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Contextura y sabores

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Categoría: Tapas y Aperitivos

Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Blinis de salmón

por María González

Blinis de salmón ahumado con crème fraîche y rábano picante Si hay un momento para ponerse elegante, es Nochevieja. Abra las burbujas, brinde por el…

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Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Wrap de pavo con manzana

por María González

Emily muerde cazuela de pollo Me he asociado con Flatout para crear estos Wraps de Pavo con Manzana y Cheddar. He sido compensada por mi…

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Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quesadillas norteñas

por María González

Sincronizadas vs quesadilla Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, un registro del consumo de carne desde hace un siglo revela que, en la…

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Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de Camarones picante

por María González

Receta de ceviche mexicano picante El ceviche de camarones es una de mis recetas favoritas de mi ciudad natal, Veracruz, México. Veracruz es una ciudad…

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Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Wrap de pollo y champiñones

por María González

Wrap de hummus de champiñones ¿Nada nuevo para mí, dices? Pues tristemente, me he encontrado el tipo de persona ocupada en el que cocino con…

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Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de bacon y espinacas

por María González

Quiche de bacon ×Inicio ” Desayunos y almuerzos ” Quiche de espinacas y bacon Salta a la recetaEsta sencilla receta de quiche de espinacas y…

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Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hongos portobello rellenos de queso de cabra

por María González

Champiñones rellenos de queso de cabra a las finas hierbas Si te vuelve loco el sabor rico y carnoso de los champiñones, te encantarán estos…

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Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hojaldre de morcilla y pera

por María González

Galette des Rois – El festín navideño de Raymond Blanc – BBC Two Con un sencillo relleno y muy poca maña podemos preparar una deliciosa…

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Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pastel de puerros bacon y hojaldre

por María González

Receta de tarta de bacon Consejo para congelar: Al final del paso 5, deje enfriar ligeramente. Cubre la tartera con 2 capas de film transparente…

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Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de calabaza

por María González

Empanadas mexicanas de calabaza EMPANADAScon chorizo y queso frescoCutout¡Obtén la receta!Aprende a hacer estas sabrosas empanadas rellenas de auténtica calabaza y chorizo completamente desde cero…

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Publicada el27/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de carne con queso

por María González

Receta de Philly cheesesteak Nos encantan los bocadillos de chuletón y siempre buscamos formas de mejorarlos. Esta receta, definitivamente, no lo era. En primer lugar,…

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Publicada el27/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de pollo desmenuzado

por María González

Tacos de pollo desmenuzado Los tacos de pollo son una forma rápida de preparar tacos entre semana. Pollo mexicano desmenuzado que viene con su propia…

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Publicada el27/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ciruelas pasas con tocineta

por María González

Ciruelas pasas rellenas envueltas en bacon Estas Ciruelas con Tocineta son un aperitivo popular en Colombia y son un alimento básico en mis fiestas familiares.…

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Publicada el27/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Burritos de carne molida estilo Tijuana

por María González

Receta de burrito húmedo de ternera desmenuzada ¿Dónde está el billete de avión? No hace falta. Saca el sistema de entretenimiento y pon algo de…

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Publicada el27/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crepes de pollo gratinados

por María González

Recetas de crepes con sobras de pollo Para el relleno: Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo, sofreír en una sartén caliente con…

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Publicada el27/02/202310/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Mini brochetas frías

por María González

Brochetas Una brocheta es un palo delgado de metal o madera que se utiliza para sujetar trozos de comida. La palabra puede utilizarse a veces…

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Publicada el27/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Patacon pisao

por María González

Bocadillo de patacón dominicano Los patacones, también conocidos como tostones, se hacen con plátanos verdes inmaduros. Para hacerlos se pelan y se cortan transversalmente los…

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Publicada el26/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Dumplings de pollo y verduras

por María González

Receta de albóndigas chinas de pollo Esta receta completamente vegetal de albóndigas veganas de pollo y verduras viene directamente de la vieja caja verde de…

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Publicada el26/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de brócoli y jamón de pavo

por María González

Pioneer woman quiche de jamón y brócoli Bate los huevos con leche de anacardos sin azúcar, sal y pimienta y viértelo sobre el pavo, el…

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Publicada el26/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapes..

por María González

Canapé vegetariano A los invitados les encantarán estas tartaletas individuales con un suave relleno de curry. Sea tan creativo como quiera con la decoración, nosotros…

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Publicada el26/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Burritos norteños

por María González

Los deliciosos burritos norteños Precalentar una sartén mediana a fuego medio durante 1 minuto. Retira la envoltura de plástico del Chorizo y cocínalo durante 10-12…

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Publicada el26/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich ruso

por María González

Descripción del sándwich de ensaladilla rusa Tome un ingrediente, el pavo, y conviértalo en un sándwich increíble… en cualquier época del año. Los clásicos sándwiches…

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Publicada el26/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadillas de queso al horno

por María González

Bocaditos de queso La cocción parcial del hojaldre antes de añadir el relleno húmedo sellará la superficie y dará como resultado un hojaldre crujiente; es…

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Publicada el26/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de pechuga de pollo caseras

por María González

Receta de croquetas de pollo a la española Aunque las croquetas crujientes y cremosas se preparan en gran parte de España, los cocineros de la…

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Publicada el26/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwiches dulces para niños Cumpleaños y meriendas

por María González

Rellenos de bocadillos para fiestas Los cumpleaños te brindan la oportunidad de crear recuerdos maravillosos para tus hijos a medida que crecen. Sin embargo, a…

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Publicada el25/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canastitas de verduras y pollo

por María González

Receta saludable de mini quiche de pan ❤️ El ceviche[1][2] (pronunciación española: [seˈβitʃe]) es un plato latinoamericano elaborado típicamente con pescado fresco crudo curado en…

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Publicada el25/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de nopales a la mexicana

por María González

Nopales tacos cerca de mí Como puedes imaginar, en el suroeste americano abundan los cactus. Un tipo concreto de cactus, conocido como nopal, chumbera u…

Leer más
Publicada el25/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de lomito con palta

por María González

Bocadillo de filete y aguacate Si voy a salir a cenar, tengo un corte específico en mente, pero en una noche de semana mi go-tos…

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Publicada el25/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Chiles rellenos caseros

por María González

Cómo hacer chiles rellenos paso a paso Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico…

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Publicada el25/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Deliciosos Crepes

por María González

Receta de crepes En Francia, a la mayoría de la población le gusta comer crepes con distintos tipos de relleno: azúcar, mermelada, caramelo de mantequilla…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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