Receta de Sopa de tortilla y pollo

Receta de Sopa de tortilla y pollo

Sopa de patata cargada

Muchos domingos comparto en mi Instagram un pequeño resumen de lo que cenamos la semana anterior. Los llamo menús de la vida real, porque no tienen nada de aspiracional. Hay comida para llevar; hay agotamiento; ha habido quesadillas rápidas de frijoles casi una vez a la semana recientemente, simplemente porque son de bajo esfuerzo y funcionan. Hay jetlag, flops y pelmeni congelados, y hay algunas comidas ambiciosas que llevo a la mesa mientras le digo a mi familia lo agradecidos que deberían estar por mí (se ríen, lo cual es merecido).

Estos resúmenes también me han llevado a darme cuenta de que hay muchas recetas que hago con bastante frecuencia para cenar y que nunca menciono aquí, como esta sopa. Mi intuición me decía que hay muchas recetas muy auténticas de sopa azteca o sopa de tortilla y que esta ni se le parece, ni lo intenta. ¿Qué puede hacer una chica? Bueno, no saturar internet con otra pálida imitación de un gran plato, supongo. Pero los comentarios sobre estos menús me están haciendo repensar esto un poco. Tal vez éste sea el que te sirva a ti en el último minuto de un martes por la noche, como siempre nos sirve a nosotros, con una comida equilibrada y deliciosa, pero también muy factible. Quizá también merezca la pena ocupar este espacio.

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Receta de sopa mexicana

Una de las comidas favoritas de mi mamá es definitivamente la sopa, y siempre está feliz de preparar un poco cada vez que viene a visitarnos. En el centro de México, la sopa de tortilla de pollo es muy popular. Esto es especialmente cierto cuando se sirve con tiras de tortilla recién fritas.

La sopa de tortilla de pollo es muy fácil de hacer y puedes prepararla de principio a fin en menos de treinta minutos. El secreto para hacer esta sopa aún mejor es asegurarse de que las tiras de tortilla estén aún perfectamente crujientes cuando llegue el momento de servir la sopa.

Siempre me emociono cuando veo sopa de tortilla en el menú de los restaurantes de Estados Unidos. Por desgracia, no he encontrado ninguno que tenga ese auténtico sabor mexicano, por lo que normalmente acabo haciendo mi propia versión en casa.

NutriciónCalorías: 372kcal | Carbohidratos: 24g | Proteínas: 21g | Grasas: 22g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 60mg | Sodio: 618mg | Potasio: 887mg | Fibra: 7g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 2190IU | Vitamina C: 18.5mg | Calcio: 140mg | Hierro: 1.5mg

Sopa de tortilla vegetariana

Una receta de sopa clásica y popular – ¡esta sopa de tortilla de pollo es siempre un éxito! Llena de ingredientes tan buenos y tan sencillos, nos encanta hacerla todo el año junto con nuestras otras favoritas: la sopa de enchilada y el chili blanco de pollo.

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La receta de hoy de Sopa de Tortilla de Pollo sabe tan bien y es tan simple que queríamos asegurarnos de que usted pudiera probarla también. Como somos hispanos, a nuestra familia le encanta todo lo que lleve tortillas, así que esta receta nos viene como anillo al dedo.

COCINAR. Agregue el pollo desmenuzado, el caldo de pollo (o caldo de pollo), el maíz, los tomates cortados en cubos, la cebolla, los chiles verdes, los frijoles negros, el ajo y los condimentos (comino, chile en polvo, sal y pimienta) a la olla de cocción lenta y cocine en BAJA durante 6-8 horas, o ALTA durante 3-4 horas.

TIRAS DE TORTILLA. Si quieres hacer tiras de tortilla caseras para espolvorear por encima, corta las tortillas de maíz en tiras con un cortador de pizza. Puedes freírlas en aceite caliente u hornearlas a 425º durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad. También puedes triturar tortillas fritas.

Modifícalo: Añade cualquier otro ingrediente favorito para hacerlo a tu gusto: judías pintas, alubias rojas, pimientos picados, etc. También puedes añadir otros condimentos como condimento para tacos para darle más sabor.

Sopa de tacos

Martina McBride, nominada varias veces a los Grammy®, ha vendido más de 23 millones de álbumes hasta la fecha. Martina ha publicado dos libros de cocina: el primero, Around the Table, y el segundo, Martina’s Kitchen Mix: My Recipe Playlist for Real Life.

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“Me encanta hacer sopas, y creo que es algo que se puede poner en el fuego y dejar cocer a fuego lento todo el día, y hace que toda la casa huela bien”, dijo a Southern Living, señalando la gran opción que son las sopas cuando se cocina para una multitud. “Sinceramente, puedes poner una gran olla de sopa y una barra de pan crujiente, y nadie se quejará”, bromea.