Receta de Mini tortitas

La mejor receta de tortitas de plata

Para hacer tortitas perfectamente redondas, empieza por preparar tu masa favorita y ponla en una botella de plástico para condimentos con punta ancha (las puedes encontrar en ferreterías o tiendas de comestibles). Asegúrate de que la masa es lo suficientemente fina como para pasar por la boquilla. Calienta la plancha o la sartén y empieza a exprimir las tortitas. Nos gustan los biberones con tapón resellable, perfectos para los que se levantan tarde o para hacer pocas tortitas. Sólo tienes que cerrar la botella y guardarla en el frigorífico.

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Receta de mini tortitas Lemarie

×Inicio ” Aperitivos y tentempiés ” Receta de mini tortitas Salta a la recetaEsta receta de mini tortitas es una de las que usarás una y otra vez. Sírvelos con una guarnición de fruta fresca, una palmadita de mantequilla de nata dulce y un generoso chorrito de sirope de arce puro para el desayuno, el brunch o el postre.

Estas esponjosas mini tortitas miden unos 5 cm de ancho. Es posible que haya oído hablar de estas pequeñas tortitas como “tortitas de dólar de plata”. Se ganaron ese nombre a finales del siglo XIX debido a que tienen aproximadamente el mismo tamaño que un dólar de plata estadounidense. El nombre se ha quedado, y recuerdo que pensaba que tenían que ser muy especiales para llamarse dólar de plata. La verdad es que, dejando a un lado el nombre, estas pequeñas tortitas son siempre un plato divertido para el desayuno o el brunch.

Nutrición 1 ración | Calorías: 73kcal | Carbohidratos: 10g | Proteínas: 2g | Grasas: 3g | Grasas saturadas: 1g | Grasas poliinsaturadas: 0,2g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Grasas trans: 0,1g | Colesterol: 21mg | Sodio: 123mg | Potasio: 82mg | Fibra: 0,3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 88IU | Vitamina C: 0,1mg | Calcio: 40mg | Hierro: 1mg

Tienda de minitortitas

¿A quién no le gustan las tortitas para desayunar? Estas tortitas increíblemente plateadas son una forma maravillosa de empezar el día. No es necesario utilizar suero de leche en la receta para conseguir unas tortitas ligeras y fundentes. Esta receta se llama así porque estas mini tortitas tienen el tamaño de un dólar de plata más o menos- depende de ti decidir si las quieres más grandes o más pequeñas.

Esta receta fácil de hacer se prepara en menos de 30 minutos y siempre da resultados perfectos. Aunque esta receta básica de tortitas es estupenda tal cual, puedes darle un toque especial añadiendo bayas congeladas, trocitos de chocolate o plátanos a la masa: ¡delicioso! Incluso puedes añadir una cobertura salada.

Cómo hacer la masa para tortitas Silver Dollar La clave para unas tortitas deliciosas es conseguir la consistencia adecuada de la masa. No debe ser ni demasiado espesa ni demasiado fina, y con pocos grumos o ninguno. Deja reposar la masa durante al menos 10 minutos. Esto da tiempo a que la levadura en polvo y el bicarbonato se activen y permite que la harina se hidrate. Juntos, estos prácticos trucos te proporcionarán las tortitas más esponjosas de la historia.

Mini tortitas en el horno

Hemos investigado un poco en la web y hemos descubierto que 1) no existe una traducción real para “poffertjespan” y 2) es algo TAN típicamente holandés que no se vende en todo el mundo. Puedes hacer estas mini tortitas holandesas sin un poffertjespan de verdad, pero probablemente no quedarán tan bien como en la foto, ¡aunque siguen estando muy ricas! Puedes comprar un poffertjespan en tiendas como Amazon, para obtener el resultado auténtico: Dutch poffertjes panPreparación — 10 minutos + tiempo de esperaCalentar la leche hasta que esté un poco más caliente que tibia. Retirar del fuego y mezclar con el azúcar y la levadura. Espere hasta que la mezcla se vuelva espumosa, esto tardará entre 5 y 10 minutos.Mezcle la harina y la sal en el bol de una batidora de pie, o en un bol normal. Añada poco a poco la mezcla de levadura y huevo y bata hasta obtener una masa homogénea.Cubra el bol con un paño de cocina limpio y húmedo y déjelo reposar durante una hora aproximadamente. O hasta que haya doblado su volumen. Mini tortitas holandesas (poffertjes)Preparación de las mini tortitas holandesas — 10 minutosVierta la masa en una manga pastelera desechable sin boquilla. Calentar la sartén a fuego medio y untarla con mantequilla. En cuanto la mantequilla esté caliente, vierta la masa en la sartén y tenga cuidado de no utilizar demasiada masa por tortita. Dé la vuelta a los poffertjes al cabo de un minuto o hasta que estén dorados. Sírvalos calientes con un poco de mantequilla y azúcar glas.Disfrute de nuestras auténticas mini tortitas holandesas, ¡esperamos que le gusten tanto como a nosotros!