Receta de Bocadillo campestre
Bocadillo de jamón y queso a la plancha
Cuando llega el buen tiempo, no podemos evitar echar mano de la cesta de picnic. Y como los sándwiches están de moda, hemos decidido recopilar algunos de nuestros favoritos. Con verduras frescas, carnes apetitosas, quesos fundentes y salsas increíbles, estos sándwiches te están esperando para que prepares una fiambrera o una cesta de picnic y disfrutes del sol del verano.
Si tienes un poco de tiempo y te apetece ponerte elegante, prueba esta versión de lujo del típico bocadillo de jamón y queso. La combinación de yema de huevo, jamón salado y masa madre tostada es intensamente satisfactoria.
Olvídate de los paquetes de condimentos o las latas de carne. Los Sloppy Joes son fáciles de hacer con ingredientes frescos y saben mucho mejor así. Prueba esta receta y lo comprobarás.Consigue la receta de Sloppy Joes.
Si no has probado un queso a la plancha hecho con gouda, estás de suerte. Añádele pera cortada en láminas finas y un poco de rúcula baby, y estarás en el paraíso de los sándwiches.Consigue la receta de Queso a la plancha con pera y gouda.
El mejor bocadillo de jamón
Ponga las pasas, las aceitunas, la chalota, el vinagre y el aceite en el bol de un robot de cocina. Tritúrelos hasta que estén bien mezclados. Transfiera la mezcla de aceitunas a un bol, cúbrala con papel film y déjela reposar durante al menos 1 hora o hasta 2 días antes de utilizarla.
Abra el pan como un libro y unte cada lado con la mayonesa y la mostaza. Coloque 2 lonchas de jamón y 2 lonchas de cerdo asado en un lado del panecillo. Cubra con 2 lonchas de queso. Unte el queso con una o dos cucharadas de salsa de aceitunas y pasas. Junte las partes superior e inferior del sándwich.
Derrita la mantequilla en una sartén o plancha grande a fuego medio (si la sartén no es lo suficientemente grande, puede que tenga que cocinar los sándwiches en dos tandas). Coloque los sándwiches en la sartén y presione con los ladrillos calientes de 3 a 5 minutos hasta que el queso esté derretido y el pan plano y dorado.
Sándwich de salami, jamón serrano y sopressata
La receta de sándwich Country Club da un giro al sándwich tradicional de charcutería con ingredientes frescos, sanos y mínimamente procesados. Cuando tengas poco tiempo para preparar la cena, puedes poner fácilmente capas de pechuga de pavo asada, queso, huevos cocidos, lechuga, tomate y pepino sobre pan de masa fermentada y cualquier cantidad de ingredientes para untar.
Los sándwiches son populares porque son muy fáciles. La mayoría de los restaurantes ofrecen una variedad u otra de sándwich. El sándwich club es icónico y probablemente el más reconocible de todos los sándwiches, con sus características tres rebanadas de pan.
Para esta versión de sándwich club, he utilizado pechuga de pavo fresca, huevos cocidos, lechuga Romain, tomates maduros cortados en rodajas, pepinos y queso provolone cortado en lonchas finas. Normalmente, encontrarás mayonesa en los sándwiches club, pero a mí me gusta más esta mayonesa picante que la normal.
Personalmente, hacerlo al estilo de tres pisos con un trozo extra de pan en el medio hace que el sándwich sea más robusto. Además, no permite que todo el relleno se salga al morderlo. Si lo prefieres, puedes prescindir de él.
Bocadillo de jamón y queso
Con esta definición, en realidad sólo hay dos tipos de sándwiches: un sándwich normal y corriente o un sándwich abierto. Y sin embargo, según la Enciclopedia Oxford, “Durante la década de 1990, los wraps se convirtieron en una nueva forma popular de sándwich en Estados Unidos”. ¿Es un wrap un sándwich? ¿Y un perrito caliente? ¿Y por qué importa? Gana tu insignia Sándwich para aprender más sobre este sabroso alimento. Otras insignias que tal vez desees obtener junto con la tuya incluyen insignias como Hornear (¡hornea tu propio pan!), Guarniciones o Presentación de los Alimentos (¡asegúrate de que tus sándwiches sean bonitos!), Seguridad Alimentaria, o incluso Cultura por País para ver el papel que desempeñan los sándwiches en otras culturas.
Según la definición del diccionario Merriam Webster, una quesadilla se consideraría un bocadillo. (Al menos lo es si clasificas una tortilla como pan, lo cual es todo un debate en sí mismo). Pero según el juez Jeffrey A. Locke, del Tribunal Superior del Condado de Worcester, en Massachusetts, “el New Webster Third International Dictionary describe un ‘sándwich’ como ‘dos piezas finas de pan, normalmente untadas con mantequilla, con una capa fina (como de carne, queso o mezcla salada) extendida entre ellas'”, dijo. “Bajo esta definición y como dicta el sentido común, este tribunal considera que el término ‘sándwich’ no se entiende comúnmente para incluir burritos, tacos y quesadillas”.
