienta al gusto1/2 taza de queso parmesano recién rallado1/2 taza de harina para todo uso1/4 cucharadita de levadura en polvo
2Añade la harina y la levadura y remueve hasta que se mezclen. Precalienta tu gofrera y rocíala con spray antiadherente; cocina una cucharada grande de masa a la vez, y déjala hasta que deje de humear – cocínala hasta que esté bien dorada y crujiente. Sírvalos calientes, con pavo y salsa o huevos escalfados y salsa holandesa. O cómalas directamente, con mantequilla.
CategoríaDesayunoIngredientes 2 tazas de puré de patatas sobrante 2 huevos grandes 1/3 taza de nata o leche 2 cucharadas de mantequilla derretida 1-2 dientes de ajo machacados (o unos cuantos ajos asados) sal y pimienta al gusto 1/2 taza de queso parmesano recién rallado 1/2 taza de harina para todo uso 1/4 cucharadita de levadura en polvoDirecciones1En un bol grande, mezclar el puré de patatas, los huevos, la nata, la mantequilla, el ajo y un poco de sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Incorporar el queso parmesano.
