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Contextura y sabores

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Categoría: Salsas y Guarniciones

Publicada el12/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de bananas

por María González

Receta de salsa de plátano y caramelo El ketchup de plátano (o salsa de plátano) es un popular condimento filipino a base de ketchup de…

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Publicada el12/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mole verde estilo Oaxaca

por María González

Receta de mole de pollo Se pronuncia “moal-ay” (lo siento, no lo siento si has leído todo el primer párrafo pensando que pequeños roedores sin…

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Publicada el12/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa de albahaca

por María González

Sabor a mayonesa de albahaca La mayonesa de albahaca casera es una delicia delicadamente cremosa que puede tener a mano este verano para mojar y…

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Publicada el12/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa Mediterránea para pescado

por María González

Receta mediterránea de pescado al horno con tomates y alcaparras La salsa utiliza yogur como ingrediente esencial. Es excepcionalmente refrescante y funciona bien combinada con…

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Publicada el12/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa agridulce de limón

por María González

Receta de salsa agridulce Joshua Bousel es un veterano de Serious Eats, que empezó a compartir su pasión por las recetas a la parrilla y…

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Publicada el12/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Sazón para carne

por María González

Condimento para carne en polvo Imprimir recetaEste condimento para bistec es perfecto para llevar un simple bistec a la parrilla al siguiente nivel. Todos sabemos…

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Publicada el12/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Pesto de espinacas vegano

por María González

Receta de pasta penne con tofu El pesto de espinacas es el condimento definitivo. Úsalo como salsa en pizzas y pasta, úntalo en sándwiches o…

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Publicada el12/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de mani al curry

por María González

Salsa de curry y cacahuete con leche de coco ¡Alégrense los amantes del Satay! Este es el plato soñado: pollo marinado en un auténtico condimento…

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Publicada el12/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa harissa

por María González

Adobo de harissa La salsa harissa verde es un sabroso condimento picante que se utiliza para verduras asadas, cualquier tipo de proteína, ensaladas, cuencos o…

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Publicada el11/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Chimichurri para redondo de ternera

por María González

Adobo chimichurri para filetes El roast beef en lonchas es una de esas recetas fantásticas para todo el año que siempre funciona. Es maravillosa servida…

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Publicada el11/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Chamoy casero

por María González

Caramelos Chamoy No mucho después, la misma empresa introdujo la versión en polvo, conocida como polvo de chile Chamoy Candy. Este polvo guarda una enorme…

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Publicada el11/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Vinagreta de naranja con vainilla

por María González

Receta de vinagreta de vainilla Una de las preguntas más frecuentes que nos hacen es: “¿Cuál es la proporción correcta a la hora de preparar…

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Publicada el11/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Repollo y manzana alemán

por María González

Col lombarda y manzana La col lombarda con manzanas (Rotkohl mit Apfeln) es un plato clásico alemán que es una maravillosa mezcla de col lombarda…

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Publicada el11/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Chutney de manzana y cebolla

por María González

Chutney de manzana Windfall Una amiga del trabajo, Margaret, me hizo un regalo maravilloso. Una bolsa de manzanas de su jardín. Así que decidí preparar…

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Publicada el11/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa Madeira con champiñones

por María González

Filetes de ternera con salsa de setas de Madeira Las setas son un complemento versátil en cualquier mesa. Sus sabores terrosos añaden profundidad a guisos,…

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Publicada el11/03/202315/08/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de chile morita (tipo taquera)

por María González

La salsa chile morita La salsa de chile morita es una salsa picante típica de la cocina mexicana, elaborada a partir de chiles morita, que…

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Publicada el11/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Thermomix: Mayonesa de cilantro

por María González

Tostada de gambas con mayonesa de yuzu, cilantro y menta Puedes conseguir cilantro seco mexicano y chile chipotle molido en una tienda de comida mexicana.…

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Publicada el11/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Pasta de ají amarillo

por María González

Pasta de ají amarillo dónde comprar Esta salsa amarilla, versátil y picante, es el acompañamiento perfecto del pollo asado, las verduras, las patatas fritas y…

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Publicada el10/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa casera con lima

por María González

Receta de mayonesa ¿Has leído los ingredientes de algunas de esas mayonesas compradas en las tiendas? Aceite de soja, azúcar, aromas naturales… no, eso no…

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Publicada el10/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Pesto vegano

por María González

Pesto vegano de anacardos Es mi favorito porque es el mejor. Es el mejor porque es sencillo de hacer y añadir un poco de espinacas…

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Publicada el10/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa de zanahoria (vegana)

por María González

Perrito caliente de zanahoria – Receta vegana Panecillos de verduras Receta de Samiya Shiru ¿Busca un tentempié o una comida sana y deliciosa? Pruebe nuestra…

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Publicada el10/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa bolognesa deliciosa

por María González

Tomate Esta es una salsa básica para pasta que todo el mundo debería tener en la manga. Ingredientes sencillos combinados a la perfección y cocinados…

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Publicada el10/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa barbacoa con CocaCola

por María González

Salsa barbacoa Cherry Coke Puede que no pienses en un refresco de cola como base para una salsa barbacoa, pero el dulzor del refresco ayuda…

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Publicada el10/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa Tahini

por María González

Ver 3+ más Su transacción es segura Trabajamos duro para proteger su seguridad y privacidad. Nuestro sistema de seguridad de pagos encripta tu información durante…

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Publicada el10/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa cazadora

por María González

Salsa Hunter wikipedia Usted mismo puede preparar fácilmente una deliciosa versión de la conocida salsa chasseur, en lugar de recurrir a una versión ya preparada.…

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Publicada el09/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Veganesa con leche de avena

por María González

Mayonesa vegana Vitamix Este fin de semana tenemos sesión de cine en casa y nada mejor para acompañar la película que unas palomitas barbacoa. Son…

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Publicada el09/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Thermomix: Bechamel para Lasagnas

por María González

Salsa de queso Thermomix He utilizado una pastilla de caldo de ternera, pero podría funcionar fácilmente con pasta de caldo de TM, aunque puede que…

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Publicada el09/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa teriyaki

por María González

Receta de salsa teriyaki saludable Esta receta es la clásica salsa Teriyaki casera con salsa de soja, vinagre de arroz, jengibre, ajo, aceite de sésamo…

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Publicada el08/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Chutney de mango

por María González

Receta de chutney de mango del sur de la India El chutney de mango es una salsa india dulce, picante y ácida cargada de sabores…

Leer más
Publicada el07/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa crudivegana de tomate

por María González

¡Receta vegana FÁCIL de salsa de tomates reliquia! Si estás pensando… ¿la salsa no es sólo salsa? Bueno, hay diferentes tipos de salsa. La salsa…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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