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Contextura y sabores

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Categoría: Salsas y Guarniciones

Publicada el02/06/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa roja para carnitas

por María González

Receta de salsa verde de taquería Este plato clásico de la región mexicana de Michoacán, en el que se cuecen trozos de cerdo en zumo…

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Publicada el01/06/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de diablito para pasta

por María González

Qué es la pasta diablo 332 calorías; calorías de grasa 15%; grasa 5.5g; grasa saturada 0.7g; mono grasa 0.8g; poli grasa 2.1g; proteína 31.4g; carbohidratos…

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Publicada el29/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa romesco con Thermomix

por María González

Rescate de la salsa navideña Cómo arreglar una holandesa estropeada La salsa Romesco Es una salsa típica de la gastronomía catalana, conocida popularmente por ser…

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Publicada el27/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de yogur y queso feta

por María González

Queso feta batido Esta es la segunda receta de aperitivo de yogur que hago para la fiesta de Nochevieja. Hace unos días os enseñé mi…

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Publicada el26/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa vegana para ensalada ¡Muy cremosa y sencilla de hacer!

por María González

Crema de anacardos vegana Ir a la receta – Imprimir recetaEl aderezo vegano de limón y hierbas para ensaladas es el complemento perfecto para tus…

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Publicada el26/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa Verde de cilantro

por María González

Receta de salsa Ideas para usar Salsa Verde:- Mezclar con frijoles al vapor.- Mezclar con queso feta desmenuzado y servir en crostini o galletas saladas.-…

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Publicada el24/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Chutney de pera

por María González

Receta india de chutney de pera “Esta receta es muy fácil de preparar. Una vez preparados los ingredientes, todo se pone en la olla al…

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Publicada el20/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Crema de rebozuelos

por María González

Salsa de setas rebozuelo para pescado Esta deliciosa receta de salsa de setas de Jamie Oliver es espesa y cremosa, ¡y está repleta de sabor…

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Publicada el20/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa demi glace de pescado

por María González

Receta de salsa demi glace japonesa Bercy, un precioso arrondissement, o distrito, de París da nombre a esta deliciosa salsa que se sirve con platos…

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Publicada el18/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de pimientos del piquillo

por María González

¿Es picante la salsa de piquillo? El pimiento del piquillo es una variedad de chile, Capsicum annuum, de sabor dulce y poco o nada picante,…

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Publicada el17/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de albahaca (para spaguetti o tallarin)

por María González

Salsa de ajo y albahaca para pasta ImprimirEsta deliciosa receta lleva todos los ingredientes clásicos que cabe esperar de una pasta con albahaca: muchas hojas…

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Publicada el17/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa crema de camarones

por María González

Receta de salsa de crema de marisco Las gambas al ajillo cremosas son tus gambas al ajillo favoritas… ¡ADEMÁS de una salsa de ajo cremosa!…

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Publicada el13/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de tomate con Ketchup

por María González

Salsa roja ¿Se te ha acabado la salsa de tomate y quieres evitar ir al supermercado? Por suerte, probablemente tengas algo en tu despensa o…

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Publicada el10/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de queso para crudités

por María González

Receta de salsa de queso y nachos Cremosa, herbácea y ligera, con un toque de vinagre de vino tinto, ¡esta es la mejor receta de…

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Publicada el30/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Pasta de ají verde

por María González

Usos de la pasta de guindilla verde ¿Quiere darle un toque picante a su último curry? Tiene dos opciones: perder un tiempo valioso picando guindillas…

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Publicada el26/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Crema agria vegana

por María González

Chips de crema agria veganos Llevo años trabajando en esta receta fácil de crema agria vegana. Podrías pensar que es fácil porque es algo muy…

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Publicada el25/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa gravy

por María González

Receta de salsa KFC filtrada Esta es una receta muy fácil para hacer salsa gravy sólo con agua. El secreto es utilizar cubitos de caldo…

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Publicada el24/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de uvas para pescado

por María González

Salsa Veronique “¡Por fin la he hecho yo y la salsa es magnífica! Muy buena con pollo y pescado blanco. Me encanta la idea de…

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Publicada el21/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mi pure de batata (sweet potatoes)

por María González

Puré de camote| especial Acción de Gracias. Disfrute de una cena sana y fresca con esta receta que produce un filete de pescado hojaldrado. Puede…

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Publicada el20/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Alioli casero con batidora

por María González

Alioli de limón para pescado El alioli es una salsa cremosa, rica y con un intenso sabor a ajo, parecida a la mayonesa, que se…

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Publicada el20/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de aguacate para tacos

por María González

Salsa de aguacate para el pollo Últimamente, mi nueva obsesión secreta son los aguacates. Los como en huevos, cuencos de arroz, bagels, tostadas, desayunos, comidas,…

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Publicada el19/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa muselina

por María González

Plato de salsa muselina Buscar en esta web Ocultar búsquedaLa clásica salsa mousseline francesa es una moderación de la holandesa, una de las cinco salsas…

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Publicada el15/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Adobo para las chuletas de ternera a la parrilla

por María González

Receta de chuletas de ternera Las chuletas de ternera son una rareza en nuestra casa, normalmente debido a su alto coste. Las compré por error…

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Publicada el15/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de tomate verde

por María González

Salsa de tomate verde para pizza Creo que fue culpa mía, la verdad. Me dejé llevar como de costumbre, nos quedamos sin espacio en el…

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Publicada el12/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de pimientos rojos

por María González

Nombre de la salsa de pimiento rojo Esta salsa de pimientos rojos asados, fantásticamente fácil de preparar, se prepara en 5 minutos y añade sabor…

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Publicada el11/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Alioli con leche

por María González

Alioli vs alioli El sabor base de esta sabrosa receta de salsa alioli con leche es el ajo. Sin ajo, no habrá alioli y básicamente…

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Publicada el11/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de verdeo

por María González

Raw salsa verde with avocado From time to time, abandoning flours for a while and using buckwheat noodles (which, despite the name, are gluten-free) is…

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Publicada el08/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa rosa para ensaladas

por María González

Vinagreta rosa El tahini rosa es uno de nuestros aliños y salsas favoritos de todos los tiempos. También recibimos críticas muy favorables de nuestros clientes.…

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Publicada el01/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa picante de frutas

por María González

Tahiti joe’s pimienta de maui Tengo que confesar algo. Me enfado mucho cuando mi marido quiere meter las cosas en una caja o cartón y…

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Publicada el31/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de jitomate

por María González

Salsa para pasta San marzano No hay nada como la salsa de tomate casera para aprovechar los tomates frescos del huerto. Esta receta de salsa…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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