Receta de La mejor Tortilla de zapallitos
Tortilla de calabacín calorías
Disfruta de todos los deliciosos calabacines frescos de tu huerto en una sencilla y saludable Tortilla de calabacín y parmesano al horno, ¡además de otras recetas fáciles con calabacín! Esta fácil cazuela de huevos es un rápido desayuno, brunch o cena para los calurosos meses de verano.
¿A quién no le gusta una tortilla ligera y esponjosa? Pero son como las tortitas: el resultado final es estupendo, pero el proceso puede resultar tedioso. Estar delante de los fogones dándole la vuelta a una tortilla tras otra para alimentar a mi hambrienta familia NO es mi idea de pasarlo bien. Nunca consigo darle la vuelta correctamente, los rellenos se caen, no se cocinan por el centro, ¡o simplemente acabo con un montón de huevos revueltos!
Cuando estaba buscando nuevas recetas con calabacines para disfrutar de los productos de temporada, pensé inmediatamente en añadirlos a una de mis queridas tortillas al horno. Los lectores habituales saben que mi tortilla al horno con jamón y queso y mi tortilla occidental al horno han sido algunas de mis recetas favoritas para el brunch durante años.
Sólo se necesitan unos minutos para mezclarlas y luego meto el plato en el horno y ya está. Es una forma fácil y saludable de servir huevos a un grupo grande sin tener que microgestionar una sartén.
¿Cocinas las verduras antes de ponerlas en una tortilla?
¿Cocinas las verduras antes de ponerlas en las tortillas? Las tortillas saben mejor si se cuecen antes las verduras. Especialmente las verduras como la cebolla y el pimiento. Sin embargo, si prefieres las verduras crujientes en las tortillas, puedes cortarlas en dados y añadirlas crudas.
¿Debo poner leche en mi tortilla?
Nunca utilice leche en la mezcla de huevos. Utilice sólo agua. La leche hace que la tortilla quede aguada, ya que no se mezcla con los huevos. El agua se mezcla y ayuda a mantener la tortilla alta.
¿Cuántos huevos debe contener una tortilla?
Huevos: Para preparar una tortilla perfecta en una sartén de 8 pulgadas sólo se necesitan 2 huevos grandes. Si tiene una sartén de 10 pulgadas, lo ideal son 3 huevos. Relleno: Cuando se trata de rellenar una tortilla, ¡el mundo es tuyo!
Tortilla libanesa de calabacín
Raciones: 3 personas | Tiempo de preparación: 25 minutosLa tortilla es a la vez nutritiva y ligera, sabrosa y sana. La receta es perfecta para el desayuno, como tentempié e incluso para la cena. La tortilla de calabacín está perfectamente refinada con cebolleta y perejil.Por favor, revise la receta:
Raciones: 3 personas | Preparación: 25 minutosLa tortilla es a la vez nutritiva y ligera, sabrosa y sana. La receta es perfecta para el desayuno, como tentempié e incluso para la cena. La tortilla de calabacín está perfectamente aderezada con cebolleta y perejil:
Consejo¡Clásica manzana asada con crema de queso, vainilla y canelaPara la recetaTemporada: Otoño, primavera, invierno | Región: Europa | Preparación: carne asada | Menú: Desayuno, Merienda | Cocina: Recetas alemanasIngredientesUtensilios
Tortilla de calabacín rallado
No hay nada tan satisfactorio como hacer una tortilla perfectamente cocinada y de aspecto bonito. Por desgracia, es un truco difícil de conseguir. Hay una razón por la que Wolfgang Puck pone a prueba a los chefs que quieren trabajar para él pidiéndoles que cocinen una tortilla: el panqueque de huevo doblado es un plato desafiante que muestra la buena técnica y castiga incluso los errores menores (vía YouTube).
No hay atajos para convertirse en un maestro de la tortilla. Si quieres dominarla, tendrás que ganártela con la práctica y la repetición. Sin embargo, hay trucos profesionales que te ayudarán a preparar tus tortillas como es debido. Si estás cansado de preparar platos de huevos de calidad inferior, estamos aquí para ayudarte. Esta recopilación de trucos para tortillas te ayudará a llevar tus tortillas al siguiente nivel. No podemos garantizar que tus tortillas estén a la altura de las de Wolfgang Puck, pero al menos te harán feliz a ti y a tu familia. Así que, tanto si le gustan las cremosas tortillas francesas como las abundantes tortillas camperas rellenas hasta los topes, aquí tiene nuestros secretos esenciales de la tortilla.
Tortilla de calabacín y queso feta
La mejor tortilla de calabacín de mamá (+vídeo) es una sabrosa tortilla cargada de cebolla caramelizada, calabacín, huevos y queso rallado. Una comida ligera, esta tortilla es muy saludable, no es complicada de hacer y es perfecta para servir en el desayuno, el almuerzo, el brunch e incluso la cena.
2. A continuación, se mezcla la mezcla de calabacín con los huevos, los quesos parmesano y pecorino rallados y se vierte en la misma sartén (no es necesario ensuciar otra sartén) y se cuece a fuego lento hasta que la tortilla esté firme por abajo.
4. Mantener el plato hacia abajo sobre la sartén, darle la vuelta, hacia el otro lado, y volver a introducirlo en la sartén para terminar de cocinarlo durante unos minutos más. Pasar a un plato para servir. Cortar la tortilla en trozos y servir.
Si sigues buscando más ideas para tortillas, prueba nuestra Tortilla de Patata Fácil de Mamá, hecha con patatas y cebollas picadas y ¡es tan deliciosa como ésta! Prueba también Cómo hacer la frittata perfecta con salchichas y queso de nuestra amiga Roz. También es una tortilla sabrosa y llena de sabor para que la disfrutes.
