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Contextura y sabores

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Categoría: Salsas y Guarniciones

Publicada el24/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de paprika

por María González

Revisión del Recetario 1 – Precaliente el horno a 180ºC (160ºC para horno de ventilador), Gas Mark 4. No sobrepase esta temperatura. Retire y despliegue…

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Publicada el23/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Bechamel de bacon.

por María González

Salsa bechamel Coliflor gratinada Es un plato que conocemos desde pequeños, mi madre lo hacía mucho para simular el sabor de las verduras y no…

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Publicada el23/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa a la pimienta negra

por María González

Receta de salsa de judías negras Pimienta negra La pimienta negra es una especia atrevida y picante que combina bien con muchos ingredientes y perfiles…

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Publicada el22/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de tomate con vino tinto

por María González

Salsa cremosa de vino tinto para pasta Esta guía presenta seis platos diferentes de pasta italiana y tipos de vino. Aunque estas sugerencias son las…

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Publicada el22/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de yogur y menta hindú

por María González

Salsa india de menta para samosas Reviewed By GrannyGrunt “A mi familia no le gusta mucho el cordero pero les encanta la salsa para mojar…

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Publicada el21/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Guacamole y algunas variantes

por María González

La mejor receta de guacamole Así que coge esos aguacates maduros y preparemos un delicioso guacamole para tu próxima fiesta. Es muy fácil con tus…

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Publicada el21/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Suave Mayonesa japonesa

por María González

Mayonesa japonesa rewe Joshua Bousel es un veterano de Serious Eats, que empezó a compartir su pasión por las recetas a la parrilla y la…

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Publicada el20/02/202321/08/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa para tacos al pastor

por María González

¿Qué es la salsa para tacos al estilo pastor? La salsa para tacos al pastor es una salsa típicamente utilizada en la cocina mexicana para…

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Publicada el20/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa Choron

por María González

Choron salsa madre Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas de…

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Publicada el19/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de soja para carnes

por María González

Salteado de ternera con salsa de soja Curiosidades sobre la salsa de soja Aunque la salsa de soja oscura contiene más sal que la salsa…

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Publicada el19/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de albahaca

por María González

Más información Mis plantas de albahaca siguen creciendo. Con pesto de albahaca casero en mi nevera y mi congelador, decidí encontrar otra manera de utilizar…

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Publicada el19/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Borrajas con patatas

por María González

AUTÉNTICA RECETA DE BORSCHT UCRANIANO (Борщ) La flor, que contiene el alcaloide no tóxico pirrolizidina tesinina, tiene un sabor dulce parecido a la miel y…

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Publicada el19/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de árbol para pozole

por María González

Receta de pozole La salsa macha es una de las recetas de salsa más básicas que se encuentran en todo México. Originaria de Veracruz, es…

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Publicada el18/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de laurel

por María González

Receta de salsa old bay con mantequilla de ajo Todo lo que pueda imaginar que requiera mantequilla o aceite puede mejorarse con esta mantequilla sazonada…

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Publicada el17/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa provenzal

por María González

Salsa picante Valentina Mi querido Guy (se pronuncia “Gee” con “g” fuerte) creció en el sur de Francia, en la Provenza, cerca del mar. Y…

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Publicada el17/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Vinagreta dulce

por María González

Vinagreta dulce para ensalada de espinacas Nuestra fundadora, Nina, era adicta a la comida y a menudo sufría intensos antojos de sal y azúcar. Tras…

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Publicada el17/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Picante trujillano

por María González

Pablo Acosta lanza duras críticas a políticos de Montecristi y El escritor y fotógrafo Nicholas Gill es uno de los cofundadores de New Worlder. Vive…

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Publicada el17/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de salsa de chorizo

por María González

Salsa de tomate con chorizo Aunque muchos estadounidenses estén pensando en a) cómo quemar el exceso de calorías de Acción de Gracias b) qué hacer…

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Publicada el17/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de mazamorra de sangresita

por María González

No Oven Baked Recipe by Home Kitchen (HK). Some of you may be as surprised as I am with the name of this dessert –…

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Publicada el15/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa de berenjena fácil y sabrosa

por María González

Receta de baba ganoush cremoso Con la ayuda de este artículo, conocerá una sencilla receta de berenjenas con ajo y mayonesa. Aprenderá a obtener un…

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Publicada el15/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de arándanos con mermelada

por María González

Receta de mermelada de arándanos y limón 4 huevos grandes1 1/2 tazas de leche entera3/4 de taza de mermelada de limón y pera E&V Meyer1/3…

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Publicada el15/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Vinagreta de cangrejo

por María González

Ensalada de cangrejo jamie oliver Llene sus carros de la compra de productos frescos mientras duren y disfrute de las ensaladas entre semana. Asegúrate de…

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Publicada el15/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Pebre chileno

por María González

Chimichurri chileno El pebre es probablemente el condimento más omnipresente en Chile. Esta mezcla picante de chiles, cebollas, ajo y cilantro presenta muchas variaciones en…

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Publicada el14/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa carbonara original

por María González

Guanciale Un plato de pasta carbonara puede transportarle a una trattoria romana. Elaborada con pocos ingredientes, es fácil de preparar en casa. Sigue leyendo para…

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Publicada el14/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa financiera

por María González

10 cosas que todo el mundo debería saber cocinar Pero este condimento ácido y sin grasa es bueno todo el año. Unte un poco en…

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Publicada el14/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de salsa de ciruela

por María González

Salsa de ciruelas Wok mei Mientras que, sí, el sabor será ligeramente diferente que si se utiliza una tradicional, pasta de frijoles fermentados, estas sustituciones…

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Publicada el13/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa Bucanero

por María González

Nombre de la salsa mexicana de naranja Considere esto una especie de descargo de responsabilidad: como residente incondicional de Southside, me siento seducido y abandonado…

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Publicada el13/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de queso holandés

por María González

¿Se puede añadir queso a la salsa holandesa? Si ya has hecho macarrones con queso desde cero, es posible que los ingredientes y las instrucciones…

Leer más
Publicada el13/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa barbacoa vegana rápida

por María González

Salsa barbacoa vegana desde cero Bueno amigos, es mucho más fácil de lo que pensaba y sabe un millón de veces mejor. Además, no tienes…

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Publicada el12/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa pesto con Thermomix

por María González

Pasta al pesto de espinacas 1. Ponga los dados de parmesano a moler; 10 seg/ Velocidad 10.2. Añada el ajo y la albahaca para picarlos;…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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