Receta de sopa de pescado a la antigua

Limpiar el pescado y ponerlo a hervir en agua fría. Quitar la espuma y hervir a fuego lento hasta que el pescado esté listo. Sacar el pescado, filtrar el caldo. Calentar de nuevo el caldo hasta que hierva, añadir por orden de cocción las verduras, cortadas en dados más grandes (o en la forma característica de las verduras, es decir, la cebolla en forma de aros, la zanahoria en forma de calzas, etc.) y las patatas. Derretir la mantequilla en una sartén, añadir la harina y calentar hasta que la harina se vuelva granulosa, añadir la mezcla a la sopa y hervir hasta que la sopa esté lista. Al final se añaden trozos de pescado y se espolvorean hierbas picadas por encima.

Hoy en día es útil cambiar la forma de hacer la sopa de pescado calentando las cebollas y las zanahorias en mantequilla antes de añadirlas a la sopa para que ésta tenga mejor aspecto y realce su sabor.

Receta de sopa de pescado con leche

En esta receta de sopa de pescado, he utilizado cangrejo precocinado. Siempre lo tengo en la nevera. Perfecto para ensaladas, sándwiches y pasta también. Puedes utilizar pescado fresco o congelado, e incluso en conserva.

Esta espesa y cremosa sopa de marisco es muy fácil de hacer. Pon los ingredientes en la olla de cocción lenta y la cena estará lista en unas horas. Si la cocinas en ALTA estará lista antes. Asegúrate de leer la receta para ver las instrucciones completas.

Receta de Sopa de espinacas y champiÑones

Sustitutos de la nata En la mayoría de mis recetas, utilizo leche evaporada. Me resulta práctica (no se cuaja) y es algo que siempre tengo a mano. Es ideal tanto para recetas saladas como dulces. Si lo deseas, también puedes utilizar nata, leche u opciones no lácteas como la leche de coco.

Esta sopa cremosa de pescado en slow cooker es lo último en comida reconfortante. Una forma estupenda de entrar en calor en un día frío. Con la combinación ganadora de pescado y patatas, es una adición bienvenida a la mesa cualquier noche de la semana.

Receta de sopa de pescado cremosa

Raciones: 5 personas | Tiempo de preparación: 30 minutosUna rica con patatas, zanahorias y cebollas convencerá con su sabor a todos los amantes del pescado. Redondeada por la nata, la sopa con trucha tiene una textura cremosa y se complementa maravillosamente con las patatas insertadas.Por favor, revise la receta:

Receta de Sopa de fideos con espinacas y granos de elote

Porciones: 5 personas | Preparación: 30 minutosUna rica sopa con patatas, zanahorias y cebollas convencerá por su sabor a todos los amantes del pescado. Redondeado maravillosamente cremoso por la nata, la sopa con trucha tiene una textura cremosa y se complementa maravillosamente con las inserciones de patata.Por favor, revise la receta:

Sopa de pescado

Mi primer trabajo al salir de la universidad fue en Boston, en el distrito financiero del centro. Mis amigos hicieron todo lo posible por iniciar a este californiano de ojos abiertos en las tradiciones de Nueva Inglaterra, especialmente en la comida.

Nos dábamos un festín con todos los platos del menú que podíamos permitirnos en el Union Oyster House y el No Name Restaurant, y con las langostas de 5 dólares la libra que compraba en la pescadería italiana de enfrente de donde vivía, en el North End.

Para esta sopa de pescado en particular, que todos estuvimos de acuerdo en que salió excepcionalmente bien, estamos utilizando aceite de oliva virgen extra y mantequilla en lugar de tocino o carne de cerdo salada. Nos saltamos la harina y utilizamos nata y la fécula de las patatas para espesar el guiso. En lugar de caldo de pescado, utilizamos sabroso jugo de almejas.

Receta de Sopa wantán

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.