Nuggets de pavo caseros | Con Texturas y Sabores
Los nuggets de pavo son una opción deliciosa y saludable que encantará a toda la familia. Esta receta es versátil, ya que puedes utilizar pechugas de pavo o pollo, y se puede preparar fácilmente tanto de forma tradicional como en Thermomix. ¡Vamos a ello!
Ingredientes para Nuggets de Pavo
- 500 g de pechugas de pavo
- 200 g de queso Philadelphia (también puedes usar quesitos)
- 2 cucharadas soperas de pan rallado
- Sal al gusto
- Ajos en polvo al gusto
- Orégano al gusto
- Aceite de oliva virgen extra para freír
Rebozado
- Huevo batido al gusto
- Pan rallado al gusto (puedes sustituir por corn flakes triturados o panko para un toque crujiente)
Elaboración de Nuggets de Pavo
Método Tradicional
- Pica las pechugas de pavo en un procesador de alimentos o con un cuchillo. Salpimienta al gusto y añade ajos en polvo y orégano.
- Incorpora el queso Philadelphia y el pan rallado. Mezcla bien hasta obtener una pasta ligeramente pegajosa.
- Forma bolitas con la mezcla y resérvalas.
- Reboza las bolitas en huevo batido y luego en pan rallado.
- Dora los nuggets en una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra. Escúrrelos en papel absorbente.
- Coloca los nuggets en una fuente y espolvorea con orégano. Sirve con salsas como kétchup y mahonesa.
Método Thermomix
- Corta las pechugas de pavo en trozos y colócalos en el vaso de la Thermomix. Añade sal, pimienta negra, ajos en polvo y orégano.
- Tritura durante 8 segundos a velocidad 7.
- Agrega el queso Philadelphia y el pan rallado. Mezcla durante otros 8 segundos a velocidad 7.
- Forma bolitas con la mezcla y resérvalas.
- Prepara dos boles: uno con huevo batido y otro con pan rallado. Reboza las bolitas y dales la forma deseada.
- Dora los nuggets en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Escúrrelos en papel absorbente antes de servir.
Consejos para un Toque Especial
Si quieres darle un toque crujiente a tus nuggets de pavo o pollo, sustituye el pan rallado convencional por corn flakes triturados o panko. Ambos ingredientes aportarán una textura irresistible.
Si prefieres un sabor diferente, puedes cambiar el queso Philadelphia por quesitos. Y si hay niños en casa que no disfrutan de la pimienta negra, simplemente omítela o añade un toque picante para los más atrevidos.
Congelación y Almacenamiento
Una de las ventajas de esta receta es que puedes congelar los nuggets en porciones pequeñas. Así, tendrás siempre a mano una opción rápida y deliciosa para cualquier comida.
Servir con Salsas
Los nuggets de pavo son ideales para acompañar con salsas como kétchup o mahonesa. También puedes experimentar con otras salsas que te gusten.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de nuggets de pavo y sorprende a tu familia con un plato que siempre será un éxito!
