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Contextura y sabores

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Categoría: Tapas y Aperitivos

Publicada el06/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bocadillo de cebolla con atún

por María González

Ensalada de atún fácil 1 cebolla roja pequeña (unas 3 oz. ), en rodajas finas Sal Kosher ¼ de taza de Vinagre de Vino Tinto…

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Publicada el06/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Dorilocos

por María González

Dorilocos con cueritos La primera vez que oí hablar de los dorilocos, mi amigo me los describió como “como nachos, pero con ositos de goma”.…

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Publicada el05/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pintxo de atún

por María González

Recetas vegetarianas vascas Esta receta es un Pintxo original, que combina productos típicos de la gastronomía española con preparaciones japonesas. El Bonito del Norte es…

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Publicada el05/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada gallega de carne

por María González

Empanada gallega de atún He oído hablar de las empanadas gallegas desde que era pequeña -criándome en Argentina, donde hubo tanta inmigración gallega que a…

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Publicada el04/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quesadillas de pavo y queso

por María González

Quesadillas de pavo ahumado El tipo de quesadilla más común es la quesadilla de queso, en la que el queso rallado va dentro de la…

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Publicada el04/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tequeños sin gluten

por María González

Aperitivos africanos Las palabras en las que la letra inicial aparece en mayúscula tienen significados definidos en las siguientes condiciones. Las siguientes definiciones tendrán el…

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Publicada el03/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pambazos de papa con chorizo

por María González

Pambazo torta En México, estos panecillos se rellenan con ingredientes favoritos como frijoles y, en este caso, chorizo y patata. Después se mojan en salsa…

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Publicada el03/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Entrada de pescado

por María González

Entrantes de pescado fáciles La Receta de Dedos de Pescado Peri Peri es una comida divertida que no puede faltar en los aperitivos de tus…

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Publicada el02/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tosta de lomo y verduras

por María González

Solomillo de cerdo con verduras al horno Si busca un método fiable y que nunca falle para cocinar un asado de cerdo, ¡éste es el…

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Publicada el01/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Wrap de lechuga con atún

por María González

Envolturas fáciles de atún y lechuga Ensalada de atún con Sriracha crujiente, fresca y picante envuelta en hojas de lechuga. Esta receta rápida constituye una…

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Publicada el30/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crema fría de guisantes congelados

por María González

Crema de guisantes congelada Christopher Testani2. TritúralosCongela una bolsa de guisantes congelados y estarás a medio camino de conseguir un sabroso puré como esta versión…

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Publicada el30/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crepes de avena salados

por María González

Receta de crepes bajos en calorías ¡El capricho saludable perfecto para el fin de semana! Esta receta de crepes de avena no será como las…

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Publicada el29/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepa llanera

por María González

Receta de arepas con queso De esta amplia variedad, sin duda debe probar la arepa de choclo (preparada como un panqueque y dulce), la arepa…

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Publicada el28/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de salmón ahumado

por María González

Té de la tarde sándwiches de salmón Hay muchas formas creativas de disfrutar de este sabroso ingrediente. Como ya he dicho, siempre lo tengo en…

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Publicada el27/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de alubias con salsa de tomate

por María González

Salsa de alubias negras Mientras tanto, derretir la mantequilla en un cazo, añadir la harina y cocer, removiendo constantemente, hasta que esté dorada y fragante,…

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Publicada el26/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Setas a la brasa

por María González

Verduras a la plancha Si eres fan de servir champiñones salteados con tu carne o hamburguesas a la parrilla, te encantará nuestra receta de champiñones…

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Publicada el25/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hojaldre de Puerros con Trucha Ahumada

por María González

Cheese Fillo Pinwheels | Everyday Gourmet EG8 Ep57 Este delicioso pastel de pescado merecía volver al blog. Aparece en “The Christmas Chronicles” de Nigel Slater,…

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Publicada el24/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de quinoa y queso

por María González

Puré de patatas y quinoa El estrés y las situaciones determinadas pueden causar problemas de salud emocional disminuyendo nuestra energía física. La quinua está llena…

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Publicada el24/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de pollo estilo cubano

por María González

Croquetas de pollo cerca de mí ¡Las croquetas de pollo son la bomba! (Si sólo pudiera comer un aperitivo cubano el resto de mi vida,…

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Publicada el24/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de pollo fáciles

por María González

Receta de croquetas de pollo Howard Johnson Aunque las croquetas crujientes y cremosas se preparan en gran parte de España, los cocineros de la región…

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Publicada el24/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas light con Thermomix

por María González

Libro de recetas de comidas fáciles Thermomix Adéntrese en el valle del Dordoña y su gastronomía de la mano de la cocina del hotel Le…

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Publicada el23/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Montadito queso fresco pimiento y anchoas

por María González

Menú Montaditos Un blog sobre comida española: cómo cocinarla, cómo comerla, aquí o allá. Nos centraremos en platos sencillos, fáciles y sobre todo saludables, con…

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Publicada el22/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada Chilena

por María González

Receta de empanadas chilenas de pollo Las empanadas chilenas de pino son sabrosas empanadas de carne rellenas con ingredientes inesperados como pasas, aceitunas y huevos…

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Publicada el21/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pincho de puerro frito con mahonesa

por María González

Brochetas de pollo / Hähnchenspieße El kushikatsu es una de las comidas más populares de Osaka. Es un acompañamiento perfecto para las bebidas alcohólicas, que…

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Publicada el21/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Benjamin Emilio

por María González

Drfmorales Luis de Barrio Sésamo, interpretado por Emilio Delgado, y la teleñeco Rosita charlan el 25 de junio de 2003 en Nueva York durante la…

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Publicada el21/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pinchos de pollo a las finas hierbas

por María González

Brochetas de pollo con soja y miel La comida marroquí y sus conocidas especias han ganado popularidad en los últimos años. Las especias y hierbas…

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Publicada el20/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Dip de queso con tomillo y orégano

por María González

Recetas fáciles de salsas italianas Mezcle todos los ingredientes con un robot de cocina o una batidora eléctrica. Envolver y refrigerar durante al menos tres…

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Publicada el19/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas enfrijoladas

por María González

Enfrijoladas mexicanas Volvimos a casa agotados, después de estar fuera un par de semanas en Canadá para una gran reunión familiar. Aunque tuvimos comidas deliciosas,…

Leer más
Publicada el19/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de papa con chorizo

por María González

Empanadas de chorizo al horno Si te encantó mi Receta de Empanadas de Pollo, ¡entonces te encantarán estas Empanadas de Patata y Chorizo! Como sabes,…

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Publicada el17/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones al cilantro

por María González

Cómo marinar champiñones Portobello con cilantro para la parrilla En una cena de cumpleaños la semana pasada disfruté de los más deliciosos champiñones cocinados con…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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