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Contextura y sabores

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Categoría: Verduras y Hortalizas

Publicada el18/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates rellenos de gambas y gulas

por María González

Calamares rellenos de gambas También están sujetas a una serie de objetivos de búsqueda, que te obligan a encontrar recetas de 3, 4 y 5…

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Publicada el18/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Chiles jalapeños en escabeche

por María González

Salsa de chile jalapeño vinagre blanco Cinco de Mayo, condimentos, condimentos e ingredientes, Recetas para comidas al aire libre, ingrediente casero, Ingredientes y Condimentos Caseros,…

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Publicada el18/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Nopales en escabeche

por María González

Recetas con cactus en conserva Se conocen unas 114 especies en México,[1] donde es un ingrediente común en numerosos platos de la cocina mexicana. Los…

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Publicada el18/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabazas a la mexicana con elote

por María González

Recetas con calabaza Ha sido una semana terrible, horrible, nada buena y muy mala. Todo empezó con la muerte de Leonard Cohen, y alcanzó su…

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Publicada el18/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Crema fría de aguacate con Thermomix

por María González

COMO HACER ACEITE DE AGUACATE || MEJOR RECETA DE ACEITE DE AGUACATE La Thermomix es básicamente la batidora más potente del mundo que también cocina…

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Publicada el17/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tarta de espinacas y ricota

por María González

Tarta saludable de espinacas y ricotta Si desea carne en su tarta, añada jamón picado finamente a la mezcla de espinacas en el paso 2.…

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Publicada el17/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Budin de Choclo

por María González

La mejor receta de budín de maíz El pudin de maíz Jiffy es una guarnición estupenda para tus próximas cenas navideñas. Es un poco dulce…

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Publicada el17/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacate relleno de atún sin mayonesa

por María González

Aguacate relleno de atún keto Puede que a estas alturas tengamos una relación en toda regla. Puede que no sea monógama, pero puedo decir sin…

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Publicada el17/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas confitadas

por María González

Sopa de alcachofas de Jerusalén con yema de huevo confitada Paso 2: Poner las alcachofas en una sartén grande y alta o en una olla…

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Publicada el17/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Thermomix: Berenjenas Rellenas de Salmón

por María González

Receta de rollo de sushi de pepino Estuvo a punto de entrar en el libro NUEVO, (a diferencia del libro VIEJO) sólo que no llegué…

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Publicada el17/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimiento rojo relleno vegetariano

por María González

Pimientos rellenos veganos Los pimientos rellenos se disfrutan en todo el mundo, en lugares como España, India, Túnez, Hungría, Dinamarca, ¡y muchos más! En cada…

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Publicada el17/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Lieja

por María González

Azúcar perlado Muchos alimentos omnipresentes en la cultura estadounidense tienen orígenes lejanos. Los gofres, por ejemplo, se pueden encontrar en cafeterías y restaurantes de todo…

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Publicada el17/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Ratatouille con queso

por María González

Ratatouille queso champiñón Como no soy francesa y desde luego no crecí con este plato de verduras, no puedo decir nada tan personal al respecto,…

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Publicada el17/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas ahumadas

por María González

Patatas en rodajas en la parrilla de pellets Si te gusta el humo, te encantarán estas patatas ahumadas. El sabor viene de todas partes: bacon…

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Publicada el16/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas con mote

por María González

Patatas a la parmesana Las hendiduras en forma de acordeón son perfectas para cubrirlas con nuestra sabrosa mantequilla de cebolleta, o con pan rallado, queso,…

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Publicada el16/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor con dátiles

por María González

Coliflor asada con tahini, dátiles y menta Esta es una recreación directa de un plato de coliflor que comí hace un par de semanas en…

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Publicada el16/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Causa norteña

por María González

Mi Espagueti Verde Favorito Cuando se viaja por la mayor parte del mundo, no es tan difícil navegar por un menú y no pasar hambre.…

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Publicada el16/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Mofongo de yuca puertorriqueño

por María González

Receta de yuca y plátano Mientras hierve la yuca, prepare el caldo combinando el caldo de pollo, el culantro (o cilantro), la hoja de laurel,…

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Publicada el16/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Marranitas colombianas

por María González

Marranitos Si quieres madurar un plátano rápidamente, siempre puedes ponerlo en un lugar oscuro, como una bolsa de papel. También le he dado un buen…

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Publicada el16/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas rellenas de jamón y champiñones

por María González

Jamón champiñones patatas Patatas – 600 g Champiñones frescos – 150 g Jamón – 100 g Cebollas – 80 g Mantequilla – 40 g Crema…

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Publicada el16/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas a la vienesa

por María González

Ensalada austriaca de patatas con schnitzel Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del…

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Publicada el16/02/202317/08/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas en escabeche

por María González

El escabeche El escabeche es una técnica culinaria que se utiliza para conservar y dar sabor a alimentos, especialmente carnes y pescados, sumergiéndolos en una…

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Publicada el16/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espaguetis de zucchini con gambas

por María González

Pesto de gambas y pasta de calabacín Esta receta de langostinos con zoodles es una de mis formas favoritas de disfrutar del calabacín en espiral.…

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Publicada el16/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas con ajo y perejil

por María González

Aperitivo de alcachofas a la plancha En nuestra (penúltima) cena #wepretendtobecooks, decidí ponerme ambiciosa y hacer alcachofas por primera vez.Estas cenas empezaron siendo bastante sencillas,…

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Publicada el15/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de patatas con queso y huevo

por María González

Puré de patata y ensalada de huevo Imprimir recetaIdeal para utilizar las sobras de puré de patatas, o si quieres hacer tu puré como decimos…

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Publicada el15/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de verduras para bebés

por María González

Puré de verduras bebé 4 meses Alrededor de los 6 meses, tu bebé puede empezar a dar señales de estar preparado para la comida sólida.…

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Publicada el15/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas a la huancaína

por María González

Papa a la huancaina en español La papa a la huancaína es otra de las deliciosas recetas de la cocina peruana que vamos a conocer…

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Publicada el15/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espinacas con papas

por María González

Espinacas y patatas a la italiana Aloo palak es un sencillo plato indio hecho con patatas, espinacas, especias y hierbas. Es una forma súper fácil…

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Publicada el15/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli a la naranja

por María González

Brócoli morado A veces las guarniciones más sencillas son las mejores, las que no requieren muchos cuidados ni complicaciones. El asado es una buena técnica,…

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Publicada el15/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pie De Zanahoria

por María González

Pastel de patata y zanahoria al horno – receta italiana Te mostraremos cómo hacer una masa para tartas paso a paso, con muchos consejos sobre…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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