Receta de Arroz Tres Quesos
Risotto a la parmesana
Listo en menos de una hora y suficiente para alimentar hasta ocho comensales, ¡este es nuestro tipo de guiso! Nos encanta preparar este tipo de plato en una noche de semana ajetreada o incluso en un domingo relajado, cuando preferimos pasar el tiempo relajándonos que trabajando duro.
No es la típica fondue, ésta empieza con chalotas salteadas con mantequilla y una burbujeante mezcla de leche y quesos cheddar, suizo y parmesano. Puede que no sea tradicional, pero este plato tiene mucho queso. Con tomillo, romero, ajo, mostaza en polvo, nuez moscada y hojuelas de pimiento picante, este plato también rebosa capas de sabor.
Arroz Arborio
Precalentar el horno a 350°. En un horno holandés o en una cacerola apta para horno, rehogar la cebolla, los pimientos y el apio en mantequilla durante 3 minutos. Añada el arroz, el caldo de pollo, el vino, el chile y la sal. Llevar a ebullición, tapar y meter en el horno. Hornear 15-20 minutos o hasta que se haya absorbido todo el líquido. Retirar del horno y transferir a un bol grande. Dejar enfriar ligeramente.
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Risotto con queso para niños pequeños
Este artículo ha sido escrito por JoAnna Minneci. JoAnna Minneci es una chef profesional afincada en Nashville, Tennessee. Con más de 18 años de experiencia, la chef JoAnna se especializa en enseñar a otros a cocinar a través de clases particulares de cocina, eventos de formación de equipos y clases de bienestar y nutrición. También ha aparecido en numerosos programas de televisión en cadenas como Bravo y Food Network. La chef JoAnna se formó en Artes Culinarias en el Instituto de Arte de California en Los Ángeles. También está certificada en sanidad, nutrición, gestión de cocina y control de costes.
El queso y el arroz son una combinación deliciosa, y el plato resultante es un excelente aperitivo o guarnición para sus comidas favoritas. Hay muchas formas de preparar queso y arroz, como una receta básica para cocinar en la cocina, un risotto más complicado o una sabrosa cazuela de queso con verduras y otros ingredientes. Incluso puede sustituir el arroz por otros tipos de queso para cambiar el sabor y añadir hierbas y especias a su gusto.
Risotto de espárragos
Saltar a la recetaEstos arancini, bolitas italianas de risotto fritas con tres quesos, son el aperitivo más bonito, o incluso una comida sin carne. Arroz Arborio, queso, ajo y hierbas, empanados y fritos hasta que se doran, servidos con marinara y un poco de queso rallado.
Nuestro restaurante local favorito, Bella Vita, tiene estos Arancini en su menú. Son mi aperitivo favorito. Los sirven en un pequeño plato de marinara, espolvoreados con queso y perejil fresco italiano. La presentación es una de mis partes favoritas, bueno eso es hasta que se corta en uno. Entonces es el momento de recoger toda esa delicia y limpiar el plato, ¡la belleza se va por la ventana!
Hoy es Freaky Friday. ¿Qué es el Freaky Friday? Es un pequeño grupo que empecé hace un par de años, donde se nos asigna en secreto páginas y llegar a cocinar / hornear de nuestra página asignada, a continuación, en un viernes elegido revelamos todas nuestras recetas, y llegar a ver lo que un compañero blogger ha elegido para hacer de nuestro sitio. Siempre es muy divertido, y llamarlo delicioso sería quedarse corto.
