Receta de Fajitas de pollo y pimientos
Fajitas de ternera al horno
Contenidos
Marinar las tiras de pechuga de pollo en la marinada para fajitas durante aproximadamente 30 minutos. En una sartén, cocina la mezcla a fuego medio-alto de 5 a 6 minutos (o hasta que el pollo ya no esté rosado). Incorporar las verduras y seguir cocinando unos 5 ó 6 minutos (removiendo de vez en cuando), hasta que las verduras estén cocidas, calientes y crujientemente tiernas. Servir en tortillas calientes, cubiertas con salsa, queso cheddar y/o crema agria.
Consumidor: La oferta está limitada a un cupón por compra de producto especificado. Usted paga los impuestos de venta. Válido sólo en EE.UU., excepto donde esté prohibido, gravado o restringido por la ley. Nulo si se transfiere o reproduce. Cualquier otro uso constituye fraude. Minorista: Blue Buffalo Company le reembolsará el valor nominal más 8� de manipulación. Envíe los cupones a Blue Buffalo Co. (#1357), NCH Marketing, PO Box 880001, El Paso, TX 88588-0001, lo que significa su conformidad con nuestra �Política de canje de cupones.� Copia disponible previa solicitud por escrito. Valor en efectivo 1/100�. � 2023 Blue Buffalo Company, Ltd., marca comercial TM o � marca comercial registrada de Blue Buffalo Co., Ltd.
Fajitas de pollo al horno allrecipes
No necesitas las bandejas calientes que ves en los restaurantes, ¡estas fáciles fajitas de pollo se hacen directamente en tu horno! Un favorito prácticamente universal, estas Fajitas fáciles de pollo al horno combinan una mezcla de condimentos mexicanos y las esenciales cebollas y pimientos morrones que ayudan a llenar la tortilla de sabor. Hornear las fajitas de pollo en el horno no sólo te hace la vida más fácil, sino que también mantiene el pollo jugoso, desarrolla los sabores de los condimentos y asa las cebollas y los pimientos hasta que se derriten en la boca.
Cómo cocinar fajitas de pollo en el horno
Sí, ¡fajitas de pollo! Tan fáciles de hacer y tan rápidas. El método consiste en dorar rápidamente la carne en una plancha o parrilla, y luego cortarla en rodajas y servirla con pimientos y cebollas rápidamente dorados. Y, por supuesto, tortillas de harina.
Un poco de historia. La palabra “fajita” significa “cinturón pequeño” de “faja” para tira o cinturón, y el diminutivo “ita”. Describe un filete de falda, y las fajitas se hacían tradicionalmente con filete de falda a la parrilla, aunque ahora se pueden hacer con pollo, gambas, de todo.
Yo prefiero empezar con un trozo de pollo más fino, así es menos probable que se seque. Si tienes pechugas de pollo de medio kilo o más cada una, córtalas por la mitad horizontalmente, de modo que el grosor central sea de entre 1,5 y 1,5 cm.
Para cocinarlas, chamusque las chuletas en una sartén de hierro fundido caliente (también puede usar una parrilla caliente) y, después de dejarlas reposar unos minutos, córtelas a lo largo de la carne. Cocina los pimientos y las cebollas en la misma sartén mientras la carne reposa.
Cuánto tiempo cocinar fajitas de pollo en el horno
En una sartén grande a fuego alto, calienta 2 cucharaditas [1 TBL] de aceite hasta que esté caliente pero no humeante. Añadir la cebolla y cocinar hasta que empiece a chamuscarse, de 1 a 2 minutos. Añadir el pimiento, sazonar con sal y pimienta y cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que empiece a carbonizarse y ablandarse, de 3 a 4 minutos. Pasar a un plato. No limpie la sartén.
En la misma sartén utilizada para la cebolla y el pimiento, calentar 1 ó 2 cucharaditas de aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente pero no humeante. Añadir el pollo y cocinar, removiendo una o dos veces, hasta que se dore ligeramente pero sin llegar a hacerse del todo, de 2 a 3 minutos. Añada la salsa Southwestern, hierva a fuego lento y cocine, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien hecho, de 2 a 3 minutos. Páselo a un plato.
En la estufa directamente sobre una llama, o en una sartén mediana seca a fuego medio, caliente las tortillas, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén flexibles y calientes, unos 30 segundos por cada lado. Pásalas a un paño de cocina limpio, tápalas y mantenlas calientes.
Crear un plato equilibrado con una variedad de nutrientes consiste en incorporar tantos colores como sea posible. En nuestra cocina de pruebas, nuestro equipo de dietistas y chefs siempre tiene en cuenta el color, no sólo por su atractivo visual, sino también por su equilibrio nutricional. Por eso la mayoría de nuestros platos, como éste, presentan una gama de colores de todo el espectro.
