Receta de Omelette de queso crema y cilantro

Tortilla de espinacas con queso crema

Prepara esta deliciosa tortilla de queso, sabrosa y suave como una almohada, para un delicioso desayuno. Sírvela como comida con verduras a la plancha o envuélvela en un roti o tortilla para hacer un rollito de tortilla con queso. Las opciones son infinitas. También queda muy bien en un sándwich o como guarnición con arroz en la comida. Aunque las técnicas de elaboración y los ingredientes varían de un país a otro, todas las tortillas tienen dos cosas en común: se cocinan relativamente rápido y son platos sanos y nutritivos que se pueden comer de muchas maneras.

Huevos: Querrás huevos de gallina grandes de cualquier tipo, pero los ecológicos son los mejores. Los huevos ecológicos certificados proceden de gallinas que vivían en espacios libres de jaulas con acceso al aire libre, comían piensos ecológicos, mudaban las plumas de forma natural y sólo se les administraban antibióticos cuando estaban enfermas. Aunque hay cierto debate sobre las diferencias de sabor entre los huevos ecológicos y los normales, los huevos ecológicos son indudablemente mejores para las gallinas.

Cebollas: Las cebollas están llenas de azúcares naturales que tienen un sabor delicioso cuando se doran y realmente brillan cuando se caramelizan a fuego lento. Añadir cebollas cocidas a una tortilla es una forma estupenda de añadir dulzor sin utilizar azúcar refinado.

Receta de tortilla con crema de queso

Hay algunas noches en las que no quiero cenar nada pesado. De hecho, ¡en esas noches suelo tender a no querer tener que cocinar nada difícil tampoco! Es entonces cuando opto por desayunar para cenar. Panqueques, tostadas francesas o tortillas servidas en wraps con salsa al lado. Abajo hay una receta que preparo los domingos por la mañana, o en esas noches que quiero algo ligero. Las tortillas se pueden preparar con queso, o si quieres mantenerlo Pareve (sin lácteos) puedes omitir ese ingrediente, ¡saldrá igual de bueno!

Sofríe el ajo y el cilantro en una sartén. Añade los tomates y los champiñones troceados (deja que los champiñones se ablanden y se doren un poco antes de añadir los huevos). Bate los huevos en un bol y añádelos a la sartén. El queso se puede añadir cuando los huevos estén un poco duros. Una vez que los huevos estén firmes, voltéelos por la mitad, formando una media luna. Deje que se cocine durante un minuto más o menos antes de retirar del fuego. Como se mencionó anteriormente, sirvo esto en wraps con salsa y es fantásticamente simple y sabroso.

Receta de tortilla cremosa

Rellena de verduras salteadas y queso mexicano fundido, esta sencilla tortilla mexicana es una forma nutritiva y deliciosa de empezar el día. Naturalmente ceto, baja en carbohidratos y sin gluten, está cargada de proteínas, grasas saludables y sabores frescos para mantenerte lleno y satisfecho hasta el almuerzo.

Los valores nutricionales mostrados son directrices generales y reflejan la información para 1 porción utilizando los ingredientes enumerados, sin incluir ningún ingrediente opcional. Las macros reales pueden variar ligeramente en función de las marcas y los tipos de ingredientes utilizados.

Para determinar el peso de una ración, prepare la receta siguiendo las instrucciones. Pesar la receta terminada, luego dividir el peso de la receta terminada (sin incluir el peso del recipiente en el que se encuentra la comida) por el número deseado de porciones. El resultado será el peso de una ración.

Conozca a Sam GuarnieriSam es una entusiasta de los viajes, la comida y el fitness del área metropolitana de Nueva York a la que le encanta crear recetas nuevas e inventivas. Su amor por la comida se remonta a su infancia, cuando cocinaba con su madre y su abuela, las dos mejores cocineras que conoce. Cree firmemente que la comida buena y sana puede ser sabrosa y, lo que es más importante, fácil de preparar.  Cuando no está en la cocina, Sam suele estar planeando sus próximas vacaciones, pasando tiempo al aire libre o viendo la última serie documental de Netflix.

Tortilla de queso crema y bacon

A los colombianos nos encanta desayunar y tenemos una gran variedad de platos para empezar el día. Este plato de Huevos Revueltos con Cilantro es uno de ellos. Como mencioné antes en mi post sobre “Cilantro”, esta hierba es uno de los ingredientes más importantes de la cocina colombiana. Me encanta su sabor.

Sobre Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.