Receta de Torrejas de acelga
Postres de Andorra
Hoy os traigo una receta super rápida y fácil que se prepara en no más de 30 minutos. Tuve una mañana súper ocupada, incluso me desperté extra temprano a las 5:45am para tener todo listo para el día. ¡Permítanme presentarles a las torrejas peruanas!
Estos buñuelos eran lo perfecto para hacer en tan poco tiempo. Las torrejas peruanas se hacen de varias maneras. Mi mamá generalmente nos las hacía con espinaca y brócoli, y a veces con arroz blanco cocido. Sé que algunas personas también añaden coliflor, pero a mí nunca me gustó la coliflor de pequeña, así que mi madre rara vez utilizaba esa verdura. Ahora me siento bastante cómoda comiendo coliflor, pero sólo si REALMENTE tengo que hacerlo.
Si prueba esta receta, por favor, hágame saber lo que piensa. Me encantan las torrejas. Podría comerlas todos los días para desayunar, comer y cenar, pero no lo hago. No me gusta mucho freírlas. Quizá si encontrara la manera de hornearlas, las comería más a menudo, ¡o si encontrara a alguien que me las hiciera!
Recetas de Andorra
La torrija es una versión española de las torrijas que se aromatiza con sangría, y no es tan raro como parece. Algunos las hacen con vino tinto. Otros, con blanco. Otros prescinden por completo del vino y sólo utilizan leche. Puedes espolvorearlas con azúcar y canela, rociarlas con sirope e incluso servirlas con helado.
4. Mezclar el azúcar restante y la canela molida en un bol pequeño. Batir los huevos. Calentar una sartén grande a fuego medio y añadir el aceite. Sumergir las rebanadas de pan en el huevo y freírlas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén bien doradas. Retirar de la sartén, espolvorear con azúcar y canela y rociar con sirope de naranja. Servir con helado, si se utiliza.
Torrejas receta cubana
Las torrijas son un pan frito español parecido a nuestras tostadas francesas. Esta sencilla receta de pan frito es popular durante la Cuaresma, pero puede comerse en cualquier época del año. Esta receta de torrijas se prepara con una baguette de un día, leche, azúcar o miel y una ramita de canela. El pan se corta en rebanadas y se remoja en la mezcla de leche dulce. Tras 10 minutos de remojo, el pan se sumerge en huevos y se cuece en una sartén hasta que se dore. Sirva este pan frito dulce como desayuno, almuerzo o incluso como postre. Puede rociar más miel por encima para hacerlo aún más decadente. Para el postre, sirve la tostada francesa caliente con una bola de helado de vainilla por encima.
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Receta de escudella
Instrucciones Calentar la leche, la piel de limón, la rama de canela y las semillas de vainilla en un cazo pequeño a fuego muy lento. Cocer a fuego lento durante 5 minutos, sin que llegue a hervir. Dejar enfriar. Cortar la baguette en rebanadas de 2 cm de grosor y colocarlas en un plato hondo ancho o en una fuente de horno. Retirar la piel de limón y la rama de canela de la leche y verter sobre las rebanadas de pan. Dar la vuelta a las rebanadas de pan para que ambos lados absorban tanta leche como sea posible.
Verter una pequeña cantidad de harina en un plato y batir el huevo en un cuenco pequeño. Vierta el aceite de oliva en la sartén (la base de la sartén debe quedar cubierta, pero esto dependerá del tamaño de su cacerola) y caliente el aceite hasta que chisporrotee al echar una miga de pan. Pasar cada rebanada de pan remojada en leche por harina y luego por huevo.
Colóquelas en la sartén y fríalas durante 1 minuto por cada lado hasta que se doren. Colóquelas en un plato cubierto con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y, a continuación, espolvoree sus torrijas con canela molida y azúcar. Sírvelas con un café o una copa de vino de postre. ¡Que aproveche!
