Recetas de salsas para pollo
Salsa cremosa de ajo para pollo
La versatilidad del pollo ofrece la oportunidad de ser creativo en la cocina. Con tantas buenas opciones de salsas para el pollo, abundan las posibilidades de combinaciones de sabores sorprendentes. Una salsa perfectamente combinada eleva el plato y le da un sabor con cuerpo que rivaliza con el de un plato de restaurante gourmet. La siguiente selección de salsas para pollo abarca una amplia gama de perfiles de sabor y texturas, desde ricas y sabrosas hasta picantes y ligeras.
Un sabroso comienzo para nuestra lista de recetas de pollo con salsas presenta un bello equilibrio de ácido, picante y dulce. El zumo de limón constituye la base de la salsa, mientras que el jengibre y la pimienta roja triturada le confieren un suave toque picante. La adición de azúcar equilibra el picante en esta salsa única. Consejo del chef: Debido a la naturaleza ácida del zumo de limón, es importante que el periodo de marinado sea breve. Marinar el pollo en una base ácida durante poco tiempo permite que la carne se mantenga tierna. Pero un marinado prolongado puede provocar el endurecimiento de las fibras de la carne. Prepare la salsa picante de pollo al limón.
Salsa sencilla para pollo
Los muslos de pollo cremosos horneados en una sartén con salsa de crema de parmesano y ajo quedan tiernos y jugosos por dentro y crujientes por fuera. Este delicioso plato es una cena perfecta en menos de 45 minutos, con un mínimo de preparación y limpieza.
Este pollo al horno con salsa de crema de parmesano y ajo es lo último en cenas con pollo al horno. Es una forma fácil y muy sabrosa de animar tu menú de entre semana. Muy cremoso y un acierto seguro para los amantes del ajo. Se puede hacer con muslos o pechugas para los amantes de la carne blanca.
A continuación, se retira el pollo de la sartén y se añade más mantequilla junto con una tonelada de ajo, un poco de harina, caldo de pollo, parmesano y nata espesa, y así nace la salsa de crema de ajo y parmesano <3
Todo se mezcla hasta que burbujea que le da la más fragante, más deliciosa salsa de crema de ajo nunca. En este punto, el pollo se echa al horno en esta salsa deliciosa, y al horno a la perfección.
Los muslos de pollo horneados en una sartén con salsa de crema de ajo y parmesano son tiernos y jugosos por dentro y crujientes por fuera. Este delicioso plato es una cena perfecta en menos de 45 minutos con un mínimo de preparación y limpieza.
Salsa cremosa para pollo sin nata
El Pollo al Ajo y Miel es una receta épica de pechuga de pollo que se prepara en 12 minutos con una salsa mágica de ajo y miel de 5 ingredientes. Se trata de una estupenda idea de cena rápida de bolsillo para noches ajetreadas que se prepara con productos básicos de la despensa. Es increíble cómo tan pocos ingredientes pueden transformarse en una salsa tan sabrosa para el pollo.
Si alguna vez tuviera que hacer un resumen de mis 5 salsas más utilizadas, la Salsa de Ajo y Miel probablemente estaría en la parte superior de la lista. Me encanta porque requiere muy pocos ingredientes que son básicos en la despensa, y cuando se cocina a fuego lento con una proteína en una sartén para que se convierta en todo burbujeante y almibarado…. oh WOW.
Así, a lo largo de los años, he acumulado una amplia variedad de recetas rápidas y fáciles de pechuga de pollo – y este Pollo con Miel y Ajo es una de mis cenas rápidas favoritas que me encuentro haciendo una y otra vez.
Aunque la salsa de miel y ajo lleva salsa de soja, no tiene un sabor específicamente asiático. Pero es lo suficientemente versátil como para que vaya tan bien con arroz frito como con una ensalada de macarrones o incluso macarrones con queso. De verdad. Pruébalo una vez y lo entenderás (sólo se tarda 12 minutos, ¡tienes tiempo!) – Nagi x
Salsas cremosas para pollo
Esta sencilla salsa barbacoa aporta humedad y sabor al pollo a la parrilla, y se puede utilizar con ternera, cerdo e incluso tofu o tempeh. Con la combinación perfecta de acidez y dulzor, la salsa no es demasiado fuerte y no ahogará el perfil carbonizado y ahumado de sus carnes a la parrilla. Elaborada con ingredientes sencillos, nuestra receta no contiene altos niveles de azúcar o sodio como las salsas compradas en tiendas. Experimente con los condimentos para encontrar su equilibrio favorito, más cayena y chile en polvo para una versión más picante, o más azúcar y pimentón para una salsa más dulce y pegajosa.
Nuestra receta utiliza condimentos y especias sencillos. Si quieres ir un paso más allá, haz el ketchup en casa para asegurarte de que todos los ingredientes son naturales y no contiene aditivos ni conservantes. Al hacerlo, también puedes estar seguro de que la salsa barbacoa no contiene soja ni gluten, ya que la mayoría de los tipos habituales de ketchup sí contienen trigo o soja.
“Lo mejor de hacer tu propia salsa barbacoa es que te permite modificarla a tu gusto. Si quieres un poco más de picante, añade un poco más de pimienta de cayena. Si estás controlando el azúcar, reduce el dulzor si es necesario. Añádela al pollo y a la carne antes de que terminen de cocinarse para darles un toque fresco”. -Tracy Wilk
