Receta de Rollitos de berenjena rellenas de atún
Ensalada de berenjena y atún
Estos filetes de berenjena están rellenos de atún, tomates secos y alcaparras, dando vida a un sabor verdaderamente único que le transportará directamente a Italia. Seguramente se convertirá en un favorito en cualquier mesa de aperitivos.
$7.99Bomba Pugliese es una mezcla picante y cremosa de berenjenas molidas, pimientos dulces, alcachofas, champiñones y un poco de pimiento rojo picante.Esta pasta para untar da un toque verdaderamente especial e irresistible a su bruschetta o sándwich, pero…
12,99 $Los Lampascioni pertenecen a la familia de las cebollas y son muy populares en las regiones italianas de Apulia y Basilicata. Su sabor amargo los convertirá en una verdura única y especial en su mesa de aperitivos. Marca: LA CERIGNOLPeso neto: 580g (19.40oz)Origen:…
$11.99Encontrará toda la dulzura de los tomates italianos a los que está acostumbrado en estos deliciosos y versátiles tomates secados al sol. Se preparan tras un lento proceso de secado al sol, siguiendo la receta original Pugliese. Son un excelente complemento…
Berenjena rellena de atún
Seque las rodajas de berenjena con una toalla de papel, úntelas con aceite de oliva y áselas en una sartén grill caliente. Ponerlas en un plato, enfriarlas y untar cada rodaja con el relleno de atún preparado. Envolver suavemente, sin apretar demasiado, y sujetar con un palillo.
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Receta de atún y berenjenas en conserva
El delicado y desmenuzable cuscús con berenjenas y otras verduras gustará a todos sin excepción. Será una comida o cena maravillosa y diversificará perfectamente su mesa durante el ayuno. Cocción: 50 minutos Raciones: 2 Ingredientes Cuscús – 1/2 Cu…
Me encanta la calabaza shah – pequeñas calabazas en porciones rellenas de cordero y cebolla, o pilaf con frutos secos u otra cosa. Por eso, cuando vi en el mercado unas berenjenas redondas enormes, no pude resistirme. Raciones: 4 Ingredientes Berenjenas redondas grandes …
El verano nos agrada con la abundancia de diversas verduras en las estanterías de los supermercados y bazares. ¡Cómo me gusta esta época por la amplia selección de platos sanos y sabrosos! Una de las novedades de esta temporada para mí fueron los “Tomates rellenos de berenjena…
Uno de los platos más comunes en Turquía es la berenjena rellena de verduras. Hay muchas formas de cocinar la berenjena rellena, ésta es una de ellas. Raciones: 2 Ingredientes Berenjena (grande) – 2 uds. Tomate (grande) – 1 ud. Zanahorias – 1 ud. Cebollas de bulbo – 1 ud. Ceb…
Filete de atún y berenjena
La berenjena es un ingrediente de temporada ideal para el verano. Su versatilidad y su sabor inconfundible la convierten en el ingrediente clave de tantas recetas, ya sean platos principales o guarniciones. Lo importante es comprarlas en temporada, de lo contrario podrían resultar amargas y llenas de semillas. Hoy le proponemos que pruebe estos sabrosos rollitos de berenjena de Apulia, con stracciatella, cremosa e irresistible, y menta, cuyo aroma mediterráneo nos recuerda nuestras vacaciones junto al mar.
Cortar la berenjena en rodajas finas. Dejarlas a un lado en agua con sal. Mientras tanto, mezcle el jamón cocido cortado en lonchas finas, el queso stracciatella, sal, pimienta y aceite. Enjuague y seque las berenjenas y rellénelas con la mezcla preparada, enrollando las lonchas y sujetándolas con un palillo o un poco de hilo. Bañar con el vino blanco, el aceite y la sal. Hornear a 200°C durante 10 minutos. Servir.
