Receta de Sándwich light de pollo
Receta de sándwich de pechuga de pollo
Olvídate de las hamburguesas y los bocadillos de carne y prepara una de estas recetas de sándwiches de pollo para comer o cenar. Desde un sándwich imitación de Chick-fil-A hasta un sándwich de pollo búfalo con un gran sabor, estas son las mejores recetas que hemos creado y que seguimos repitiendo.
Para potenciar al máximo el sabor de tu próxima receta de sándwich de pollo frito, prueba a utilizar un empanado con ingredientes ya condimentados, como pretzels o galletas saladas. En este caso, las galletas saladas procesadas (una forma genial de limpiar los trozos rotos del fondo de la bolsa) se combinan con harina, ajo en polvo y una pizca de sal y pimienta. Luego, al estilo de los maridajes de pub, cambiamos el típico huevo mojado por más mostaza marrón de alto impacto para ayudar a que el empanado se adhiera a los filetes de pollo.
“Están buenísimos, pero cuidado: ¡son adictivos! Mi marido me los ha pedido dos veces en las últimas dos semanas”, comenta una cocinera casera de BH&G sobre esta receta de sándwich de pollo. Aunque parezca un concepto extraño combinar cítricos, jengibre y pollo en un mismo plato, créenos. El picante adobo con lima fresca, miel y jengibre sabe increíble con la mayonesa de ajo casera para untar.
Receta saludable de sándwich de pollo al horno
Al pensar en cómo podríamos transformar perfectamente el pollo y los gofres en un sándwich perfecto, sabíamos que meter simplemente un trozo de pollo entre dos gofres podría resultar un poco seco. Así que añadimos dos ingredientes perfectos para la “salsa”: yema de huevo líquida y miel de habanero picante. Consigue la receta del sándwich de pollo y gofres para el desayuno.
Un sándwich de pollo a la parrilla no tiene por qué ser aburrido. La salsa de mostaza y miel aquí está de muerte y realmente hace el sándwich. Asar las cebollas rojas y los panecillos es totalmente opcional, pero llevará el sándwich de pollo al siguiente nivel. Sírvelo con unas patatas fritas caseras y tendrás una comida digna de restaurante en casa. Obtenga la receta del sándwich de pollo a la parrilla.
El sándwich de pollo es una pechuga de pollo frita sureña aparentemente sencilla sobre un pan brioche caliente, con mayonesa picante y pepinillos. Pero incluso los métodos sureños más probados para freír el pollo no pueden producir una corteza que se rompa y se haga añicos de la misma manera que el favorito del culto. Eche un vistazo a nuestros trucos no tradicionales que hicieron que nuestra versión del sándwich de pollo picante de Popeye superara al resto.
Sándwich de pollo saludable en calorías
Joshua Bousel es un veterano de Serious Eats, que empezó a compartir su pasión por las recetas a la parrilla y la barbacoa en 2008. Sigue elaborando recetas en su propio sitio, The Meatwave, desde Durham, Carolina del Norte.
No tardé mucho en darme cuenta de que las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel no estaban diseñadas para asar a la parrilla: se secan con demasiada facilidad y, la mayoría de las veces, acaban bastante insípidas. La pechuga de pollo, un alimento básico en mis días de estudiante, empezó a desaparecer de mi vida a medida que la cocinaba a la parrilla con más frecuencia. Hoy en día, es casi inexistente, salvo mis festines de schnitzel de los viernes por la noche.
El pollo ennegrecido tiende a tener un exterior picante impresionante con un interior decepcionantemente seco. No quería que el mío sufriera de eso, así que opté por dividir las pechugas horizontalmente y darles una salmuera. Las pechugas planas permitieron una cocción muy rápida y uniforme a fuego lo suficientemente alto como para formar rápidamente la costra ennegrecida, mientras que la salmuera le dio al pollo la humedad extra suficiente para evitar la plaga de la sequedad. El queso pepper jack, la lechuga, la mayonesa picante, las cebollas asadas y los pimientos rojos asados añaden humedad y un toque crujiente.
Receta sencilla de sándwich de pollo
Sándwich de pollo con tomates ciruela. Se basa en una receta de la revista Cooking Light. La receta original llevaba queso brie y tomates cherry. Yo prefiero los tomates ciruela. También cambié el queso brie por trozos de queso “laughing cow light” para reducir aún más la grasa y las calorías.
Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes enlazados (mostrados a la izquierda en viñetas de colores) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista licenciado o a un médico si tiene algún problema médico relacionado con la nutrición.
