Receta de Sushi vegano casero
Burrito de sushi vegano
¡Esta receta de sushi vegano casero (sushi vegetariano) es extremadamente fácil de hacer! ¡Aprende a hacer rollos de sushi vegano en menos de 30 minutos! Con este sencillo método, conseguirás un sushi vegano perfecto cada vez.
Por fin me animé a hacer sushi vegano en casa y ¡fue mucho más fácil de lo que esperaba! El arroz para sushi y las láminas de Nori son esenciales, pero aparte de eso, la receta es bastante flexible y puedes improvisar. Yo ni siquiera tenía una esterilla de sushi y funcionó a las mil maravillas. Utilicé en su lugar un simple salvamanteles e incluso he oído de gente que utilizó toallas. Así que no te preocupes si no tienes todos los utensilios.
Tardé menos de 30 minutos en hacer rollos de sushi veganos para 4 personas. He visto muchas recetas de sushi vegetariano en Internet y son bastante diferentes en cuanto a la proporción de arroz y agua o la cantidad de vinagre de arroz utilizado. Esta es mi versión, que funcionó muy bien y es totalmente a prueba de fallos, así que no correrás el riesgo de quemar el arroz de sushi.
Utiliza la proporción 2:1. Esto significa que por 1 taza de arroz para sushi añadirás 2 tazas de agua. Cuando el arroz empiece a hervir, déjalo hervir durante 10 minutos, luego retíralo del fuego y cúbrelo con una tapa. Deja que absorba todo el líquido. Este es el método más fácil que he encontrado y funciona perfectamente siempre.
Receta de arroz para sushi
Esta receta de sushi vegetariano es una de las favoritas de la familia. Me encanta cómo los niños pueden hacerla a su gusto, ¡y es una actividad familiar súper divertida de hacer! Incluso puedes comerlo como un bol de sushi si tienes a alguien que prefiere el tipo de cena de tirar en un bol.
¿Es vegano el sushi? Ningún sushi que contenga pescado es vegano. Sin embargo, algunos restaurantes tienen opciones de rollos veganos, o pueden adaptarse a ellos con fáciles sustituciones. ¿Es vegano el California Roll? Desgraciadamente no, los California Rolls contienen cangrejo o imitación de cangrejo, que está hecho de pescado. ¿De qué está hecho el sushi vegano? El sushi vegano puede hacerse con champiñones y boniatos en lugar de pescado. Otras opciones son tofu, tempeh, corazones de cáñamo y verduras.
Vinagre de sushi
Ya he compartido recetas de sushi vegano antes, pero a principios de este invierno, se me ocurrió otra idea que tenía que probar. Quería hacer sushi vegano que pareciera, bueno, no sushi vegano. Pensé que si marinaba remolachas Chioggia rosas, se parecerían bastante al atún. ¡¿Qué bonito sería?! Sólo había un problema: Jack odia la remolacha, aunque de vez en cuando come algunas recetas con remolacha, pero eso sólo ocurre cuando le pongo un plato delante y no le digo lo que contiene. Y en nuestra casa, el sushi vegano es algo que siempre hacemos juntos. Yo preparo el relleno y Jack monta los rollitos. Realmente no podría hacerlo sin él… ¡Hasta este invierno! Después de algunos rollos muy desordenados y algunos consejos de Jack (mantuve la remolacha fuera de la vista), logré hacer este adorable sushi vegano. ¿No parece pescado? Me encantó, pero por supuesto, todavía tenía que pasar la prueba real. Cuando Jack por fin lo probó, supe que tenía que compartir esta receta de sushi vegano. A pesar de la remolacha, se lo comió en un santiamén.
Sushi crudivegano
Celebra el Día Internacional del Sushi por todo lo alto con nuestra selección de recetas de sushi vegano, desde el clásico nigiri y maki sushi hasta el inari y el gunkan, así como sándwiches de sushi, cuencos y sushi fusión moderno, como los donuts de arroz e incluso la cazuela de sushi. Aprenderás a preparar tu propio furikake, anguila vegana de berenjena, atún vegano de sandía, tomate y garbanzo, ¡y mucho más! Elige tu receta de sushi vegano favorita de nuestra lista y ¡hazte un festín de sushi!
Si te gustan las recetas sencillas, sabrosas y con menos de 5 ingredientes, ¡esta es para ti! Los animales marinos te agradecerán que prepares tu tierna anguila de imitación bañada en una deliciosa salsa unagi de berenjena y sólo un par de ingredientes vegetales más.
El sushi nigiri es probablemente el más fácil de hacer en casa, y sin embargo es el de toda la vida, así que no puede ser más auténtico. Si te gusta la sencillez, esta receta de sushi vegano es para ti: prepara un poco de arroz para sushi, dale forma cilíndrica con las manos y cúbrelo con verduras aliñadas como se hizo aquí.
