Receta de Muslos de pollo rellenos al horno

Muslos de pollo rellenos mary berry

Bueno, si esta receta de muslos de pollo rellenos no es una de las cosas más fáciles que he hecho nunca, no estoy segura de lo que es.    He intentado hacer esto con pechugas de pollo en el pasado pero mi pollo siempre termina seco.    Esta semana los muslos de pollo (deshuesados y sin piel) estaban de oferta así que los compré para mi noche de comida “perezosa”.    Salieron muy jugosos y deliciosos.    Cuando me dan a elegir entre muslo o pechuga, siempre elijo muslo.

Como mi marido es un adicto al puré de patatas, lo serví con puré de patatas.    Sí, aunque tiene relleno y el relleno es un carbohidrato, todavía teníamos puré de patatas.    No importa.    No nos cargamos de carbohidratos todos los días, pero creo que de vez en cuando está bien.    ¿Y tú?

Al menos añadí una verdura.    Hice rápidamente unos espárragos al vapor en el microondas.    También lo he hecho con judías verdes aparte.    Tiene un aspecto más apetitoso con algo verde en el plato, ¿sabes?

Para preparar esta receta súper fácil de muslos de pollo rellenos, coloqué los muslos de pollo abiertos sobre una tabla de cortar.    A continuación, coloqué una cucharada de relleno en el centro y doblé los lados del pollo, enrollándolo lo mejor que pude.    Después, los coloqué en una fuente de horno, los sazoné y los cubrí con salsa.    Ya está, se mete en el horno y listo.

Muslos de pollo rellenos de champiñones envueltos en bacon

Rellenar los muslos de pollo con queso, hierbas y otros ingredientes crea un plato húmedo y jugoso que rebosa sabor en cada bocado. Algunas carnicerías y tiendas de comestibles venden muslos de pollo rellenos, pero puedes crear fácilmente tu propia versión en casa para adaptarla a tus gustos. Si los prepara usted mismo, busque muslos deshuesados; tanto los que tienen piel como los que no la tienen sirven para este plato. El jamón, las espinacas, el queso feta, el parmesano y los aromáticos, como la ralladura de limón, las hierbas frescas y el ajo, son excelentes opciones para rellenar los muslos de pollo. Los muslos de pollo rellenos se cocinan sin esfuerzo en el horno en unos 40 minutos, tanto si se trata de una versión casera como de una comprada en la tienda.

Sugerencia Si utiliza muslos con piel, puede dorar el pollo, con la piel hacia abajo, en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto antes de hornearlo. Este rápido paso por la sartén deja la piel deliciosamente crujiente.

Puede preparar los muslos de pollo rellenos con un día de antelación para reducir el trabajo antes de la hora de la cena. Guarde el pollo en el frigorífico y déjelo reposar a temperatura ambiente unos 30 minutos antes de hornearlo.

Muslos de pollo rellenos de mozzarella

F&W Star Chef ” Ver todos los F&W Chef Superstars Megachef Mario Batali comparte la técnica de cocina que todo el mundo debería conocer, su libro de cocina favorito y un atajo clave para cocinar una comida impresionante para una multitud. ¿Cuál es su receta más solicitada? Nuestra lasaña boloñesa o nuestros tortellini en brodo captan la grandeza de la tradición italiana de temporada. Aunque requieren mucho tiempo y trabajo manual, técnicamente no son demasiado difíciles. ¿Cuál es su libro de cocina favorito de todos los tiempos? The Splendid Table, de Lynne Rossetto Kasper, recoge todo lo auténtico de Emilia-Romaña, mi región favorita de Italia. ¿Qué técnica debería conocer todo el mundo? Todo el mundo debería saber hacer una masa básica de pasta. ¿Cuál es el mejor truco para entretener a los comensales? Consiga un jamón buenísimo o busque la mejor polenta y conviértala en la estrella del plato.

Muslos de pollo rellenos (con hueso)

Esta receta utiliza muslos deshuesados y sin piel. Resulta que los muslos son muy fáciles de rellenar porque la parte que se quita del hueso forma el “bolsillo” perfecto para cualquier relleno. De hecho, esta puede ser mi nueva pieza para rellenar ya que es muy fácil de hacer. Prefiero esa parte de todos modos por lo que es una solución perfecta.

Hace poco estuve viendo un montón de documentales de historia de la alimentación en YouTube y, por supuesto, YouTube viene con sugerencias de lo que hay que ver a continuación. Muchas de esas sugerencias eran programas con Mary Berry.

Para los que nunca hayan oído hablar de ella, es un icono británico en lo que a cocina se refiere, e incluso ha desbancado a la gran Fannie Craddock (otro icono británico de la cocina) en mi opinión. En cualquier caso, el enfoque de la cocina de Mary Berry siempre ha sido hacer buena comida en el menor tiempo posible. Esta receta viene de ella, y es simplemente maravillosa.

En Gran Bretaña existen básicamente los mismos productos que utilizamos aquí en Estados Unidos, pero a veces los llamamos de otra manera. Por ejemplo, “icing sugar” es azúcar glas y “aubergines” son berenjenas. Sin embargo, una cosa que es muy diferente allí que aquí son las salchichas.