Quiche de jamón y queso barefoot contessa

Tengo una receta básica de quiche que siempre es un éxito. Esta versión fácil de jamón y queso es una de nuestras favoritas y no podría ser más fácil de hacer. No hay necesidad de preocuparse por la masa de tarta casera – utilice su masa refrigerada favorita y este quiche es una brisa.

Receta de quiche de jamón y queso con leche

La quiche sin corteza es todo lo que conoces y te gusta de las quiches clásicas, ¡menos los carbohidratos! Aunque puedes ponerle casi cualquier cosa, esta quiche sin corteza de jamón y queso es muy fácil de hacer, se hornea en menos de 5 minutos y huele como una quiche Lorraine.

Si te pasaras por aquí un día cualquiera, probablemente habría alguna versión de quiche sin corteza en mi nevera. Esta, junto con la Frittata al horno, son dos de las recetas que más utilizo para limpiar la nevera, porque ambas son recetas rápidas y estupendas de “tirar y hornear”.

Esta tarda unos 30 minutos en hornearse. Pero con jamón previamente picado y una bolsa de queso rallado, se tarda menos de 5 minutos en meterla en el horno – ¡y huele como una Quiche Lorraine cuando se está horneando!

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Además, se conserva perfectamente hasta 5 días en el frigorífico. Sírvela cortada en rebanadas como una quiche O rellena de panecillos blandos, o enrollada en panes planos o tortillas y luego frita en la sartén hasta que esté crujiente, al estilo burrito. (Sí, me doy cuenta de que eso invalida el argumento de “baja en carbohidratos” de esta receta).

Receta de quiche de jamón y queso – bbc

Que no te engañe el nombre: esta quiche de jamón y queso es increíblemente fácil de hacer. Lo que nos encanta de la quiche imposible es que no requiere una base de hojaldre: basta con mezclar todos los ingredientes, verterlos en la fuente y voilá: ¡durante la cocción se forma una quiche con los bordes dorados! Por este motivo, y porque sólo necesita 10 minutos de preparación y un puñado de ingredientes, se ha convertido fácilmente en una de nuestras cenas fáciles favoritas y en uno de los mejores rellenos para la fiambrera. Además, se puede preparar con antelación y congelar hasta 2 meses.

¿Cuánto mide un trozo de cuerda? La quiche es una comida muy popular porque se pueden utilizar muchos ingredientes diferentes para crear nuevas combinaciones de sabores. Además de la clásica quiche Lorraine de bacon, huevo, queso y nata, también puedes añadir verduras como brócoli, espinacas, calabaza y pimiento asado, quesos como feta y haloumi, y diferentes proteínas como salmón y jamón. Siempre que se mantenga la base de leche, huevo y nata, se puede añadir casi cualquier cosa. Para más ideas de recetas de quiche, consulte nuestra colección completa aquí.

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Quiche de jamón y queso mujer pionera

Sydney Oland vive en Whitehorse (Territorio del Yukón), donde elabora recetas y posee y gestiona tres negocios: una empresa de chocolate “bean-to-bar”, otra de helados y un espacio de producción colectiva de alimentos. Anteriormente, escribió columnas de recetas de brunch y comida británica para Serious Eats.

Puede que el jamón y el queso sean más conocidos como ingredientes básicos para un sándwich rápido, pero el dúo clásico es igual de agradable para rellenar una sencilla quiche. La quiche es uno de esos platos fáciles de preparar, pero que de alguna manera parecen un poco elegantes, lo que la hace ideal para el brunch. En este caso, he utilizado jamón cortado en dados y queso suizo.

Durante el verano, esta quiche también puede ser un excelente complemento para una cesta de picnic, sobre todo porque la quiche a temperatura ambiente es, al menos en mi opinión, mejor que un trozo caliente recién salido del horno. Si estás planeando un brunch de picnic, prepárala la noche anterior; para cuando te estés acomodando en tu manta y sirviendo tu primera taza de té, la quiche estará lista para cortar y servir.

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