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Contextura y sabores

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Categoría: Aves

Publicada el13/04/2023Aves

Receta de Pato relleno a la campesina

por María González

Receta alemana de pato No fue difícil conseguir que se pusiera poético con algunas de sus recetas. Me contó cómo la cocina casera en EE.UU.…

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Publicada el13/04/2023Aves

Receta de Muslos de pollo rellenos al horno

por María González

Muslos de pollo rellenos mary berry Bueno, si esta receta de muslos de pollo rellenos no es una de las cosas más fáciles que he…

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Publicada el11/04/2023Aves

Receta de Ají gallina gourmet

por María González

Chili de pollo con judías negras Este fácil chili de pollo blanco es como un primo más suave y tranquilo del chili de ternera de…

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Publicada el10/04/2023Aves

Receta de Estofado de pavo con patatas fritas

por María González

Pavo guisado Por fin está aquí – ¡La receta perfecta de patatas fritas! Basadas en un método innovador del legendario The Food Lab de Kenji…

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Publicada el10/04/2023Aves

Receta de Alitas de pollo fritas

por María González

Ala de búfalo Hay alitas picantes y alitas de búfalo. Buffalo, Nueva York, es la cuna de las alitas picantes y, a diferencia de otras…

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Publicada el10/04/2023Aves

Receta de Pollo al cilantro

por María González

Escabeche de pollo Lo hago a menudo porque es muy fácil y gusta a todo el mundo.    Yo adobo el pollo una hora antes…

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Publicada el09/04/2023Aves

Receta de Pechuga de pavo rellena con salsa de mostaza

por María González

Recetas de filetes de pechuga de pavo sin piel A tu familia e invitados les encantará la clásica mezcla de hierbas para pavo de tomillo,…

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Publicada el08/04/2023Aves

Receta de Pollo en salsa de soja

por María González

Pollo con salsa de soja ¡Nunca creerás lo JUGOSO que es este Pollo con Salsa de Soja y Ajo! Una receta súper FÁCIL que prepara…

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Publicada el08/04/2023Aves

Receta de pollo bravo

por María González

Pechugas de pollo a la parrilla, NuWave Bravo XL Smart Oven Air Cuando llega la temporada de las manzanas Bravo tienes que pensar en un…

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Publicada el07/04/2023Aves

Receta de conejo a la crema de champagne

por María González

Salsa de champán para pollo Poner las zanahorias, el apio, la cebolla y el ajo en una cacerola, sudar ligeramente sin que cojan color. Desglasar…

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Publicada el07/04/2023Aves

Receta de Pollo keto

por María González

Pollo a la mantequilla keto El pollo suele tener mala fama por ser aburrido, pero para nosotros es una de las proteínas animales más versátiles.…

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Publicada el05/04/2023Aves

Receta de Codornices con cerezas

por María González

Receta portuguesa de codorniz Las cerezas son la señal de que el verano está oficialmente en pleno apogeo. Intento utilizar las cerezas todo lo posible…

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Publicada el03/04/2023Aves

Receta de Pollo con vermut rojo

por María González

Salsa vermut dulce 315 calorías; calorías procedentes de grasas 7%; grasas 2,7g; grasas saturadas 0,7g; grasas mono 0,7g; grasas poli 0,7g; proteínas 41,2g; hidratos de…

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Publicada el02/04/2023Aves

Receta de Pollo guisado con uvas pasas

por María González

Pollo guisado Goya Reflejo de la historia de España, este plato muestra influencias judías, árabes y españolas. Los sefardíes sirven el pollo con polenta o…

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Publicada el01/04/2023Aves

Receta de Magret de pato con salsa de uvas

por María González

Salsa de uvas para pato Sería una pena pasar por alto una descrita como “obra maestra”. Y punto. En Secretos de los mejores chefs, Adam…

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Publicada el01/04/2023Aves

Receta de Pollo guisado con piña

por María González

Estofado de pollo con piña en olla de cocción lenta Pele y pique el ajo. Enjuague el cilantro y séquelo sacudiéndolo. Corta el chile a…

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Publicada el01/04/2023Aves

Receta de Pollo relleno de ciruelas y nueces

por María González

Pollo relleno persa Estos tiempos y métodos de cocción son sólo sugerencias.  Existen muchos métodos diferentes para cocinar nuestros alimentos.  En nuestra opinión, hemos proporcionado los métodos…

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Publicada el31/03/2023Aves

Receta de Gallina en salsa

por María González

Pollo con salsa de limón Esta es mi versión de la clásica salsa coreana de pollo frito. Me gusta añadir mucha cebolla verde y ajo,…

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Publicada el31/03/2023Aves

Receta de Pollo cocido

por María González

Pollo al horno con sobras Normalmente compramos pollos enteros y los troceamos nosotros mismos o pedimos al carnicero que lo haga por nosotros. Así es…

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Publicada el30/03/2023Aves

Receta de Conejo a la campesina

por María González

Fricasé de conejo gordon ramsay Desde hace mucho tiempo, el estofado de conejo es un plato típico de las mesas de toda Europa, sobre todo…

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Publicada el30/03/2023Aves

Receta de Pollo a la cazadora

por María González

Receta de pollo chasseur El pollo cacciatore es un plato italiano de pollo estofado en una salsa a base de tomate y que a menudo…

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Publicada el29/03/2023Aves

Receta de Pollo sudado

por María González

Arroz con pollo colombiano Se trata de un plato común y popular que se prepara en la mayoría de los hogares y almorzaderos, que son…

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Publicada el27/03/2023Aves

Receta de RIZOS DE PAVO CON SALSA DE AGUACATE

por María González

Receta de gambas para tacos ¡Mi forma favorita de cocinar fideos de calabacín! Vea cómo hacer nuestra receta de pasta de fideos de calabacín en…

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Publicada el24/03/2023Aves

Receta de Pollo frito al limon y ajo

por María González

Muslos de pollo al limón a la sartén Parece que el verano pasa volando. Lo cual es bueno para mí. Cuando trabajas desde casa y…

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Publicada el23/03/2023Aves

Receta de Perdices a la panceta

por María González

Recetas con perdiz Esta receta, adaptada de la revista The Caterer, es todo un espectáculo. En esencia, es bastante sencilla si se siguen cuidadosamente los…

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Publicada el20/03/2023Aves

Receta de Codornices al ron

por María González

Receta de pollo asado al horno de leña La codorniz es un ave de caza de sabor delicado que se puede asar, asar a la…

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Publicada el19/03/2023Aves

Receta de Croquetas de pollo sin gluten

por María González

Croquetas de pollo con puré de patatas Tradicionalmente, las croquetas se fríen, pero en esta receta se hornean. La ventaja es que no hay que…

Leer más
Publicada el18/03/2023Aves

Receta de Escabeche de pollo peruano

por María González

Receta de pollo peruano auténtico Este podría ser mi pollo favorito de todos los tiempos. Y sí, he mirado detenidamente la sección de pollo de…

Leer más
Publicada el18/03/2023Aves

Receta de pollo a la gallega

por María González

Solomillo de cerdo a la gallega en salsa de ajo y vino sobre crujiente Esta receta es una contribución de nuestro querido tío Phillip. En…

Leer más
Publicada el17/03/2023Aves

Receta de Pollo con langostinos

por María González

Recetas cremosas de pollo y gambas El pollo y las gambas combinan sorprendentemente bien, y este plato no es una excepción. El ajo, la albahaca…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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