Receta de Arroz con pechuga de pollo y champiñones
Pollo arroz setas vino blanco
Esta receta de pollo con arroz y champiñones en una sola cazuela te encantará. Es sabrosa, rápida, fácil y llena de sabor. Arroz con mantequilla de ajo, pollo y champiñones, una deliciosa receta de una sola olla hecha en la estufa.
Me encantan las recetas de pollo en una sola olla, desde esta ciénaga de pollo, pollo y arroz en olla instantánea, jambalaya y ni siquiera puedo empezar a contarles lo habituales que son las recetas de arroz y pollo en el menú semanal de mi familia. Puede que lo lleve en la sangre, que en Nigeria no bromeemos con el arroz jollof y el pollo o porque la combinación es realmente sencilla, deliciosa y saludable.
Sólo se tardan unos 35 minutos en preparar este plato súper fácil, y las setas le dan un toque delicioso. Esta receta es súper fácil y espero que te guste tanto como a nosotros.
Calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto, añadir los muslos de pollo al aceite caliente, colocar los muslos de pollo con la piel hacia abajo, y dejar sin tocar para dorar durante unos 4-6 minutos. Si está bien dorado, debería poder levantar el pollo sin que se pegue a la sartén. Déle la vuelta y continúe dorando por el otro lado durante otros 2-3 minutos.
¿Es la pechuga de pollo con arroz una comida sana?
Sí, Fernando lo confirma, el pollo con arroz es una comida generalmente sana. “El pollo es rico en proteínas, y el arroz es una rica fuente de hidratos de carbono”, dice, “ambos son macronutrientes importantes que alimentan tu cuerpo para que funcione al máximo.”
¿Es seguro cocinar pollo con arroz?
¿Se pueden cocinar juntos el pollo crudo y el arroz? ¡Sí! El pollo crudo y el arroz crudo pueden cocinarse juntos para hacer una comida fácil y perfecta en una sola olla. Yo prefiero al menos dorar primero el pollo en la olla, porque el dorado le añade mucho sabor.
Arroz con pollo y champiñones campbell’s
Nunca soñé con comer cantidades ingentes de pollo y arroz, pero mi entrenador de atletismo universitario me dijo que tenía que aumentar mi ingesta de proteínas y carbohidratos para conseguir las ganancias que perseguíamos con avidez.
Si eso suena excesivo, lo era. La gran cantidad de pollo me proporcionaba con creces las proteínas que necesitaba para desarrollar y mantener la masa muscular. Además, aunque el arroz blanco es una fuente sólida de carbohidratos, al comer sólo arroz blanco me estaba perdiendo los nutrientes que provienen de una variedad de fuentes de carbohidratos como las batatas, el arroz integral y otros granos enteros.
El pollo y el arroz son fáciles de preparar, nutritivos y mejores que la comida rápida. La proteína magra y los carbohidratos de digestión rápida proporcionan recuperación con cada bocado. Si lo untas con salsa y condimentos, puedes pasar del pollo a la naranja a la piccata de pollo.
Pero, ¿es saludable el pollo con arroz? ¿Y cuánto necesita realmente? (Pista: menos de seis pechugas de pollo y montones de arroz al día). Para averiguarlo, contamos con la ayuda de la dietista Imashi Fernando.
Recetas de arroz con pollo y champiñones
Uso de pollo cocido. Puede utilizar 2 tazas de pollo precocinado en su lugar. Simplemente comience la receta en el paso 3, luego añada el pollo y los condimentos de los pasos 1 y 2 junto con el resto de los ingredientes en el paso 4. El sabor no será tan bueno, pero sigue siendo muy sabroso y me encanta usar este atajo para acelerar la preparación de la cena en las noches ocupadas.
¿Hay que añadir champiñones? No, puede omitirlos si a su familia no le gustan. Obviamente, creo que hacen la receta más deliciosa porque me gustan, pero la he hecho sin ellos y sigue siendo deliciosa.
Pollo cremoso con champiñones y arroz
Otra razón por la que me encanta este plato es porque no lleva crema de champiñones. No tengo nada en contra de las sopas enlatadas, pero prefiero utilizar ingredientes integrales y no procesados. Todo lo que necesitas para esta receta de arroz son unos pocos ingredientes fáciles de encontrar:
No lo recomiendo. Yo lo aumenté en un 50% y, debido al arroz extra, necesité cocinarlo más tiempo, lo que resecó el pollo. Si quieres dar de comer a una o dos personas más, te recomendaría usar pechugas de pollo más grandes y gruesas en lugar de más pequeñas.
Por supuesto. Sólo asegúrate de que el pollo esté bien cocido. La piel del pollo no quedará crujiente, por si te gusta ese tipo de cosas. Ese tipo de pollo es más tolerante que las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, así que puede que te gusten más, la verdad.
Si te gusta usar aceite de oliva para saltear, asegúrate de que usas aceite de oliva suave y no aceite de oliva virgen extra. El calor hará que el aceite de oliva virgen extra se oxide (lo que no es bueno). Yo prefiero utilizar aceite de aguacate o de coco para cocinar a fuego medio-alto.
