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Contextura y sabores

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Categoría: Tapas y Aperitivos

Publicada el13/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Terrina de Morros y Foie con Salsa de Oporto

por María González

Cómo asar una pechuga de pato a la plancha Limpiar bien el hígado y quitar todos los trozos duros. Córtelo en tiras junto con la…

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Publicada el13/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de empanada de verduras a lo pobre

por María González

Patatas a lo pobre bbc good food El bistec a caballo es un plato tradicional colombiano. Se trata básicamente de un trozo de bistec con…

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Publicada el12/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tostas de atún y queso

por María González

Fundido de atún picante Porque es mucho más fácil de lo esperado, se prepara en pocos minutos y sabe mucho mejor en casa, donde puedes…

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Publicada el11/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas colombianas

por María González

Mis recetas colombianas Hay empanadas de todos los tamaños y formas. Muchos países latinoamericanos tienen su propia versión de esta receta de empanadas. Uno de…

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Publicada el11/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada chilena de carne

por María González

8:12haz estas empanadas chilenas al horno en casaemunchiesyoutube – 29 feb 2020 Si hay una receta tradicional chilena, sin duda son las Empanadas de Carne…

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Publicada el10/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pingúinos de aceituna y queso

por María González

Recetas de aperitivos con aceitunas negras December 24, 2011 Mientras rastreaba internet en busca de inspiración para recetas, me topé con una docena de sitios…

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Publicada el10/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de alitas ala BBQ

por María González

Marinar alitas de pollo para barbacoa Estas alitas de pollo a la barbacoa con miel son jugosas, tiernas y sabrosas. Rebozadas en una generosa mezcla…

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Publicada el10/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tortillas de nopal

por María González

Receta de tortillas de nopal El fin de semana pasado recibí al increíblemente conocedor Enrique Villasenor, curandero local en formación, quien enseñó todo acerca de…

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Publicada el10/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de vieiras y gambas

por María González

Camarones y vieiras a la mexicana “Este es un giro de una receta de Emeril Lagasse de 2005. La receta es sana, sabrosa y fácil…

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Publicada el08/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Setas a la plancha con jamón

por María González

Champiñones rellenos de jamón y queso Si buscas un plato fácil de preparar, los champiñones portobello a la plancha son lo que necesitas. Estos champiñones…

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Publicada el08/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta de atún y espinaca

por María González

Recetas con atún y espinacas Es tan agradable tener algo fácil y sabroso listo para la cena, como esta Tarta de Atún y Espinacas. ¡Creo…

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Publicada el06/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de BROCHETAS DE LOMO Y MANZANA

por María González

Mesa de cumpleaños para la fiesta de verano Nuestra principal raza porcina es un Duroc cruzado con Hampshire. Estos cerdos se cruzan debido a su…

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Publicada el06/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de bocaditos de jamon y pimienta

por María González

Recetas de sándwiches Keto Calentar el aceite de oliva español en una sartén. Cocinar los pimientos verdes hasta que estén blandos y dorados. Partir un…

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Publicada el05/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones rellenos de bacon y queso azul

por María González

Champiñones rellenos de queso azul Esto es lo que pueden sentir los invitados al entrar en tu casa con un delicioso aperitivo como las setas…

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Publicada el05/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Queso de chancho

por María González

Chuletas de cerdo con queso Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por comodidad y sólo como cortesía. La información nutricional puede variar por diversas…

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Publicada el04/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada de champiñones con jamón

por María González

Recetas veganas con tofu y setas Nos encantan las tapas españolas. El año pasado pasamos una semana en una escuela de cocina en Napa (¡gracias…

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Publicada el04/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones al ajillo en vino blanco

por María González

Setas al vino blanco y ajo ¡Las setas al ajillo son increíbles! Tienen tanto sabor por la mantequilla y el vino blanco en que se…

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Publicada el04/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepas de plátano maduro sin harina de maíz

por María González

Arepas de boniato La arepa es una de las comidas más populares en Colombia y Venezuela. La arepa más común en Colombia se hace con…

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Publicada el04/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de pepino y aguacate

por María González

Bocadillo de puré de aguacate Un pop rápido con este bonito sándwich de pepino y aguacate. En unos 15 minutos tienes un sano sándwich vegetariano…

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Publicada el02/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tostadas con huevo de codorniz

por María González

Crostini de huevo de codorniz y aguacate 1. Derretir la mantequilla en un cazo pequeño e incorporar la harina hasta obtener una pasta. Cocer la…

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Publicada el02/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crujiente de morcilla y mango

por María González

Mango cranachan Morcilla – Calentar la sartén a fuego medio-bajo y freír la morcilla por ambos lados hasta que esté hecha. Sólo debe quedar ligeramente…

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Publicada el31/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Saganaki

por María González

Cómo comer saganaki Esta es la receta definitiva para todos los amantes del queso. Una sencilla y adorada receta de Saganaki tradicional griego, elaborada con…

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Publicada el31/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hallacas vegetarianas

por María González

Pasteles de pescado | Hallacas – Episodio 778 Este plato especial nos une a todos. La hallaca tiene un largo proceso de preparación, por lo…

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Publicada el31/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sandwichón de jamón y queso

por María González

Jamón y queso a la plancha Hay muchas maneras de preparar un bocadillo de jamón. En general, el jamón va bien con mayonesa y mostaza,…

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Publicada el30/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pastas saladas

por María González

Las mejores recetas de pasta La pasta es una base estupenda para preparar el plato principal de la cena o una ensalada ligera para el…

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Publicada el30/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Serpentinas de pan

por María González

BlueStar Cooking Demo – Pan de manzana y buñuelos Querido SOS: Hace poco estuve en San Francisco y almorcé en Serpentine, en una zona llamada…

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Publicada el30/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pambazos de mole

por María González

Ingredientes de los pambazos Los pambazos se comen en todo México. Dependiendo de la región de México en la que te encuentres el relleno varía.…

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Publicada el30/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hummus de berenjena

por María González

Hummus de berenjena ottolenghi Hummus, berenjena asada y semillas de granada con pan plano de Oriente Medio(10) “Hummus + berenjena asada + semillas de granada…

Leer más
Publicada el29/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de gambas con arroz caseras

por María González

Croquetas de gambas grises bélgica Era la primera vez que freía algo, ¡y salió perfecto! La mezcla de arroz tiene la consistencia perfecta para hacer…

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Publicada el28/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ensalada de jamón

por María González

Receta de ensalada fría de jamón Vale, seré la primera en admitir que ésta no es exactamente para Instagram. Sin embargo, no desprecies esta salsa…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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